新手學(xué)西菜

內(nèi)容概要

　　隨著西式美食的流行，許多年輕一族都愛在家做西餐?，F(xiàn)職家政老師和主修營養(yǎng)學(xué)的Kaley為新手度身訂造簡易美味的50款以上西食，從湯品、前菜、主菜、飯麵和甜品，一應(yīng)俱全，附加全套西菜烹調(diào)基本法，初哥也可任大廚。某些食譜還附加了一些營養(yǎng)資訊，更能掌握每道菜的精要。

作者簡介

　　梁嘉莉 是食物及營養(yǎng)學(xué)學(xué)士，食品工業(yè)市場推廣及管理碩士，從小對食物有濃厚興趣。饞嘴的她，自加入成為烹飪導(dǎo)師後，更喜歡研食材及烹飪的變化，用知識、經(jīng)驗和心思烹調(diào)出美味有營養(yǎng)的佳餚。

書籍目錄

自序
廚房新丁的實習(xí)廚房-湯
主菜-肉類
主菜－家禽
主菜－海鮮
主菜－素菜
飯面
甜品

圖書封面

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