嬰幼兒營養(yǎng)方案

內(nèi)容概要

“嬰幼兒是祖國的花朵”。這句話我們說了多少年，恐怕已經(jīng)沒人能夠記得清了。但有一條我們是清楚的，那就是這些“小花朵們”是需要用養(yǎng)分來培育的。    在寶寶們出生之前，其營養(yǎng)是由母親來決定的。而出生以后是否能夠健康的成長，很大程度上取決于科學(xué)的營養(yǎng)以及合理的喂養(yǎng)。這包括符合嬰幼兒生理特點的營養(yǎng)素供給、適合嬰功兒消化功能的烹調(diào)方法及合乎嬰幼兒心理和生理特點的食譜安排。    在本書中，我們根據(jù)嬰幼兒在不同時期的生理特點，提供了不同的飲食。如母乳或人工喂養(yǎng)的方法、不同月齡嬰兒輔食的添加、在嬰幼兒喂養(yǎng)過程中常遇到的一些小問題及解決這些問題的方法和技巧。最后，我們?yōu)榇蠹姨峁┝艘恍胗變撼Ｒ娂膊〉臓I養(yǎng)及飲食治療方法。    希望您在讀了我們的書以后，對于您及您的“花骨朵們”能夠有所幫助。使您的小苗苗最終長成棟梁之材。

書籍目錄

新生兒及嬰兒的營養(yǎng)與膳食一 新生兒及嬰兒的生理特點二 對各類營養(yǎng)素的需求三 嬰兒的飲食原則四 不同月齡嬰兒食物的添加方法五 嬰兒輔助食品的配制方法六 嬰兒一日飲食安排七 嬰兒喂養(yǎng)小常識幼兒及兒童的營養(yǎng)與膳食  1 一至三歲幼兒的飲食    一 1-3歲幼兒生理特點    二 1-3歲幼兒飲食原則    三 1-3歲幼兒飲食選擇    四 1-3歲幼兒飲食制備    五 1-3歲幼兒一日膳食舉例    六 1-3歲幼兒飲食禁忌  2 四至六歲幼兒的膳食    一 4-6歲幼兒生理特點    二 4-6歲幼兒飲食原則    三 4-6幼兒飲食選擇    四 4-6歲幼兒飲食配制    五 4-6歲幼兒一日膳食舉例    六 4-6歲幼兒飲食禁忌  3 兒童的營養(yǎng)與膳食    一 兒童生理特點    二 兒童飲食原則    三 兒童飲食選擇    四 兒童飲食配制    五 兒童的飲食禁忌    六 有關(guān)幼兒及兒童營養(yǎng)的幾個問題嬰幼兒在疾病或特殊狀態(tài)下的營養(yǎng)與膳食  1 早產(chǎn)兒的喂養(yǎng)    一 早產(chǎn)兒生理特點    二 飲食原則    三 飲食選擇應(yīng)首選母乳    四 喂哺方法為少量多次    五 喂養(yǎng)時要對寶寶細(xì)心呵護(hù)    六 注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)  2 常見遺傳疾病與營養(yǎng)  3 小兒營養(yǎng)性貧血與飲食  4 嬰兒腹瀉的飲食宜忌  5 嬰幼兒營養(yǎng)缺乏的營養(yǎng)治療  6 飲食與兒童肥胖  7 兒童鉛中毒與飲食

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