到英國(guó)喝下午茶

內(nèi)容概要

春光明媚的午後，在布置雅致的英國(guó)小茶館裡，享用香醇的紅茶以及鮭魚(yú)三明治，烤的外酥內(nèi)軟的司康餅搭配上濃郁的濃縮奶油，到英國(guó)喝下午茶享受一段悠閒的午後時(shí)光，光是想像就讓人心曠神怡。
曾寫(xiě)過(guò)多本與英國(guó)文化相關(guān)著作的作者小関由美，這次將帶大家深入根植英國(guó)已久的下午茶文化。全書(shū)將下午茶漫遊路線分為：美麗鄉(xiāng)村典型代表的科茲窩地區(qū)、生產(chǎn)下午茶不可或缺的美味濃縮奶油的德文郡&康沃爾郡、人稱(chēng)食之寶庫(kù)的赫里福德、以及新舊飯店與茶館林立的倫敦四個(gè)區(qū)域。
書(shū)中詳細(xì)介紹了這四個(gè)區(qū)域共15家特色各異的茶館，包括該茶館的裝潢、推薦美食、與經(jīng)營(yíng)者的互動(dòng)等全都躍然紙上。作者小関由美還參觀了Dairy Farms和PENGOON FARM製作濃縮奶油的過(guò)程；在友人瑪麗家品嚐了道地的英國(guó)料理；拜訪了英國(guó)首產(chǎn)紅茶的茶園―特里戈斯南莊園以及誕生超過(guò)300年的國(guó)際名茶品牌―TWININGS，文中不時(shí)穿插各式專(zhuān)欄和食譜，分享其探訪朋友告知的美味餅乾工廠、在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)商店與農(nóng)夫市場(chǎng)的有趣發(fā)現(xiàn)、並告訴你英國(guó)人平常都到哪裡買(mǎi)茶、如何做出道地的英國(guó)司康餅……。
本書(shū)不但是本介紹英國(guó)下午茶的旅遊書(shū)，隨著書(shū)中美麗的照片與流暢的文字，讓人彷彿一同深入了英國(guó)人平日的生活，體驗(yàn)了他們的飲食風(fēng)格與歷史文化。如果你是個(gè)英式下午茶的愛(ài)好者，本書(shū)是本值得你珍藏的圖文書(shū)；如果你熱愛(ài)英國(guó)文化、計(jì)畫(huà)去英國(guó)來(lái)趟自助旅行，本書(shū)則是你不可或缺的導(dǎo)遊手冊(cè)。春日午後，不妨悠閒地品嚐英式下午茶，享受一下濃濃的茶香與餘裕的心情

作者簡(jiǎn)介

小関由美（Yumi Koseki）
曾在出版社工作過(guò)，自1989年前往英國(guó)以來(lái)，在執(zhí)筆之餘，亦透過(guò)『Bebe’s Antiques』經(jīng)營(yíng)古董生意。主要著作有『イングランドーティーハウスをめぐる旅』『ロンドンーおいしいものを探す旅』（皆為文化出版局）『イギリスでアンティーク雑貨を探す』（JTB Publishing）等等，寫(xiě)了許多關(guān)於英國(guó)文化之著作。
www.bebesantiques.com

圖書(shū)封面

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