孕期營(yíng)養(yǎng)必備全書(shū)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)主要針對(duì)每一個(gè)妊娠月孕媽媽身體變化和胎兒的發(fā)育情況，為孕媽媽的飲食宜忌、營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)等提供詳細(xì)的指導(dǎo)，同時(shí)羅列出適宜孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)配餐，包括主食、熱菜、涼菜、湯煲、粥及飲料。
　　本書(shū)還針對(duì)孕期易發(fā)不適和疾病，提出了食療方案。除外還列出了適宜孕媽媽食用的水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉禽豆制品以及五谷雜糧食物對(duì)孕媽媽的特殊功效以及科學(xué)的食用方法。
　　另外，根據(jù)產(chǎn)后每周的身體恢復(fù)情況，提出了飲食重點(diǎn)及食譜，指導(dǎo)產(chǎn)后科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。

作者簡(jiǎn)介

　　陳寶英 女，主任醫(yī)師、教授。中國(guó)女醫(yī)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京女醫(yī)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
　　首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院及北京婦幼保健院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)。
　　世界衛(wèi)生組織母嬰婦女保健研究培訓(xùn)合作中心主任。
　　40余年從事婦產(chǎn)科保健及婦幼保健工作，作出了突出貢獻(xiàn)。

書(shū)籍目錄

前插頁(yè)：
黃金孕期一日營(yíng)養(yǎng)概覽
胎兒發(fā)育各階段的營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)
孕媽媽最為關(guān)心的一組數(shù)字
PART1 孕前好營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)生第一步
孕育優(yōu)質(zhì)精卵，孕前營(yíng)養(yǎng)莫忽視
孕前飲食能優(yōu)化你的遺傳基因
孕前補(bǔ)碘，未來(lái)寶寶更聰明
孕前補(bǔ)維生素，更利于優(yōu)生
打造優(yōu)質(zhì)精子，男性飲食有講究
能培育高質(zhì)量精子的飲食
孕前營(yíng)養(yǎng)不良害處多
孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充全方位指導(dǎo)
孕前需重點(diǎn)補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素
孕前適宜吃哪些食物
孕前最需改掉的飲食習(xí)慣
孕前怎樣進(jìn)補(bǔ)最科學(xué)
巧烹調(diào)，“鎖住”食物中的營(yíng)養(yǎng)
孕前怎樣補(bǔ)葉酸最科學(xué)
長(zhǎng)期服避孕藥的女性應(yīng)多喝牛奶
停服避孕藥后要多吃哪些食物
孕前貧血要及時(shí)糾正
孕前宜常吃排毒食物
將體重調(diào)整到有利懷孕的狀態(tài)
孕前飲食禁忌與誤區(qū)
孕前應(yīng)盡量少在外面就餐
為優(yōu)生，請(qǐng)戒煙戒酒
孕前最不應(yīng)該吃的食物
殺精食物要少吃
受孕前不宜過(guò)量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
咖啡過(guò)量會(huì)降低受孕力
備孕期間準(zhǔn)爸媽都要謹(jǐn)慎用藥
PART 2 懷孕第1個(gè)月：別忘了補(bǔ)葉酸
孕1月?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健關(guān)鍵詞
關(guān)鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關(guān)鍵詞2：孕媽媽身體變化
關(guān)鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關(guān)鍵詞4：對(duì)癥飲食對(duì)策
孕1月飲食營(yíng)養(yǎng)詳細(xì)指導(dǎo)
孕1月?tīng)I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充5步走
孕1月主打營(yíng)養(yǎng)素：葉酸
補(bǔ)充葉酸的美食
孕期必補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)
補(bǔ)充蛋白質(zhì)的美食
孕期怎樣喝水最安全
孕媽媽適宜喝牛奶
孕媽媽宜多吃嫩玉米
不要走入這些飲食誤區(qū)
孕媽媽需改掉的飲食壞習(xí)慣
忌不吃早餐
忌晚餐過(guò)于豐盛
忌只吃素食
忌饑飽不一
忌暴飲暴食
忌狼吞虎咽
孕1月?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛(ài)吃的主食
孕媽媽愛(ài)吃的熱炒
孕媽媽愛(ài)吃的涼菜
孕媽媽愛(ài)吃的湯煲
孕媽媽愛(ài)喝的粥及飲料
延伸閱讀
破解懷孕后的常見(jiàn)困擾
懷孕前喝酒了，胎兒能要嗎
懷孕前吃藥了要做流產(chǎn)嗎
沒(méi)有補(bǔ)葉酸或漏服葉酸怎么辦
PART 3 懷孕第2個(gè)月：孕吐時(shí)營(yíng)養(yǎng)怎么補(bǔ)
孕2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健關(guān)鍵詞
