食療驗(yàn)方

內(nèi)容概要

　　以食物治療疾病、養(yǎng)生保健的方法在我國歷史上已源遠(yuǎn)流長，特別是在人們生活質(zhì)量日益提高的今天，健康長壽成為人們追求的目標(biāo)，百姓對藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，有了更進(jìn)一步的認(rèn)識和要求，利用飲食養(yǎng)生防病受到普通家庭的重視。因此，以膳食祛病保健的生活理念不斷的深人人心。因?yàn)槭朝?、食補(bǔ)既可使人享受美味，又可起到防病祛病和保健益壽的作用?？芍^一舉兩得、兩全齊美。于是便有大量關(guān)于藥膳、保健食譜、養(yǎng)生秘方之類的圖書應(yīng)運(yùn)而生。但是由于種種原因，這些圖書尚存在不如人意之處，如在配方選材上珍貴、稀有、價(jià)格昂貴，在制作上，程序繁難，不易操作，于是人們很希望擁有一本取材方便、制作簡單、實(shí)用有效的食療驗(yàn)方?！　榱藵M足人們的這一需要，我們編寫了這本《食療驗(yàn)方》，在編寫過程中，著重選取取材方便、制作簡單、安全有效的食療驗(yàn)方，以供讀者根據(jù)自身的健康狀況和病情需要，對癥選方，自制自用。

書籍目錄

上編 祛病驗(yàn)方第一章 內(nèi)科一、呼吸系統(tǒng)1.潤燥清肺、止咳化痰77方2.滋陰理肺、平氣定喘35方二、消化系統(tǒng)1.和胃健脾、理中益氣78方2.止瀉消食、潤腸通便96方3.舒肝利膽、解郁除濕40方三、循環(huán)系統(tǒng)1.降壓清神、解燥除煩47方2.清降血脂、補(bǔ)脾益肺30方3.益氣安神、強(qiáng)心活血35方四、泌尿系統(tǒng)1.益腎利尿、清熱祛濕33方2.滋陰壯陽、補(bǔ)腎益精66方3.補(bǔ)虛助力、益氣生津35方4.寧神除煩、祛風(fēng)止痛22方5.解表散寒、潤喉止咳46方6.潤燥理氣、清熱解暑50方7.強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)腎壯腰32方8.溫陽散寒、祛風(fēng)除濕57方第二章 外科1.活血化瘀、消腫止痛39方2.舒經(jīng)通絡(luò)、益氣補(bǔ)血25方3.壯骨續(xù)折、活血生肌23方第三章 婦科1.益氣養(yǎng)血、化瘀通經(jīng)43方2.清熱解毒、除濕止帶20方3.行氣解郁、散結(jié)通乳16方4.補(bǔ)氣攝血、止崩安胎18方5.滋陰養(yǎng)血、填精助孕24方6.益氣補(bǔ)虛、溫中暖下48方7.養(yǎng)心安神、寧志除煩33方第四章 其它1.清熱涼血、解毒止癢48方2.清熱潤燥、散癤消腫50方3.通竅聰耳、清火潤喉86方4.疏風(fēng)散熱、解毒消腫13方5.平肝潤肺、明目除疳38方6.宣散透疹、辛涼解表17方下編 保健驗(yàn)方第一章 健腦益智、養(yǎng)心安神128方第二章 增髓添精、氣血雙補(bǔ)116方第三章 扶正固本、健體強(qiáng)身37方第四章 滋養(yǎng)五臟、延年益壽3l方第五章 養(yǎng)顏美發(fā)、滋潤皮膚7l方第六章 強(qiáng)筋健骨、壯腰固齒36方

章節(jié)摘錄

上編 祛病驗(yàn)方第一章 內(nèi)科一、呼吸系統(tǒng)1.潤燥清肺、止咳化痰77方八寶蓮子粥原料 糯米500克，小蜜棗100克，冬瓜條、京糕、橘餅、赤豆、葡萄干、空心白蓮各50克，糖桂花適量。做法 將糯米煮成粥，裝入10只碗內(nèi)，小蜜棗用溫水浸泡并上籠蒸透，冬瓜條、京糕均切成豆粒大小，橘餅切碎如米粒，赤豆浸泡過夜并上籠蒸爛，葡萄干用開水泡透，空心白蓮放入涼水盆中，上籠蒸30分鐘，將各種果料置于糯米粥上，將白糖加水熬成糖汁，加入糖桂花，澆在粥上即成。

編輯推薦

《食療驗(yàn)方》由延邊大學(xué)出版社出版。

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