竹子

前言

　　竹子是禾本科多年生常綠草本植物，為東半球特有植物，全世界約有1200多種，在我國就有500余種，生長面積約700萬hm2，居世界第一?！　　吨褡V》上說：竹“不柔不剛，非草非木”。雖說它是草本，但其莖干呈木質，中空有節(jié)，葉似劍鞘。竹與松、梅都具有頂冰雪、戰(zhàn)寒霜的優(yōu)秀品質，故被古今文人所敬慕，被譽為“歲寒三友”，并以此比喻同甘共苦、風雨同舟的友誼；又因其具有謙謙君子之崇高品質，故又和梅、蘭、菊并稱為“花中四君子”?！　≈褡用蓝凰祝幸娧?，觀賞性極佳。自古以來，竹子在東方園林園藝中就占有重要地位。形容竹子，可用“生、形、體、色”4個字來描述：生，百筍齊發(fā)；形，瀟灑飄逸；體，婀娜多姿；色，青翠欲滴。揚州的瘦西湖的個園、北京的紫竹院、成都的望江公園，都是以竹子造園的東方式園林，可見其魅力所在。在中國南方像“茂林修竹”、“竹徑通幽”、“水中竹影”、“移竹當窗”、“竹林夾徑”等以竹為景的景觀，隨處可見。談到竹的實用價值，歷史十分悠久。唐宋時，竹是生活在長江流域和嶺南地區(qū)人們生存的必需物。蘇東坡曾說：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂不可一日無此君”，“寧可食無肉，不可居無竹”。此外，竹子還可以當盛器，可做竹筷、工藝品等。中國的“絲竹”樂器，笛、蕭、笙等都是用竹做的。因此，有人稱竹子為“聚寶盆”和“搖錢樹”。　　竹筍每到春天，破土而出，給人欣欣向榮，積極向上的感覺。以前，鞭炮是竹制的，稱為爆竹，點燃時發(fā)出的聲音被認為可以驅邪，所以春節(jié)時一定要放爆竹以求驅邪和保平安。竹對中國文化的傳播貢獻也很大。在發(fā)明紙張之前，很長一段時期內，人們主要在竹板上刻字、寫書，這種書被稱為“竹簡”。它取代了甲骨，中國最早的書冊更從此誕生。竹子在食用上可謂“盡其所能”，如竹筍就可烹出各種上好的佳肴。與竹子有關的竹茹、竹葉、竹瀝、竹黃、竹根等均可烹飪“竹膳”?，F(xiàn)已有《竹膳》一書出版，書中列有的相關保健方就有千余種，足可見竹子渾身都是寶。

內容概要

　　竹子美而不俗，淡中見雅，觀賞性極佳。自古以來，竹子在東方園林園藝中就占有重要地位。形容竹子，可用“生、形、體、色”4個字來描述：生，百筍齊發(fā)；形，瀟灑飄逸；體，婀娜多姿；色，青翠欲滴。揚州的瘦西湖的個園、北京的紫竹院、成都的望江公園，都是以竹子造園的東方式園林，可見其魅力所在。在中國南方像“茂林修竹”、“竹徑通幽”、“水中竹影”、“移竹當窗”、“竹林夾徑”等以竹為景的景觀，隨處可見。談到竹的實用價值，歷史十分悠久。唐宋時，竹是生活在長江流域和嶺南地區(qū)人們生存的必需物。蘇東坡曾說：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂不可一日無此君”，“寧可食無肉，不可居無竹”。此外，竹子還可以當盛器，可做竹筷、工藝品等。中國的“絲竹”樂器，笛、蕭、笙等都是用竹做的。因此，有人稱竹子為“聚寶盆”和“搖錢樹”。