關(guān)鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關(guān)鍵詞2：孕媽媽身體變化
關(guān)鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關(guān)鍵詞4：對(duì)癥飲食對(duì)策.
孕2月飲食營(yíng)養(yǎng)詳細(xì)指導(dǎo)
孕2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充6步走
孕吐嚴(yán)重的孕媽媽怎樣保證營(yíng)養(yǎng)
小心食物中隱藏的致畸物
孕媽媽愛(ài)吃酸是否正常.
孕2月主打營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物
補(bǔ)充碳水化合物的美食
健康妊娠離不開(kāi)脂肪
厭食油膩的孕媽媽怎樣補(bǔ)充脂肪
補(bǔ)充脂肪的美食
適量補(bǔ)充維生素C，提高抵抗力
飲食均衡，寶寶出生不挑食
孕媽媽宜少吃或禁吃的食物
少吃罐頭食品.
少進(jìn)食冷飲
忌吃桂圓
少吃方便食品
孕2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛(ài)吃的主食
孕媽媽愛(ài)吃的熱炒
孕媽媽愛(ài)吃的涼菜
孕媽媽愛(ài)吃的湯煲
孕媽媽愛(ài)喝的粥及飲料
延伸閱讀
孕媽媽用藥須知
孕期用藥也有安全期
懷孕期間可以使用的藥物
孕期眼睛干澀選購(gòu)眼藥水有講究
懷孕期間禁止使用的藥物
PART4 懷孕第3個(gè)月：胎兒發(fā)育關(guān)鍵期
孕3月?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健關(guān)鍵詞
關(guān)鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關(guān)鍵詞2：孕媽媽身體變化
關(guān)鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關(guān)鍵詞4：對(duì)癥飲食對(duì)策
孕3月飲食營(yíng)養(yǎng)詳細(xì)指導(dǎo)
孕3月?tīng)I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充5步走
避免食用易導(dǎo)致流產(chǎn)的食物
孕吐期間適宜吃哪些食物
孕3月主打營(yíng)養(yǎng)素：維生素B6
補(bǔ)充維生素B6的美食
適量補(bǔ)碘，未來(lái)寶寶更聰明
補(bǔ)碘美食
孕媽媽宜少吃或禁吃的食物
少吃熏烤食品
少吃火鍋
少吃刺激性食物
忌吃過(guò)敏性食物
孕3月?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛(ài)吃的主食
孕媽媽愛(ài)吃的熱炒
孕媽媽愛(ài)吃的涼菜
孕媽媽愛(ài)吃的湯煲
孕媽媽愛(ài)喝的粥及飲料
延伸閱讀
孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品有禁忌
大量補(bǔ)充魚(yú)肝油和鈣質(zhì)食品危害大
補(bǔ)充維生素類(lèi)藥物要慎重
濫用補(bǔ)鐵劑可導(dǎo)致心臟病
孕媽媽慎用補(bǔ)藥
PART5 懷孕第4個(gè)月：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要全面
PART 6 懷孕第5個(gè)月：保證體重合理增長(zhǎng)
PART 7 懷孕第6個(gè)月：注意補(bǔ)鐵防貧血
PART 8 懷孕第7個(gè)月：不做“糖”媽媽
PART9 懷孕第8個(gè)月：進(jìn)入妊娠關(guān)鍵期
PART 10 懷孕第9個(gè)月：營(yíng)養(yǎng)保健很重要
PART 11 懷孕第10個(gè)月：預(yù)產(chǎn)期怎么吃
PART 12 對(duì)付孕期不適，特殊飲食幫大忙
孕期嘔吐
孕吐期間孕媽媽該怎么吃
特效調(diào)理食譜.
妊娠牙齦炎
妊娠牙齦炎的飲食調(diào)理
加強(qiáng)口腔保健.
特效調(diào)理食譜.
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病診斷要點(diǎn)
妊娠糖尿病預(yù)防方法
妊娠糖尿病飲食原則
特效調(diào)理食譜
缺鐵性貧血
孕期疲勞
妊娠斑
便秘與痔瘡
妊娠高血壓綜合征
小腿抽筋
孕期水腫
早產(chǎn)
產(chǎn)前抑郁
PART 13 明星食物，為孕媽媽健康護(hù)航
水果類(lèi)
獼猴桃——水果之王
香蕉——健胃水果
橙子——天然抗氧化劑
蘋(píng)果——益智果
紅棗——補(bǔ)鐵補(bǔ)血的佳品
蔬菜類(lèi)
蘆筍——十大名菜之一
菠菜——葉酸含量榜上有名
冬瓜——消腫又防肥胖
茼蒿——便秘的克星
土豆——物美價(jià)廉
香菇——食用菌“皇后”
水產(chǎn)品
魚(yú)肉——優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供者
蝦類(lèi)——營(yíng)養(yǎng)全面的海鮮
海帶——富含益智因子
肉禽豆制品
雞肉——孕媽媽滋補(bǔ)佳品
牛肉——為胎寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
豬血——補(bǔ)血佳品
豬肝——鐵質(zhì)豐富補(bǔ)血好
豆腐——女性保健上品
主食類(lèi)
小米——滋補(bǔ)佳品
玉米——粗糧中的佼佼者
PART14 關(guān)注產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)，吃出健康吃出美
產(chǎn)褥期飲食營(yíng)養(yǎng)新概念
產(chǎn)后第1周：重在開(kāi)胃
產(chǎn)后第2周：補(bǔ)氣+催乳
產(chǎn)后第3周：補(bǔ)血為主
產(chǎn)后第4周：易消化為主

