快樂家庭快樂園 幼兒老師這樣教媽媽

內容概要

《快樂家庭快樂園:幼兒老師這樣教媽媽》是許多有孩子在幼兒園的父母所關心的話題，如營養(yǎng)菜譜、親自游戲、童言稚語等。其內容有：寶寶入園；寶寶健康Q&A；寶寶快樂Q&A；寶寶聰明Q&A等。

作者簡介

南西幼兒園編著。南西幼兒園是上海市最早的實驗性示范園之一，由中國近代著名教育學家陳鶴琴老先生于1945年親手創(chuàng)建。20世紀50年代前蘇聯(lián)教育專家格琳娜、馬奴依蓮柯曾兩次親臨指導。南西幼兒園是一所名牌幼兒園，是一所親情與開放交融的幼兒游戲學校，也是一所讓孩子健康愉快成長的花園、樂園和家園。

書籍目錄

推薦序前言第一部分 家園知多少  第1章 寶寶入園Q&A  第2章 寶寶健康Q&A  第3章 寶寶快樂Q&A  第4章 寶寶聰明Q&A  第5章 寶寶入學Q&A第二部分 幸福營養(yǎng)餐  吃得愉快，吃得健康  第1章 特色飯的制作  第2章 美味菜肴的制作  第3章 家常點心的制作第三部分 家家有絕招第四部分 快樂游戲園  第1章 戶外游戲  第2章 客廳游戲  第3章 臥室游戲  第4章 盥洗游戲第五部分 童言逗你笑  第1章 三歲的南南這樣說  第2章 四歲的南南這樣說  第3章 五歲的南南這樣說  第4章 六歲的南南這樣說后記

