10分鐘湯煲

內(nèi)容概要

中國(guó)烹飪歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是中華民族智慧的結(jié)晶。在烹飪精英們多年的探索、實(shí)踐中，將各種烹制方法衍生出無(wú)窮無(wú)盡的變化，他們的精湛技藝將“吃在中國(guó)”發(fā)揮得淋漓盡致，但也使得一些初學(xué)者望而興嘆。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，如何在短時(shí)間內(nèi)烹制出美味佳肴，以省出更多的時(shí)間進(jìn)行其他活動(dòng)是眾多家庭的愿望?！　『?jiǎn)便、快捷、吃出美味，吃出情趣，吃出健康，吃出效率，中國(guó)烹飪大師夏金龍先生為大家奉獻(xiàn)了《快樂廚房——快手食譜》叢書?！　∠慕瘕埾壬嗄陱氖屡腼児ぷ鳎绕渖瞄L(zhǎng)各種家庭快餐的烹制與創(chuàng)新，在本書中為大家提供了大量適合于快節(jié)奏生活家庭的各種“快”的烹制方法，只要您愿意品嘗美味，有無(wú)基礎(chǔ)均可一試。家庭小酌，樂在其中；南北風(fēng)味、任君選擇；圖文并茂，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，易學(xué)易做。相信本書會(huì)成為廣大家庭主婦快樂烹飪的寶典、烹飪愛好者的貼身秘書。

作者簡(jiǎn)介

夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副書長(zhǎng)，國(guó)際藥膳食療保健學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，吉林省養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)藥膳專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)?，F(xiàn)任長(zhǎng)春市月亮神餐飲有限責(zé)任公司行政總廚兼餐飲總監(jiān)。

書籍目錄

天麻老雞湯雪梨豬蹄湯川椒豆苗魚骨湯童子甲魚湯康樂豬手湯玫瑰墨魚湯牛筋燉雙蘿滋補(bǔ)鞭湯腐竹瓜片湯海鮮燴菌肉丸白菜粉絲湯蘭豆蜆子湯清湯一品鮮玉蘭肝尖湯營(yíng)養(yǎng)菠菜汁西湖莼菜湯紅棗杞子烏雞湯蘇泊牛肉北極貝絲瓜粉絲湯滑菇肉片白菜湯冬菜火腿雞蛋湯蝦干粉絲葫蘆湯家雞香芋豆腐銀芽白菜蠣黃湯北極蔬菜湯富貴海鮮湯魚目混珠鳳菇蓮花湯魚鄉(xiāng)家常燉……

圖書封面

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