出版社:三采文化 作者:三采文化 著 頁(yè)數(shù):160
內(nèi)容概要
外食衛(wèi)生問(wèn)題多,在家料理最好,可是……˙好浪費(fèi)~週末買好一個(gè)禮拜的菜,才冰兩天就發(fā)霉?˙好難聞~切好的梨子都是蒜頭味,怎麼分開處理?˙好恐怖~農(nóng)藥殘留、保鮮膜有毒???怎麼清潔、保存,安心又省事?68種常見代表性食物的無(wú)毒保鮮要領(lǐng),超過(guò)200招食物保存要領(lǐng)、400多幅步驟解析,教你輕鬆解決食材<安心選購(gòu)><防菌處理><無(wú)毒保鮮>,3大飲食難題,同時(shí)擺脫恐怖毒物的侵害,再也不會(huì)浪費(fèi)精挑細(xì)選的好食物!本書特色:遍及68種天然食物、熟食備料的保存要領(lǐng)無(wú)毒無(wú)殘留的處理技巧善用冷藏冷凍,延長(zhǎng)保存期限安心嚴(yán)選好食物的技巧新手很上手的快學(xué)食譜 老手也該知道的10分鐘快速料理
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