糖尿病食譜

內(nèi)容概要

　　《糖尿病食譜》的重點在于糖尿病飲食治療，目的是教會患者了解和掌握糖尿病相關知識及飲食治療方法，從食譜入手，直接解決患者“我能吃什么?我應該吃多少?我應該怎么吃?”的問題。方法簡單，食物選擇大眾化，覆蓋面廣，便于患者及其家屬掌握，患者在病情發(fā)生變化時便于查閱。《糖尿病食譜》強調(diào)實用性和可操作性。也可作為臨床醫(yī)護人員指導病人的參考資料?！　∧苍S不是一位營養(yǎng)專業(yè)人員，但看過這《糖尿病食譜》后，您學會了使用糖尿病營養(yǎng)治療的“武器”，與糖尿病及并發(fā)癥做“斗爭”，您不需再因為對糖尿病營養(yǎng)治療的無知付出代價?！短悄虿∈匙V》詳細講述了糖尿病的基礎知識、營養(yǎng)治療以及伴有其他疾病的飲食問題，從食譜入手，直接解決患者“我能吃什么?我應該吃多少?我應該怎么吃?”的問題。覆蓋面廣，便于患者及其家屬掌握，患者在病情發(fā)生變化時便于查閱。

書籍目錄

糖尿病基礎知識糖尿病概念糖尿病分型1型及2型糖尿病的特點糖尿病病因糖尿病診斷標準糖尿病治療原則糖尿病控制標準糖尿病高危人群及葡萄糖耐量低減糖尿病營養(yǎng)治療糖尿病伴有其他疾病飲食糖尿病并發(fā)低血糖飲食特點糖尿病并發(fā)酮癥酸中毒飲食特點糖尿病腎病飲食特點糖尿病合并高尿酸血癥飲食特點糖尿病合并高脂血癥飲食特點糖尿病合并腦血管疾病飲食特點糖尿病合并脂肪肝飲食特點糖尿病足飲食特點糖尿病合并肺結核飲食特點糖尿病合并眼病飲食特點糖尿病神經(jīng)病變飲食特點代謝綜合征飲食特點妊娠糖尿病飲食兒童糖尿病飲食糖尿病膳食制作方法藥膳選擇及制作方法糖尿病治療不達標飲食因素分析有利于降血糖的食物和中藥附表食物成分表

章節(jié)摘錄

　　營養(yǎng)治療是糖尿病綜合治療中不可分割的部分。營養(yǎng)治療原則的制定、食譜的設計、食譜的實施是糖尿病營養(yǎng)治療的重要環(huán)節(jié)。營養(yǎng)治療對任何類型的糖尿病都是行之有效的最基本的治療方法。對于輕型糖尿病患者，單純經(jīng)飲食控制和調(diào)節(jié)即可使血糖恢復正常；對于中、重型糖尿病患者，經(jīng)飲食控制和調(diào)節(jié)可減少用藥，使病情穩(wěn)定，減輕或預防并發(fā)癥的發(fā)生。營養(yǎng)治療即通過調(diào)整病人的飲食量和膳食結構，使糖尿病綜合治療達標?！　√悄虿I養(yǎng)治療的目標為：　　（1）維持正常（或標準）體重肥胖是發(fā)生糖尿病的重要原因之一，肥胖易造成胰島素抵抗，因此，肥胖者必須減輕體重；消瘦易使抵抗力下降，繼發(fā)各種感染，消瘦者則應增加體重?！　。?）糾正代謝紊亂控制血糖、血脂及血壓，使之接近或達到正常值，合理確定能量和最佳蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的比例，以防止或延緩急、慢性并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。　?。?）供給充足的營養(yǎng)供給充足的營養(yǎng)，保證患者的身心健康，生活質(zhì)量良好。兒童糖尿病患者得到正常的生長發(fā)育，成年糖尿病患者能從事正常的活動，滿足妊娠期及哺乳期糖尿病患者對營養(yǎng)的特殊需要，防止出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

圖書封面

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