大好き!おうちピザ
出版時間：2008 出版社：主婦の友社 作者：主婦の友社
內(nèi)容概要
ありそうでなかった家庭で楽しむ手作りピザの本が完成! 初めてでも失敗なしの簡単生地&お手軽ソース、トッピングバリエ36をご紹介。上手に焼くコツ、Q&Aも充実です。―――おうちで作るピザはおいしく、楽しく、安上がりといいことづくめ。おやつやブランチはもちろん、おもてなしにも大活躍! 家庭のオーブンレンジで、初心者が焼いてもおいしい生地の作り方、お手軽ソースと人気のトッピングメニューをたっぷり紹介。指導は雙子の息子のために數(shù)々のピザを焼き続けてきた「おうちピザ達人」の料理研究家?上田淳子さん。焼き方のコツのほか、材料や道具、余った生地の冷凍法など素樸な疑問にも回答。中身は「4つの基本ソースと人気ピザ」(マルガリータ?エビマヨ?ゆで卵カレーほか)、「市販ソースでお手軽ピザ」(なすミート?生ハム&ルッコラほか)、「ボリューム満點おかずピザ」(照り焼きチキン?ハンバーグほか)、「カフェ風に楽しむおやつピザ」(いちごアイス?マシュマロバナナほか)、「おしゃれなおつまみピザ」(揚げピザ?ミニピザほか)、「ピザによく合うサイドメニュー」など。ピザ名人の主婦のアイディアレシピも登場。
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