家庭營(yíng)養(yǎng)全書(shū)

內(nèi)容概要

本書(shū)由數(shù)十位營(yíng)養(yǎng)，保健專家共同撰寫(xiě)，集取各位專家多年專業(yè)實(shí)踐精華及世界最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康研究成果；深入淺出地介紹了人體生理、營(yíng)養(yǎng)方面的基礎(chǔ)知識(shí)，各個(gè)時(shí)期和生活環(huán)境的不同營(yíng)養(yǎng)需求，以及相應(yīng)的科學(xué)飲食方案；引導(dǎo)我們從以前追求數(shù)量，以“吃飽”為標(biāo)準(zhǔn)的粗放型飲食習(xí)慣，轉(zhuǎn)變到講求質(zhì)量，以“吃好”為目的的膳食計(jì)劃和營(yíng)養(yǎng)配置，書(shū)中涉及的豐富內(nèi)容，對(duì)我們建立21世紀(jì)中國(guó)家庭合理的飲食方式和均衡的營(yíng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，給予了全面具體指導(dǎo)和科學(xué)周詳?shù)慕ㄗh。

書(shū)籍目錄

前言
一、基礎(chǔ)知識(shí)篇
二、飲食營(yíng)養(yǎng)篇
三、營(yíng)養(yǎng)治療篇
四、食品衛(wèi)生篇
五、四季食譜篇
六、附錄

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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