章節(jié)摘錄

書摘水果能代替蔬菜嗎?[南媽媽問]    我的孩子從小不喜歡吃蔬菜，特別是綠葉菜類，他說咽不下去，會惡心。但是，他喜歡吃水果，蘋果、香蕉、橘子、葡萄樣樣愛吃。我想，水果和蔬菜都含有維生素、礦物質和纖維素，既然孩子不愿意吃蔬菜，就讓他多吃些水果吧。不知道我的想法對不對？[西西老師答]    你的想法和很多父母一樣，不少孩子不愛吃蔬菜，父母認為反正吃水果一樣能達到效果，就隨孩子去。那么，讓我們來看看，水果和蔬菜在營養(yǎng)成分上是否相同?水果能不能代替疏菜？    水果和蔬菜都含有維生素、胡蘿卜素、礦物質和纖維素，但是水果中維生素和礦物質的含量一般均較蔬菜低些，例如：新鮮的綠色葉菜中含有車富的維生素C，而水果中只有柑橘類、鮮棗、山楂、草莓等的維生素C含量較高，人們常吃的蘋果、梨、香蕉、西瓜中的維生素C含量卻很低。水果中其他維生素如維生素BI、維生素B2、胡蘿卜素的含量也遠遠低于綠色蔬菜，僅與淺色蔬菜相似。    蔬菜中除了含有上述的維生素、胡蘿卜素外，還含有較大多的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、銅、磺、鈷、鉬等，這些礦物質可參與構造身體組織，調節(jié)身體各種生理功能。    蔬菜中還有一些成分是水果沒有的，如大蒜里的植物殺菌素能殺滅多種細菌，蘿卜里的淀粉酶和菌藻類的多糖物質，均對身體有益。    此外，蔬菜中尚含有各種芳香物質，它們給食物帶來各不相同的特有的香味，能刺激孩子的食欲，有助于食物的消化。    蔬菜中的纖維素有通便的作用，雖然水果中也富含果膠，有防止便秘的作用，但果膠既不能被人體消化吸收，也不能提供熱能。因此，如果給孩子吃很多水果，會影響食欲，使膳食中熱能的攝入得不到滿足，影響其生長發(fā)育。    我想經(jīng)過以上的介紹，你一定明白了水果是不能替代蔬菜的，所以，你要盡量說服孩子多吃蔬菜，只要把蔬菜切小、切細，燒得可口，孩子會逐步適應的。孩子怕困難怎么辦？[南南媽媽問]    南南今年6歲了。我發(fā)現(xiàn)他很愉困難，不管學什么，一遇到困難就想放棄。盡管我們常跟他講不怕困難的道理，碰到困難他仍畏縮，甚至會說：“這件事太難了，等我20歲以后再學吧?！蔽覀兒苤?，不知如何改變他，請指教。[西西老師答]    你的孩子處在幼兒期，這個時期孩子的學習主要憑興趣，因為年齡特點決定他的自我控制能力較弱，目標性差。若要他們?yōu)閷淼氖露?，他們是難以理解的。有的父母對孩子說：“你學好鋼琴，以后考大學可以加分?！焙⒆硬欢y有堅毅性，我們的父母要理解孩子。    那么要讓孩子不怕困難，如何做?這里提幾點建議供你參考：    (1)激發(fā)孩子的興趣。孩子的興趣靠環(huán)境的影響。我們說音樂家的孩子會彈琴，說的不僅是孩子的遺傳因素，還包括環(huán)境的熏陶，所以我們要給孩子營造學習興趣的環(huán)境，讓孩子對某個方面有興趣，他自然會有這方面的要求了，沒有興趣的事，孩子是不會產(chǎn)生“毅力”的。    (2)了解孩子的實際水平。對孩子的要求要在孩子的能力范圍之中。這就不僅要考慮孩子的年齡差別，還要因人而異。我們曾碰到一個孩子，可以說樣樣比別人強，可就是不會跳繩。我們的老師并不強求他，而是讓他不斷嘗試，在他原有的基礎上，逐步提出要求，如我們平時說的，要找到“讓孩子跳一跳，就能摘到果子”的發(fā)展區(qū)?？傊畬⒆拥囊蟛荒苓^高，否則孩子沒信心，自然怕“困難”了。    (3)對孩子的幫助講究策略。我見到一位鋼琴老師，她在教孩子一首新曲時，總和孩子一起彈，讓孩子感覺十分好，然后逐步逐步讓孩子增加彈的過程，她則逐步退出，最后孩子獨立完成，這樣，孩子在學習的過程中就不會感到很困難了。即使當孩子有困難時，我們也不能空說道理，要了解孩子的困難，是技能問題還是孩子有點乏味了?有時候孩子需要我們大人“扶一把”，更多地需要我們的鼓勵，對嗎?    (4)為孩子創(chuàng)設游戲環(huán)境。有一個父母反映孩子不喜歡數(shù)字，反應慢，我們的老師向他介紹了不少數(shù)的游戲，父母和孩子一起玩，取得了成功。這說明游戲是孩子最好的學習形式，運用游戲會給傳產(chǎn)帶來樂趣，困難自然少了。    以上的建議不僅供參考，相信你通過幫助孩子會有不少體會，在游戲中會總結出很多好方法，希望你也能把你獲得成功的例子告訴我們。我們的期望值過高嗎?[南南媽媽問]    我和南南爸爸都算是“高級知識分子”了，無論工作、學習都較出色，原以為孩子也會和我們一樣，可沒想到，我們的孩子比不上別的孩子，他從來也沒有成為班級的“第一”。有人說我們的期望值高，是這樣嗎?[西西老師答]    你們的心情我能理解，每個父母都希望自己的孩子成為同齡中的佼佼者，希望“青出于藍而勝于藍”。在一味追求孩子“完美、成功”的同時，卻忘了每個孩子都有他不同的個性與能力——瞧，有的孩子喜歡唱歌表演，但對數(shù)字的理解較慢；有的孩子語言不夠連貫，思維能力卻很強；有的孩子動手能力不強，記憶能力特別好……爸爸媽媽，你能說他們差嗎?    幼兒園的老師在與眾多的父母接觸中，發(fā)現(xiàn)父母對孩子都有期待，但表現(xiàn)各有不同。他們的表現(xiàn)將影響著孩子的成長——    我們有的父母對孩子有很高的期望，且有非常具體的指標，比如“要得第一”、“要會認多少字”、“要成為班干部”……在這樣的期待中孩子若獲得成功，會有“成就感”，但不會崇拜自己，因為永遠都有下一個目標在等待!在這樣的期待中孩子若沒有獲得成功，會有“負罪感”，而且不快樂!    我們有的父母對孩子也有很高的期望，但沒有任何具體的指標，這些父母在乎孩子成長的過程，因此在陪伴孩子成長的過程中常常會驚喜于各種成績，比如“居然畫了張與別人都不一樣的畫”、“居然知道了大人們在關心的熱點”、“居然在研究爸爸媽媽三年級才想到的問題”……在這樣的期待中幾乎是每個孩子都能獲得成功，這樣孩子不僅會有“成就感”，還會崇拜自己。    其實，父母對孩子有期待，這并不是錯誤！關鍵在于認可孩子的實際，去感受孩子一點一滴的進步，你快樂，孩子也快樂！珍惜孩子的第一次  張凱倫媽媽  在孩子的成長過程中，一定有無數(shù)個有趣的第一次讓父母感到驚訝與高興。那么，在驚喜之余，我們是否能進一步加以引導和保護呢?我非常愿意與大家一起分享我女兒的三個“第一次”花絮——    第一次舉辦畫展    一次，我和女兒去看畫展。在回家的路上，她輕輕地對我說：“媽媽，我想長大了也辦畫展，給大家看?！崩硐氲漠a(chǎn)生是這樣地突然，我的靈感油然而生。    回到家后，我就對女兒說：“你想辦畫展，媽媽現(xiàn)在就和你一起辦個畫展，好嗎?”女兒帶著疑惑和激動，等待著自己的畫展。我讓女兒整理出自己的各種各樣的畫和小制作，她的作品可豐富了，有春天的畫、電視機和小女孩紙貼畫等。我貢獻出家里剛裝修好的一個小墻面，一會兒工夫，女兒的“迷你小畫展”布置完畢。    望著女兒充滿成就感的小臉，我認真地告訴她：“許多事情不用等待著去做，只要你想做你就應該去做。大人可以辦大畫展，小孩也可以辦小畫展?！彼碌攸c點頭，我送給了女兒一把打開自信心大門的鑰匙。    現(xiàn)在，每當有客人來家里，她總是自豪地帶領客人參觀她的畫展。每一幅作品都有一個可愛的故事，她也會不斷地更新她的作品。這樣不但提高了她的語言表達能力，而且也學會了與人溝通。同時，還利用小畫展進行英語會話。    簡單的創(chuàng)意，帶來了無窮益處：孩子的創(chuàng)新能力，需要父母的激發(fā)；情商的培養(yǎng)，需要從點滴小事開始：基本的生存條件加科學的培養(yǎng)手段．才能使幼苗健康成長。    親愛的父母，請珍惜孩子的第一次，讓第一次的智慧和仁愛，迸發(fā)出人生的火花。    ……

