生命的化學(xué)反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)

內(nèi)容概要

本書(shū)將蛋白質(zhì)、酶、維生素與輔酶、生物氧化；糖、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)和核酸的生物合成與分解代謝及其相互轉(zhuǎn)變關(guān)系等內(nèi)容，以化學(xué)反應(yīng)方程式的形式，表述酶促反應(yīng)的化學(xué)變化過(guò)程，有規(guī)律地編排成冊(cè)。設(shè)計(jì)新穎、體系完整、反應(yīng)縱橫、形式獨(dú)特。便于閱讀與查閱，起到提綱挈領(lǐng)、綱舉目張的作用，有助于知識(shí)的系統(tǒng)化和融匯貫通。本書(shū)可作為高等院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師、研究生、本科生的教學(xué)用書(shū)，也可供生物科學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)林牧漁、食品化工等專(zhuān)業(yè)科技人員學(xué)習(xí)、查閱之用。對(duì)廣大考研人員學(xué)習(xí)生物化學(xué)提供導(dǎo)航性幫助。

書(shū)籍目錄

氨基酸的化學(xué)反應(yīng)蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)——肽和肽鍵的結(jié)構(gòu)胰島素原的局部斷鏈與激活維持蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的化學(xué)鍵肽鏈的末端基分析胰凝乳蛋白酶的作用機(jī)理脫羧輔酶的結(jié)構(gòu)黃素類(lèi)輔酶的結(jié)構(gòu)黃素類(lèi)輔酶催化的反應(yīng)磷酸泛酰巰基乙胺類(lèi)輔酶的結(jié)構(gòu)煙酰胺類(lèi)輔酶的結(jié)構(gòu)羧酸活化作用機(jī)理輔酶I和輔酶Ⅱ催化的反應(yīng)磷酸吡哆醛催化的可能途徑～轉(zhuǎn)氨基和脫羧基作用轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)組氨酸的脫羧基作用維生素Be的輔酶形式一磷酸吡哆醛羧化酶催化的反應(yīng)維生素K的結(jié)構(gòu)與功能Vc與VE自由基間的協(xié)同作用氧化磷酸化作用 NADH和FADH2呼吸鏈電子傳遞鏈的組織和功能蘋(píng)果酸一天冬氨酸穿梭作用α-磷酸甘油穿梭作用 線粒體內(nèi)膜的幾種載體系統(tǒng)在電子傳遞鏈中各中間物的順序其他生物氧化體系植物體中電子傳遞的其他途徑糖原合成與分解糖酵解途徑醛縮酶的反應(yīng)機(jī)理丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)乙酰CoA與草酰乙酸縮合形成檸檬酸三羧酸(TCA)循環(huán)途徑磷酸戊糖途徑糖的分解與糖的異生作用植物體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌穷?lèi)的途徑甘油三酯的分解代謝酮體的代謝α-氧化作用 丙酸的代謝ω-氧化作用乙酰輔酶A轉(zhuǎn)運(yùn)的機(jī)制甘油三酯的合成代謝不飽和脂肪酸的生物合成不飽和脂肪酸的氧化途徑油脂轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑拇x途徑——乙醛酸循環(huán)磷脂的合成與降解膽固醇的生物合成氨基酸的脫氨基作用鳥(niǎo)氨酸循環(huán)一尿素循環(huán)由糖轉(zhuǎn)變成絲氨酸的反應(yīng)非必需氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)變丙酮酸是丙氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、甘氨酸和蘇氨酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)的入口處。苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸的生物合成苯丙氨酸和酪氨酸的代謝色氨酸的代謝含硫氨基酸的代謝谷胱甘肽是氨基酸運(yùn)載系統(tǒng)的組成成分谷胱甘肽的氧化與還原途徑亮氨酸的分解代謝肌酸的代謝一碳基團(tuán)的來(lái)源、去路和互變一碳基團(tuán)的代謝嘌呤核苷酸的生物合成-1 IMP的合成嘌呤核苷酸的生物合成-2 AMP與GMP的合成嘧啶核苷酸的生物合成-1 UMP的合成嘧啶核苷酸的生物合成-2～4 CMP與dTMP的合成核苷酸的分解代謝一嘌呤的分解代謝核苷酸的分解代謝一嘧啶的分解代謝血液輸送O2和排出CO2的理化過(guò)程糖代謝各途徑的交匯點(diǎn)；聯(lián)系三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的重要中間產(chǎn)物糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝通路與經(jīng)過(guò)氧化磷酸化生成CO2、H2O和ATP的過(guò)程糖、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)和核酸的代謝聯(lián)系

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