企業(yè)物流管理

前言

　　《企業(yè)物流管理》是物流管理專業(yè)的核心課程之一，本教材是結(jié)合我院物流管理專業(yè)教學改革的需要而編寫的。在編寫過程中充分考慮到物流企業(yè)及生產(chǎn)企業(yè)的物流部門的具體實踐，對這些企業(yè)的物流工作過程進行了具體化，同時考慮到不同企業(yè)的物流作業(yè)過程的差別，因此在編寫的過程中抽取了不同物流企業(yè)或不同生產(chǎn)企業(yè)的物流部門的主要工作過程作為本教材編寫的主干，而忽略了的不同物流部門工作過程中的細微差別，對這些部分細微差別有的放在了知識拓展中，有的則放在了情境練習題中。因此，在內(nèi)容組織上“抓大放小”，體現(xiàn)不同企業(yè)物流管理的共性，同時也部分兼顧了不同企業(yè)物流管理的個性?！　”菊n程內(nèi)容分為七章，分別是企業(yè)物流管理概論、企業(yè)物流戰(zhàn)略、企業(yè)供應(yīng)物流管理（含采購部分）、企業(yè)生產(chǎn)物流管理、企業(yè)銷售物流管理、企業(yè)回收與廢棄物物流管理、企業(yè)物流組織管理等，從而構(gòu)成了一個較完整的企業(yè)物流管理知識體系。在學習內(nèi)容組織上，基本按照工作過程、知識拓展、發(fā)展新趨勢的順序進行編寫，將工作過程中所涉及的陳述性知識在工作過程的介紹中作為基礎(chǔ)知識穿插，將不便于以工作過程為導(dǎo)向進行講解的拓展知識直接安排在后面單獨成節(jié)，既體現(xiàn)了工作過程為導(dǎo)向教學內(nèi)容要求，又保證了知識體系的完整性，能同時滿足不同學習需要的人員學習與參考之用。

內(nèi)容概要

　　《企業(yè)物流管理》是在通過對大量物流企業(yè)及生產(chǎn)企業(yè)的物流部門物流作業(yè)實踐的研究基礎(chǔ)上，借鑒和吸收國內(nèi)外物流管理理論和最新的研究成果而編寫的?！镀髽I(yè)物流管理》主要講述了企業(yè)物流管理的基礎(chǔ)知識，重點包括企業(yè)物流的基本概念、企業(yè)物流戰(zhàn)略、企業(yè)供應(yīng)物流、企業(yè)生產(chǎn)物流、企業(yè)銷售物流、企業(yè)回收與廢棄物物流以及企業(yè)物流組織管理等內(nèi)容?！镀髽I(yè)物流管理》具有以下特點：一是突出學生的應(yīng)用能力的培養(yǎng)；二是在突出工作過程的同時，通過知識拓展保持了企業(yè)物流管理知識體系的完整性；三是知識組織層次分明，適用不同知識層次的學生使用，陳述性知識與過程性知識結(jié)合緊密，在各章指明了學習目標、能力標準等，每章前面有案例導(dǎo)入，后面有本章小結(jié)、練習與思考以及課后拓展案例等。　　《企業(yè)物流管理》可作為普通高等教育物流管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為物流從業(yè)人員、管理人員以及相關(guān)教師崗位培訓(xùn)的自學參考書。