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    受孕前不宜過(guò)量食用高糖食物 懷孕前，夫妻雙方尤其是女方，若經(jīng)常食用高糖食物，常常可能引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者；懷孕后，由于孕婦體內(nèi)胎兒的需要，孕婦攝入量增加或繼續(xù)維持懷孕前的飲食結(jié)構(gòu)，則極易出現(xiàn)妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不僅危害孕婦本人的健康，更重要的是危及孕婦體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長(zhǎng)，并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎等現(xiàn)象。寶寶出生后，孕婦成為典型的糖尿病患者，而寶寶可能是巨大兒或大腦發(fā)育障礙患者，影響寶寶的健康成長(zhǎng)。因此，計(jì)劃懷孕的夫妻，為了生一個(gè)健康的寶寶，懷孕前應(yīng)調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，避免攝入高糖食物。 受孕前不宜食用辛辣食物 辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊亂，如胃部不適、消化不良、便秘等，甚至?xí)l(fā)生痔瘡。懷孕后胎兒的長(zhǎng)大本身就會(huì)影響孕婦的消化功能和排便，如果繼續(xù)保持進(jìn)食辛辣食物的習(xí)慣，一方面會(huì)加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會(huì)影響孕婦對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。因此，在計(jì)劃懷孕前3～6個(gè)月，應(yīng)改變吃辛辣食物的習(xí)慣。 咖啡過(guò)量會(huì)降低受孕力 咖啡中含有大量咖啡因，女性過(guò)多攝入可致雌激素分泌減少，而體內(nèi)雌激素水平下降，就有可能對(duì)卵巢的排卵功能造成不利影響，使受孕機(jī)會(huì)降低。美國(guó)的人群調(diào)查結(jié)果顯示，平均每天喝咖啡超過(guò)3杯的年輕女性，其受孕機(jī)會(huì)要比從不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡的年輕女性的受孕機(jī)會(huì)比不喝的女性低10%左右。

編輯推薦

《孕期營(yíng)養(yǎng)必備全書(shū)》內(nèi)容細(xì)致翔實(shí)，貼近生活，為孕媽媽和新媽媽列出的食譜豐富實(shí)用，并配有制作精良、品種豐富的菜肴圖片，讓孕媽媽和新媽媽在輕松愉快的閱讀欣賞中得到專(zhuān)業(yè)的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

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