蛋糕全書

內容概要

　本書結構清晰，內容實用。有關裝飾的章節(jié)將告訴你豐富的技巧，會讓你得心應手?！　”緯w了200多款經(jīng)典配方，加配2000多幅彩圖，全程展示蛋糕制作詳細步驟。

作者簡介

作者：(英國)安杰拉·尼爾森 (英國)薩拉·麥克斯韋爾 (英國)詹妮絲·穆菲特 譯者：程至展

書籍目錄

概述　常用糖衣配方常規(guī)用具和配方裝飾蛋糕的藝術　經(jīng)典款式茶點蛋糕　紀念日蛋糕　待客蛋糕　節(jié)慶蛋糕　動物蛋糕　逸趣游藝蛋糕　兒童派對蛋糕　

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

蛋糕往往占據(jù)著一場慶?；蚓蹠暮诵牡匚?。如果沒有蛋糕以及溫馨浪漫的燭光，生日如何慶祝呢？假如沒有代表天長地久的大蛋糕，婚禮能稱得上完美嗎？《蛋糕全書》中除了成品全圖以外，每一步驟、每一細節(jié)的配圖都將引導你順利實現(xiàn)夢想。從簡約的款式到豪華的成品，《蛋糕全書》猶如一位大師始終伴在你的左右。《蛋糕全書》結構清晰，內容實用。有關裝飾的章節(jié)將告訴你豐富的技巧。會讓你得心應手?！兜案馊珪泛w了200多款經(jīng)典配方.加配2000多幅彩圖.全程展示蛋糕制作詳細步驟。經(jīng)典款式代代相傳的經(jīng)典款式歷久彌新，領著你從視覺的盛宴步入味蕾的天堂。茶點蛋糕大清早的提神咖啡.香氣氤氳的下午茶，都需要美味的糕點來搭配，成就愜意的時光。紀念日蛋糕意義特殊的日子需要款式特別的蛋糕來慶祝和紀念.濃郁的美味伴隨你度過良宵。待客蛋糕你的聚會因為華美的蛋糕而與眾不同，給各位嘉賓留下深刻印象，為宴會畫上完美的句點。節(jié)慶蛋糕從圣誕節(jié)到元旦，從復活節(jié)到萬圣節(jié)，再加上父親節(jié)，母親節(jié)，情人節(jié)……一個個歡樂開懷的日子里少不了蛋糕的陪伴。親人朋友歡聚一堂，是我們分享美味的最佳時刻；大人孩子共度良宵，是我們用蛋糕款待自己的最好理由。無論喜獲豐收，還是發(fā)揮意趣，各種造型的節(jié)慶蛋糕都會見證我們的喜悅。逸趣游藝蛋糕制作蛋糕從來不需要板著面孔的嚴肅心態(tài)。在傳統(tǒng)的慶祝情景之外，人人都需要放松。需要從美食與創(chuàng)意中尋找樂趣。巧妙利用食材與顏料，你可以做出意趣盎然的造型：百寶箱、宇宙飛船、詼諧的小丑、威武的軍用坦克……真可謂只有想不到，沒有做不到。兒童派對蛋糕新穎別致的蛋糕會成為歡樂聚會的焦點，富有想象力的造型給家長帶來無窮的靈感。濃濃的愛意和簡便的技巧相結合，讓孩子們對這種美味永生難忘！

圖書封面

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