書籍目錄

第1章　企業(yè)物流管理概論1.1　企業(yè)物流的基礎(chǔ)知識1.2　企業(yè)物流管理的基本內(nèi)涵第2章　企業(yè)物流戰(zhàn)略2.1　企業(yè)物流戰(zhàn)略的基礎(chǔ)知識2.2　企業(yè)物流戰(zhàn)略制定的工作過程2.3　企業(yè)物流戰(zhàn)略知識拓展第3章　企業(yè)供應(yīng)物流管理3.1　企業(yè)供應(yīng)物流工作過程3.2　企業(yè)供應(yīng)物流管理知識拓展3.3　企業(yè)供應(yīng)物流管理發(fā)展新趨勢第4章　企業(yè)生產(chǎn)物流管理4.1　企業(yè)生產(chǎn)物流基礎(chǔ)4.2　不同生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)物流工作過程4.3　企業(yè)生產(chǎn)物流拓展知識4.4　企業(yè)生產(chǎn)模式及物流管理發(fā)展新趨勢第5章　企業(yè)銷售物流管理5.1　企業(yè)銷售物流工作過程5.2　企業(yè)銷售物流知識拓展第6章　企業(yè)回收與廢棄物物流管理6.1　回收物流的工作過程6.2　廢棄物物流工作過程6.3　回收物流與廢棄物物流管理知識拓展第7章　企業(yè)物流組織管理7.1　企業(yè)物流組織結(jié)構(gòu)7.2　企業(yè)物流績效評價工作過程7.3　企業(yè)物流組織管理知識拓展7.4　企業(yè)物流現(xiàn)代化技術(shù)知識拓展7.5　我國企業(yè)物流管理的發(fā)展趨勢參考文獻

章節(jié)摘錄

　?。?）包裝功能　　企業(yè)物流管理中的包裝活動繁多，主要包括產(chǎn)品的出廠包裝，生產(chǎn)過程中在制品、半成品的包裝以及在物流過程中換裝、分裝、再包裝等活動。包裝大體可分為商品包裝與工業(yè)包裝。工業(yè)包裝屬純物流的范疇，它主要是為了便于物資的運輸、保管，提高裝卸效率、運輸車輛的裝載率。商業(yè)包裝則是把商品分裝成方便顧客購買和易于消費的商品單位，其目的是向消費者顯示出商品的內(nèi)容，這屬于營銷部門研究與考慮的內(nèi)容。包裝與物流的其他職能有著密切的關(guān)系，對于推動物流合理化有著重要作用。　?。?）裝卸搬運功能　　裝卸搬運功能包括物資在運輸、保管、包裝、流通加工等物流活動中進行銜接的各種機械或人工裝卸活動，在全部物流活動中裝卸活動伴隨物流活動的始終。運輸和保管活動的正常作業(yè)是離不開裝卸的，其內(nèi)容包括物品的裝上卸下、移送、揀選、分類等。對裝卸活動的管理包括選擇適當?shù)难b卸方式，合理配置和使用裝卸機具，減少裝卸事故和損失等內(nèi)容。　?。?）配送功能　　配送是按用戶的訂貨要求，進行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。配送活動以配送中心為始點，而配送中心本身具備儲存的功能。分貨和配貨工作是為滿足用戶要求而進行的，因而必要的情況下要對貨物進行流通加工，配送的最終實現(xiàn)離不開運送?！　。?）流通加工功能　　流通加工功能又稱流通過程的輔助加工活動，與生產(chǎn)加工有著極大的不同，通常表現(xiàn)為物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱?！　。?）物流信息處理功能　　在物流活動中大量信息的產(chǎn)生、傳送、處理活動為合理地組織物流活動提供了可能性。物流信息處理對上述各種物流活動的相互聯(lián)系起著協(xié)調(diào)作用。物流信息包括上述各種活動的有關(guān)計劃、預(yù)測、動態(tài)信息以及相關(guān)聯(lián)的費用情況、生產(chǎn)信息、市場信息等。對物流信息的管理，要求建立信息系統(tǒng)和信息渠道，正確選定信息科目和信息收集、匯總、統(tǒng)計、使用方法，以保證指導(dǎo)物流活動的可靠性和及時性?，F(xiàn)代信息采用電子計算機處理手段，為達到物流的系統(tǒng)化、合理化、高效率提供了技術(shù)條件。　　2、企業(yè)物流的作業(yè)目標　　企業(yè)物流的作業(yè)目標與企業(yè)的總體目標是相一致的，在設(shè)計和運作企業(yè)物流時，必須以實現(xiàn)企業(yè)的作業(yè)目標為目標。它的作業(yè)目標可概括為以下四點。

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