媒體關注與評論

前言我國近代幼兒教育專家陳鶴琴先生曾經(jīng)說過：“幼兒教育是幼兒園與家庭教育的總和?！彼嬲媲星械馗嬖V我們：“孩子的成長不僅需要與老師、與同伴互動，需要親情的關愛，更需要家園有效的共育……”    南西幼兒園歷經(jīng)十四年潛心探索“游戲課程”。伴隨著“二期課改”的深化研究，幼兒園課程也進一步地實踐與創(chuàng)新……以人發(fā)展為本、優(yōu)化教育資源、拓展家園共育等理念悄然走進了老師的頭腦之中!    不僅如此，幼兒園的園長、老師與父母們還攜手共進，積極營造“家園·樂園·花園——南西幼兒園”的校園文化。“走進家庭，走進孩子，研讀孩子，科學育兒，促進幼兒身心和諧發(fā)展”已成為每一位南西老師專業(yè)成長與育人的行為依據(jù)。    某天，我們傾聽到這樣一則發(fā)生在某個家庭教育中的小故事——    喆喆在家玩，媽媽擦洗好浴缸對喆喆說：“喆喆，快來洗澡吧。”喆喆不想洗澡，他說：“不!我不要洗澡!我不要洗澡!”媽媽聽了兒子的話沒有不悅，而是和風細語地說：“行!咱們不洗澡。來，乖兒子，咱們游泳去?！眴磫捶畔率种型婢撸詣优肋M浴缸洗澡去了。    ——沒有一句說理，沒有一絲高壓，媽媽在與孩子“斗智斗勇”的互動中體驗著“智慧育兒”的快樂……    在與這位母親分享成功教育快樂的同時，我們看至U這位媽媽的教育機智和育兒策略。由此也引發(fā)我們更深刻地思考：    “今天我們怎樣做老師?”    “今天我們怎樣做父母?”    “今天，我們以怎樣的教養(yǎng)方式面對未來?”    新世紀來臨之際，“師生情，伙伴情，家園情”的人文理念與新園舍同步走入了游戲課程的教育之中，它激勵著南西幼兒園的老師們積極地開拓、實踐，去探索、創(chuàng)辦一所沒有“圍墻”的幼兒園——    于是，我們開始建構家園互動平臺——“家園信箱”、“家教熱線”、“媽咪日記”、“親子聯(lián)誼”等活動悄悄地走進了我們的課程……    于是，我們開始了“零距離家園接觸”、“零意見率承諾”的嘗試……    于是，我們有了這本書。這本“家園共育”教育理念圖書的誕生，是幼兒老師與幼兒父母共同探討現(xiàn)代學前教育觀念與家園共育實踐中思維與行動撞擊的真實寫照。    “家園知多少”——為你傳遞快捷的保教信息。這里，能打開“家園互動之窗”，進行共育溝通與共育思考。    “幸福營養(yǎng)餐”——向你推薦各式各樣的孩子的營養(yǎng)套餐，讓孩子吃得健康，吃得愉快。    “三人行，必有吾師?！薄凹壹矣薪^招”讓我們感悟到教育的真諦——“能者為師”。幼兒老師不僅包括幼兒園的老師，還包括你——父母，和所有關愛幼兒教育的人們。    點擊“快樂游戲園”，讓你與孩子在輕松、方便的居家休閑時刻中進行互動，使你成為孩子的良師益友。    發(fā)生在孩子身邊故事中的故事是“童言逗你笑”，它將引發(fā)老師與父母的再思考——研讀孩子、理解孩子是一切有效教育的前提。    為此，我們企盼著與你的交流，并與你共同分享現(xiàn)代教學的成長與快樂……

編輯推薦

《快樂家庭快樂園:幼兒老師這樣教媽媽》編輯推薦：如果你的孩子上了幼兒園，你是否常有一種茫然失措的感覺？你是否覺得很難知道孩子在幼兒園學什么玩什么吃什么？而有的時候，你是否又會因為孩子有人教育了，就不知不覺地把教育孩子的擔子交給了幼兒園呢？《快樂家庭快樂園:幼兒老師這樣教媽媽》將帶領你解開所有這一切謎題。

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