旅游學(xué)概論

內(nèi)容概要

本書依據(jù)高職高專旅游類專業(yè)的教學(xué)要求而編寫，著重介紹了與旅游學(xué)有關(guān)的基本概念及旅游發(fā)展歷程，系統(tǒng)地闡述了旅游活動的諸多要素，旅游產(chǎn)業(yè)的特征與管理，旅游對目的地經(jīng)濟、社會及文化等的諸多效應(yīng)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等。本書是各位編者多年來從事旅游學(xué)教學(xué)的實踐總結(jié)，在編寫過程中，不僅吸收了國內(nèi)外旅游學(xué)教材的優(yōu)點，還將當(dāng)前旅游業(yè)的最新研究成果、正在運作并行之有效的實踐經(jīng)驗融入其中；突出了知識性、趣味性和實用性，力求理論體系新、引用的資料新、編寫的體例新，可較好地滿足高職高專旅游教育的需求。與市場上現(xiàn)有的以理論為主、文字為主的教材相比，本書的最大特色是針對教學(xué)內(nèi)容，在書中穿插了大量的小模塊內(nèi)容，力求生動活潑，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)和閱讀興趣，更好地理解知識要點。

書籍目錄

前言第一章　旅游的產(chǎn)生與發(fā)展　第一節(jié)　古代旅行　第二節(jié)　近代旅游的發(fā)展和旅游業(yè)的誕生　第三節(jié)　現(xiàn)代旅游的興起與發(fā)展　第四節(jié)　我國旅游業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展第二章　旅游的概念、特點和類型  第一節(jié)　旅游的概念和屬性  第二節(jié)　旅游活動的類型  第三節(jié)　現(xiàn)代旅游活動的特點第三章　旅游者  第一節(jié)　旅游者的概念  第二節(jié)　旅游者產(chǎn)生的條件  第三節(jié)　旅游者類型及特點第四章　旅游資源  第一節(jié)　旅游資源的概念及特點  第二節(jié)　旅游資源的分類與評價  第三節(jié)　旅游資源的開發(fā)與保護第五章　旅游產(chǎn)品  第一節(jié)　旅游產(chǎn)品概述  第二節(jié)　旅游產(chǎn)品的開發(fā)第六章　旅游業(yè)  第一節(jié)　旅游業(yè)的概念與特點  第二節(jié)　旅行社  第三節(jié)　旅游飯店  第四節(jié)　旅游交通  第五節(jié)　旅游景區(qū)第七章　旅游市場  第一節(jié)　旅游市場的概念及特點  第二節(jié)　旅游市場細分  第三節(jié)　全球旅游市場概況  第四節(jié)　我國旅游市場第八章　旅游的影響　第一節(jié)　旅游的經(jīng)濟影響　第二節(jié)　旅游的社會文化影響　第三節(jié)　旅游的環(huán)境影響　第四節(jié)　旅游可持續(xù)發(fā)展第九章　旅游組織與旅游產(chǎn)業(yè)政策  第一節(jié)　旅游組織  第二節(jié)　旅游產(chǎn)業(yè)政策第十章　旅游危機管理  第一節(jié)　旅游危機及其分類  第二節(jié)　旅游危機管理機制  第三節(jié)　旅行社、飯店、旅游景區(qū)危機管理第十一章　旅游業(yè)的發(fā)展模式與趨勢  第一節(jié)　旅游業(yè)的發(fā)展模式  第二節(jié)　旅游業(yè)的發(fā)展趨勢參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　旅游的產(chǎn)生與發(fā)展　　第一節(jié)　古代旅行　　一、古代旅行的起源　　（一）原始社會早期的遷徙活動　　在原始社會早期，生產(chǎn)力水平低下，生產(chǎn)工具落后，人類所有的活動都是圍繞著求生存這一核心目的進行的。當(dāng)時人類主要使用天然或打制的石塊等簡陋的生產(chǎn)工具，以采集和漁獵為生，所獲食物數(shù)量極少，無時不處在饑餓、自然災(zāi)難侵襲的威脅之中，人們不得不依賴集體的力量去謀求生存，過著一種原始共產(chǎn)主義式的生活。近期從三峽地區(qū)發(fā)掘的“巫山人”遺址得知，早期人類度過了200萬年的愚昧生活，他們以山為命，穴居野處，居無定所，為自然環(huán)境所迫，懾于大自然風(fēng)、雨、雷、電、地震等的威力，為躲避猛獸、兇禽、毒蟲的侵害，也為了尋找新的采集和狩獵的資源，擴大生存空間，不得不“遷徙往來無常處”。　　因此，在新石器時代中期以前，人類沒有自覺外出旅行的行為，遷徙活動完全是生存所迫。當(dāng)時的這類活動都是因某種自然因素（例如氣候的變化或天災(zāi)對生存環(huán)境的破壞）或特定因素（例如戰(zhàn)爭殺戮）的威脅而被迫進行的，都是出于求生存的需要。換言之，其性質(zhì)都屬于不得已而為之的求生行為。即使是在今天，出于這類需要而遠走他鄉(xiāng)的行為也只能屬于逃荒、避難或移民行為。原始人類迫于生計的山間流浪遠遠算不得旅游，但它確實是人類旅行移動的早期萌芽狀態(tài)。　　……

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