出版時間:2007-1 出版社:旅游教育 作者:吳云 頁數(shù):216
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前言
自古唯有文人墨客云游四方,而今大眾旅游已呈盛行之勢,旅游業(yè)這朵祖國經(jīng)濟大花園里的花朵終于綻放出絢麗的色彩,生機勃發(fā)。多彩的旅游市場讓我們感到旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)的緊迫性。高規(guī)格涉外型旅游外語人才的培養(yǎng)問題尤其突出,其主要表現(xiàn)為:一是缺乏培養(yǎng)應(yīng)用型旅游外語人才的理念;二是缺乏培養(yǎng)實際工作應(yīng)用外語能力的旅游外語教材。旅游企業(yè)是情感密集型企業(yè),是“人”的企業(yè),語言服務(wù)是旅游服務(wù)與管理質(zhì)量的重要一環(huán)。然而,目前我國旅游企業(yè)員工的專業(yè)外語水平普遍不高,旅游院校外語教學(xué)班級偏大,使用傳統(tǒng)旅游外語教材進行應(yīng)用能力培養(yǎng)的效果不夠理想。為了適應(yīng)我國目前旅游外語教材與教學(xué)方法改革的需求,為了加速應(yīng)用型旅游外語人才的培養(yǎng),為了提升我國涉外旅游服務(wù)與管理的質(zhì)量,我們編寫了這套《旅游實踐英語》(上下冊,配錄音光盤和教師用書),供旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)與培訓(xùn)使用。
內(nèi)容概要
《旅游專業(yè)英語系列教材:旅游實踐英語(上)》分上下冊,配一冊教師用書。每冊書有10個單元,涉及旅游服務(wù)的三大核心環(huán)節(jié)(旅行社、飯店和旅游目的地)中的主要工作流程:旅游預(yù)訂服務(wù)、旅游交通服務(wù)、航班預(yù)訂服務(wù)、旅游接待服務(wù)、飯店前廳服務(wù)、飯店客房服務(wù)、旅游餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、旅游景區(qū)景點服務(wù)、旅游商場與康樂服務(wù)、旅游問題投訴處理及旅游營銷等?! ∶繂卧?部分組成:熱身練習(xí)(preview)——看圖說話或詞義猜想;3-4個旅游情景對話(dialog);兩篇旅游應(yīng)用文閱讀(reading),旨在為師生提供更多的專業(yè)術(shù)語與知識;2-3項聽力理解(listening comprehension)——聽寫詞句、理解判斷、回答問題、填寫圖表;功能句(functional sentence);口語操練(speaking)——角色演練、情景操練、派對討論;旅游應(yīng)用文套寫(simulated writing)——基本技能、范例、練習(xí)。
書籍目錄
Unit 1 旅游生涯規(guī)劃Preview 旅游部門Dialog Ⅰ 你畢業(yè)后打算做什么Dialog Ⅱ 我愿意在餐廳工作Dialog Ⅲ 我想做導(dǎo)游Reading Ⅰ 招聘廣告Reading Ⅱ 一封求職信Listening Ⅰ 面試飯店舞池主持人Listening Ⅱ 旅游生涯訪談Speaking Ⅰ 談?wù)撚媱漇peaking Ⅱ 自我評偶像Simulated Writing 寫簡歷Unit 2 度假預(yù)訂Preview 旅游類型Dialog Ⅰ 旅游咨詢Dialog Ⅱ 散客旅游預(yù)訂Dialog Ⅲ 團隊旅游預(yù)訂Reading Ⅰ 一則旅游廣告Reading Ⅱ 一封游輪預(yù)訂信Reading Ⅲ 一封旅游預(yù)訂信Listening Ⅰ 在旅行社Listening Ⅱ 旅游咨詢Listening Ⅲ 生態(tài)環(huán)保型旅游公司Speaking Ⅰ 接待假日旅游預(yù)訂Speaking Ⅱ 你的理想的旅游方式Simulated Writing 寫確認(rèn)信Unit 3 旅游供應(yīng)商旅游供應(yīng)商類型與其功能Dialog Ⅰ 包機預(yù)訂Dialog Ⅱ 安排飯店訂房Dialog Ⅲ 安排景點考察Dialog Ⅳ 航空乘客服務(wù)Reading Ⅰ 辦理護照與簽證要求Reading Ⅱ 飯店(預(yù)訂)確認(rèn)憑證Listening Ⅰ 航班乘客接待與引座Listening Ⅱ 安排公司差旅服務(wù)Speaking Ⅰ 航班預(yù)訂Speaking Ⅱ 獎勵旅游團的需求寫預(yù)訂傳真與備忘錄Unit 4 迎接客交通方式Dialog Ⅰ 接機服務(wù)Dialog Ⅱ 接站服務(wù)Dialog Ⅲ 至飯店途中Reading Ⅰ 國內(nèi)旅游資源介紹Reading Ⅱ 地陪導(dǎo)游歡迎詞Listening Ⅰ 在機場代表接待處Listening Ⅱ 找機場班車服務(wù)處Speaking Ⅰ 迎賓服務(wù)Speaking Ⅱ 至飯店途中講解詞寫歡迎詞Unit 5 旅游接待業(yè)旅游接待部門Dialog Ⅰ 飯店咨詢Dialog Ⅱ 面試女服務(wù)員Dialog Ⅲ 與廚師長的談話Reading Ⅰ 希爾頓(飯店)品牌Unit 6 飯店客房預(yù)訂Unit 7 飯店入住登記Unit 8 客房服務(wù)Unit 9 禮賓服務(wù)Unit 10 餐飲服務(wù)Glossary(C-E)
章節(jié)摘錄
插圖:
編輯推薦
《旅游專業(yè)英語系列教材?旅游實踐英語(上》配有對話和聽力理解部分的錄音光盤,語音純正,音色表現(xiàn)力豐富,情景性強。
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