無公害莼菜標準化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

本書包括四方面的內(nèi)容。第一章比較全面地介紹了莼菜在我國的栽培歷史和現(xiàn)狀，莼菜的生物學特征，莼菜的生長規(guī)律和對環(huán)境的要求。第二章從產(chǎn)地選，栽培定植，到田間管理、病蟲害防治等方面系統(tǒng)地介紹了莼菜的無公害栽培技術(shù)。第三章介紹了莼菜的采收和儲藏加工技術(shù)。最后在附錄中介紹了目前我國最大的莼菜生產(chǎn)基地重慶石柱縣的莼菜生產(chǎn)情況。全書重點在于規(guī)范化的莼菜無公害栽培技術(shù)。本書適于從事莼菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、管理、技術(shù)人員閱讀。

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