從泥土冒出的有機(jī)人生： 黃仁棟和他創(chuàng)辦的柑仔店

作者簡(jiǎn)介

十年前，臺(tái)灣有機(jī)市場(chǎng)還是一片荒蕪，黃仁棟無(wú)意間從田間體驗(yàn)真實(shí)生命的滋味，深受小農(nóng)實(shí)地耕耘感動(dòng)，立下推廣有機(jī)好產(chǎn)品的心願(yuàn)，一個(gè)全新型態(tài)的有機(jī)超市——柑仔店因此誕生。
黃仁棟以「傻子精神」倡導(dǎo)：節(jié)約消費(fèi)以減少自然環(huán)境的傷害；食用在地小農(nóng)當(dāng)季物產(chǎn)；不油炸、無(wú)紅肉的餐飲革命；在經(jīng)營(yíng)管理的細(xì)微處落實(shí)環(huán)保理想；長(zhǎng)期大量提供身心障礙朋友就業(yè)機(jī)會(huì)。
種種發(fā)心和行動(dòng)，同時(shí)考量身為社會(huì)一份子和地球一份子的責(zé)任與利益，堪稱(chēng)臺(tái)灣社會(huì)企業(yè)家的典範(fàn)。
全書(shū)以資深有機(jī)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的角度，分享有機(jī)產(chǎn)品的另類(lèi)觀察。文中多處與臺(tái)灣小農(nóng)互動(dòng)的綠色故事，啟發(fā)讀者對(duì)小農(nóng)耕耘和有機(jī)農(nóng)業(yè)的重新認(rèn)識(shí)。
這是一本關(guān)心健康飲食的有機(jī)消費(fèi)指南，也是有機(jī)創(chuàng)業(yè)者的開(kāi)店入門(mén)手冊(cè)，邀請(qǐng)您一起用食物的力量改變消費(fèi)環(huán)境。
現(xiàn)專(zhuān)職寫(xiě)作，並致力於綠色行銷(xiāo)之教育訓(xùn)練顧問(wèn)工作。作品陸續(xù)出版中。
三十歲即擔(dān)任新竹分行經(jīng)理，曾創(chuàng)臺(tái)灣最年輕女性分行經(jīng)理的紀(jì)錄，在事業(yè)尖峰處毅然決定離開(kāi)都市歸田園居。過(guò)去十年，協(xié)助夫婿黃仁棟先生創(chuàng)立臺(tái)灣第一家有機(jī)超市——柑仔店。領(lǐng)導(dǎo)柑仔店企劃行銷(xiāo)部，成功定位、塑造柑仔店的綠色企業(yè)本質(zhì)與形象。
近年致力推廣臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)天然農(nóng)產(chǎn)品，並將國(guó)際化綠色行銷(xiāo)觀念轉(zhuǎn)植實(shí)踐於本土企業(yè)，浪漫地相信臺(tái)灣也能出現(xiàn)真正的環(huán)保永續(xù)企業(yè)，因此專(zhuān)注於將豐富多彩的綠色行銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)化為文字與訓(xùn)練課程，期待與更多懷抱理想的有心人分享。

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