仁用杏高產(chǎn)栽培與貯藏加工

前言

　　《建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技叢書(shū)》已經(jīng)編輯出版了兩批共20種，總的看反響不錯(cuò)，有的根據(jù)農(nóng)村需求已再版印刷。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，是黨和國(guó)家為全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)作出的重大戰(zhàn)略部署。科協(xié)作為黨領(lǐng)導(dǎo)下的科技工作者的群眾組織，在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)農(nóng)民素質(zhì)全面提高這一基礎(chǔ)性社會(huì)工程中完全可以大顯身手，有所作為。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是一項(xiàng)艱巨的歷史任務(wù)，既要靠黨的政策，又要靠科學(xué)技術(shù)；既是物質(zhì)文明建設(shè)，又是精神文明建設(shè)；既要徹底改變農(nóng)村面貌，又要培養(yǎng)農(nóng)民的全面發(fā)展。我們必須樹(shù)立以農(nóng)民為主體的觀念，想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所需，從根本上促進(jìn)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決。目前，把建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的實(shí)用新技術(shù)送往農(nóng)村，讓村村戶戶都能有“明白人”，真正掌握一兩項(xiàng)技能，不斷提高致富本領(lǐng)，給農(nóng)民帶來(lái)看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)惠，這是各級(jí)科協(xié)組織的當(dāng)務(wù)之急，也是今后一段時(shí)間的基本任務(wù)。我們組織編寫(xiě)《建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技叢書(shū)》，是直接送技術(shù)知識(shí)給農(nóng)民，同時(shí)也是為廣大科技工作者施展聰明才智、服務(wù)“三農(nóng)”搭建一個(gè)有效平臺(tái)。

內(nèi)容概要

　　建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，是黨和國(guó)家為全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)作出的重大戰(zhàn)略部署?？茀f(xié)作為黨領(lǐng)導(dǎo)下的科技工作者的群眾組織，在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)農(nóng)民素質(zhì)全面提高這一基礎(chǔ)性社會(huì)工程中完全可以大顯身手，有所作為。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是一項(xiàng)艱巨的歷史任務(wù)，既要靠黨的政策，又要靠科學(xué)技術(shù)；既是物質(zhì)文明建設(shè)，又是精神文明建設(shè)；既要徹底改變農(nóng)村面貌，又要培養(yǎng)農(nóng)民的全面發(fā)展。我們必須樹(shù)立以農(nóng)民為主體的觀念，想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所需，從根本上促進(jìn)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決。目前，把建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的實(shí)用新技術(shù)送往農(nóng)村，讓村村戶戶都能有“明白人”，真正掌握一兩項(xiàng)技能，不斷提高致富本領(lǐng)，給農(nóng)民帶來(lái)看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)惠，這是各級(jí)科協(xié)組織的當(dāng)務(wù)之急，也是今后一段時(shí)間的基本任務(wù)。我們組織編寫(xiě)《建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技叢書(shū)》，是直接送技術(shù)知識(shí)給農(nóng)民，同時(shí)也是為廣大科技工作者施展聰明才智、服務(wù)“三農(nóng)”搭建一個(gè)有效平臺(tái)。

書(shū)籍目錄

一、仁用杏生產(chǎn)現(xiàn)狀二、仁用杏的概念及主要優(yōu)良品種（一）仁用杏的概念（二）仁用杏優(yōu)良品種三、苗木培育（一）山杏播種育苗（二）大扁杏（或中杏）嫁接苗的培育（三）苗木出圃及質(zhì)量要求四、仁用杏園的建立（一）園地選擇與規(guī)劃（二）整地（三）栽植密度與方式（四）品種選擇與授粉樹(shù)配置（五）栽植時(shí)期與方法（六）栽植后的管理五、仁用杏園的管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌水與排水六、提高座果率的技術(shù)措施（一）人工輔助授粉（二）花期放蜂（三）花期噴水或噴硼（四）噴灑植物激素（五）花期防霜凍七、仁用杏樹(shù)整形修剪（一）大扁杏樹(shù)（包括中杏）的整形修剪（二）山杏幼樹(shù)平茬更新八、主要病蟲(chóng)和鼠兔害及防治（一）病害及防治（二）蟲(chóng)害及防治（三）鼠、兔害及防治九、仁用杏的采收、貯藏與加工（一）杏果的采收與調(diào)制（二）貯藏（三）加工

章節(jié)摘錄

　　杏原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史悠久，資源豐富。我國(guó)是世界上仁用杏栽培面積最大的國(guó)家，據(jù)2003年全國(guó)李、杏協(xié)作組會(huì)議不完全統(tǒng)計(jì)資料，全國(guó)仁用杏總面積就已達(dá)2525萬(wàn)畝，其中山杏（苦仁杏）栽培面積2142萬(wàn)畝，大扁杏（甜仁杏）栽培面積383萬(wàn)畝；年產(chǎn)苦杏仁25241噸（內(nèi)蒙古和黑龍江未統(tǒng)計(jì)在內(nèi)），遼寧省在全國(guó)苦杏仁產(chǎn)量排行榜中名列第3位；年產(chǎn)大扁杏仁（甜杏仁）10993噸（河南和黑龍江未統(tǒng)計(jì)在內(nèi)），遼寧省在全國(guó)大扁杏仁產(chǎn)量排行榜上名列第4 位?！　≡诔隹诤瓦呝Q(mào)方面，甜杏仁是我國(guó)傳統(tǒng)的出口物資，也是出口創(chuàng)匯的“拳頭”商品。甜杏仁在20世紀(jì)50年代，主要銷(xiāo)往蘇聯(lián)和東歐國(guó)家，60年代曾一度進(jìn)入歐洲市場(chǎng)。由于甜杏仁可代替洋杏仁使用，可以降低洋杏仁糕和其他杏仁食品的成本，因此，在歐洲市場(chǎng)很受歡迎，每噸售價(jià)高達(dá)6000美元，后因貨源不足，從1971年以后退出了歐洲市場(chǎng)，只在港、澳和東南亞地區(qū)有少量貿(mào)易?！　∥覈?guó)的苦杏仁主要銷(xiāo)往歐洲，常年出口量為6000-7000噸。 1965年達(dá)到8000余噸，首創(chuàng)20世紀(jì)60年代最高紀(jì)錄，占當(dāng)年國(guó)際苦杏仁市場(chǎng)的80％。苦杏仁出口售價(jià)，1966年前每噸350美元，以后逐漸上升到每噸500美元、800美元，直至2500美元，苦杏仁與洋杏仁（扁桃仁）的歷史比價(jià)從3：l上升到1.5：1?？嘈尤逝c洋杏仁的用途比較相近，在某種程度上可以互相替代，因此供求關(guān)系比較密切，價(jià)格漲落互有影響，但在國(guó)際市場(chǎng)上，由于我國(guó)苦杏仁品質(zhì)好，所占的比重大，起到左右國(guó)際市場(chǎng)的作用。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    仁用杏高產(chǎn)栽培與貯藏加工 PDF格式下載

---