快手套餐

內容概要

本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求，價廉物美、簡單好吃的套餐。每組套餐包括四菜一湯，每一套餐中都有雞鴨魚肉及蔬菜料理的變換，從烹調技巧、葷素搭配、食材價格等方面都為廣大讀者做最嚴格的把關，不論是輕松的家常享受，還是閑情逸致的朋友小聚，都能讓你“便宜買，簡單做”，不只吃出美味，更吃出均衡的營養(yǎng)。

作者簡介

高桂蘭，臺北市人。許多朋友都親切地喊她“高姐”，因為喜歡烹飪，所以經(jīng)常鉆研各種料理，竟也無師自愛，發(fā)覺出許多樂趣，更變化出千種菜色，凡吃過高姐菜色的人，無一不大呼過癮，并且牢牢上癮！因為喜歡烹飪，想和大家分享好吃的菜肴，高姐曾經(jīng)營過“如意草堂”餐廳

書籍目錄

作者簡介自序編輯手記烹調換算表料理百寶箱套餐1  芹菜魷魚  燙地瓜葉   洋蔥牛肉片  油豆腐鑲肉  味噌湯套餐2   蜜汁魚排  空心菜牛肉  炒圓白菜  針針菇卷   空心菜湯套餐3    鱈魚芙蓉豆腐  香菇絲瓜  木須肉  辣味炒雞肉  竹蓀排骨湯套餐4   梅菜扣肉  炒龍須菜  宮保芙蓉豆腐  松鼠黃魚  番茄蛋花湯套餐5  糟香炸鰻     油菜  炒荷蘭豆菜  豉椒百葉  四神湯套餐6套餐7套餐8套餐9套餐10套餐11套餐12套餐13套餐14套餐15套餐16套餐17套餐18套餐19套餐20

圖書封面

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