作者簡介

　　謝左章，林業(yè)工程師，廣東省攝影家協(xié)會會員。中國城市林業(yè)學會常務理事、廣東省林學會常務理事、廣州市林學會理事長。廣東農林學院畢業(yè)。曾任廣州市林業(yè)局營林處副處長、科教處處長、廣州市林科所所長、廣東省海豐縣副縣長，現(xiàn)任廣州市林業(yè)局副局長。長期從事林業(yè)管理、規(guī)劃、科研、技術推廣工作。曾獲部、省、市科技進步和技術推廣獎12項。愛好自然生態(tài)和風光攝影，以宣傳森林文化和生態(tài)文明為己任。　　陳策，園林高級工程師。河南農業(yè)大學本科畢業(yè)。后入讀北京林業(yè)大學園林專業(yè)。曾任廣州市林科所所長、國家林業(yè)部特聘研究員，長期在鄭州市、北京市、惠州市、廣州市的林業(yè)及園林部門從事技術工作。出版有《中國南方闊葉樹林》、《南方優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種》、《龍門縣南昆山植物名錄》、《中國竹子分類》、《梅花》、《廣州市園林花卉教材》、《華南優(yōu)良園林樹木圖譜》、《古樹奇木》、《玫瑰鑒賞與文化》、《世界國花與名花》和文學作品《情歸何處》等10多部著怍。在國家專業(yè)刊物發(fā)表文章33篇，國外雜志發(fā)表論文3篇，獲部、省、市科技先進獎共6次。

書籍目錄

一、竹子的分布1．亞太竹區(qū)2．美洲竹區(qū)3．非洲竹區(qū)二、中國的竹子分布區(qū)1．黃河-長江竹區(qū)2．長江_南嶺竹區(qū)3．華南竹區(qū)4．西南高山竹區(qū)三、竹林風光四、竹子的品種五、竹子文化1．古今名人詠竹詩詞2．古今名書畫家畫竹作品3．與竹子有關的磁卡、郵品六、竹子的應用1．竹制品2．竹制的建筑3．竹制工藝品4．古代的竹制品

章節(jié)摘錄

　　我國是世界上竹子分布最廣、種類最多、面積最大的國家。竹種類型多樣，有適宜于熱帶生長的合軸叢生竹種，也有適宜于亞熱帶生長的單軸型散生竹種和適宜于高海拔、高緯度地區(qū)生長的復軸型混生竹。這些竹種分布在北緯40。以南的廣大地區(qū)，全國24個省（自治區(qū)、直轄市）內有竹子分布。由于各地氣候、土壤、溫度、降水等環(huán)境條件的不同，我國的竹子分布具有明顯的地帶性和區(qū)域性特征，據(jù)此可將全國竹子分布劃分為4個區(qū)?！　?．黃河一長江竹區(qū)　　該區(qū)竹子為散生竹類型，主要分布于年平均氣溫12～17℃、年平均降水量600～1200mm的北緯30°～40°地區(qū)，包括甘肅和寧夏東南部、四川北部、陜西和山西南部、河南、河北西南部、湖北、安徽、江蘇等地區(qū)以及山東南部。主要竹種有剛竹、毛竹、苦竹、淡竹和桂竹等。　　2．長江一南嶺竹區(qū)　　該區(qū)位于北緯25°～30°，是散生竹與叢生竹的混合區(qū)。該區(qū)年平均氣溫15～20℃、年平均降水量1200～2000mm，是中國竹子分布面積最大、種類資源最豐富的地區(qū)，包括四川西南部、云南北部、貴州、湖南、江西、浙江等地以及福建西北部。該區(qū)竹類資源相當豐富，僅毛竹就占全國毛竹總面積的60％左右。該區(qū)還分布有很多經濟價值很高的竹子，如剛竹、淡竹、茲竹和早竹等?！　?．華南竹區(qū)　　該區(qū)位于北緯10°～20°，包括臺灣、福建南部、廣東、廣西、云南南部。這里年平均氣溫20～22℃，年平均降水量為1200～2000mm。該區(qū)是我國竹種類最多的地區(qū)，也是叢生竹分布的集中區(qū)。

圖書封面

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