種梨技術100問

前言

黨的十七屆三中全會指出，農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進步。為促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強化科研與生產(chǎn)實踐的結合，促進農(nóng)業(yè)技術推廣、農(nóng)村實用人才和新型農(nóng)民培訓工作，我們組織專家，創(chuàng)作編寫了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術一萬個為什么》叢書。這套叢書根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營、轉移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

內容概要

　　《種梨技術100問》根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營、轉移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

書籍目錄

前言一、梨發(fā)展現(xiàn)狀和主要品種1．為什么要栽種梨樹?2．我國梨優(yōu)質安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢如何?3．目前我國主要推廣的梨優(yōu)質生產(chǎn)技術有哪些?4．我國栽培的梨可以分為哪幾類?5．早熟梨優(yōu)新品種主要有哪些?6．中熟梨優(yōu)新品種主要有哪些?7．晚熟梨優(yōu)新品種主要有哪些?8．我國優(yōu)良紅皮梨品種有哪些?9．哪些優(yōu)良西洋梨在我國表現(xiàn)較好?二、梨樹嫁接與修剪10．為什么說高接換種是梨品種更新的有效方法?11．梨樹高接換種有哪幾種方法?12．梨樹高接換種后如何進行管理?13．常用的梨樹砧木有哪些?14．如何收集和處理砧木種子?15．砧木種子如何進行層積處理?16．怎樣培育砧木壯苗?17．梨樹嫁接常用哪幾種嫁接方法?18．嫁接后要進行哪些田間管理?19．梨樹疏散分層形、紡錘形各有什么特點?20．梨樹自然開心形、棚架形有什么特點?21．冬季修剪短截、長放有什么作用?22．冬季修剪時疏剪、回縮有什么作用?23．冬季修剪時采用刻傷措施有什么作用?24．梨樹怎樣進行夏季新梢管理?25．梨樹開張枝梢角度有哪些技術?26．梨樹幼年期果園如何修剪?27．結果初期的梨樹如何修剪?28．盛果期的梨樹如何修剪?29．衰老期的梨樹如何修剪?30．怎樣進行放任梨樹的修剪?31．大小年結果的梨樹應如何修剪?32．梨樹結果枝組如何培養(yǎng)?33．矮化密植園的梨樹應如何進行整形修剪?34．設施栽培條件下梨樹的整形修剪應注意什么?35．碭出酥梨的修剪有什么特點?36．鴨梨修剪有什么特點?37．雪花梨修剪有什么特點?38．巴梨等西洋梨品種的修剪有什么特點?三、梨園建設與肥水管理39．梨優(yōu)質壯苗的標準是什么?40．無公害梨園建園需要考慮哪些問題?41．梨園深翻改土分哪幾個時期?42．梨園深翻改土的方式有哪些?43．梨園土質改良的方法有哪些?44．鹽堿地梨園土壤改良的方法有哪些?45．梨園合理間作有什么好處?46．梨樹怎樣施用基肥和追肥?47．梨樹施肥方法有哪幾種?48．如何確定梨樹施肥的深度和廣度?49．什么叫梨樹的營養(yǎng)診斷和平衡施肥?50．梨樹如何進行根外追肥?51．如何確定梨園的灌水量?52．梨園灌水方法有哪幾種?53．什么是樹盤覆草法和地膜覆蓋法?54．梨園生草有何作用?四、梨樹定植與授粉結實55．怎樣進行品種選擇與授粉品種搭配?56．在梨樹定植前要做好哪些準備?57．梨樹如何配置授粉樹?58．梨樹有哪幾種定植方式?59．梨樹定植后如何管理?．60．人工授粉有什么好處?61．怎樣進行梨樹人工授粉?62．梨園放蜂有哪些技術要求?63．梨樹花期遇霜凍時如何提高坐果率?64．梨樹為什么要進行疏花疏果?65．梨樹疏花疏果的方法有哪些?66．梨果實套袋有什么優(yōu)缺點?67．果實套袋在什么時期進行?68．梨果實套袋有哪些技術要領?69．如何提高套袋梨果的品質?五、梨園清潔與病蟲害防治70．在梨園管理中為什么要重視刮樹皮和清潔梨園工作?71．無公害梨園禁止使用哪些化學農(nóng)藥?72．無公害梨園可以采用哪些物理防治及生物防治技術?73．梨園附近大量栽植檜柏為什么會導致梨銹病普遍發(fā)生?74．如何防治梨樹腐爛病?75．梨火疫病和梨衰退病有什么癥狀?76．如何防治梨黑星病?77．如何防治梨黑斑病?78．梨炭疽病如何防治?79．怎樣防治梨輪紋病?80．梨貯藏病害如何防控?81．為什么要發(fā)展梨的無病毒化栽培?82．如何防治梨果實鉆蛀性害蟲?83．如何防治梨金緣吉丁蟲?84．如何防治梨木虱?85．如何防治梨二叉蚜?86．蚱蟬為害狀與梨火疫病癥狀有什么區(qū)別?87．如何防治山楂葉螨?87．梨黃粉蚜如何防治?89．石硫合劑怎樣熬制?六、梨的貯藏、運輸與加工90．不同梨品種的貯藏性有何差異?91．影響梨貯藏性的采前因素有哪些?92．如何確定梨果實的采收期?93．梨果實分級包裝的原則與方法有哪些?94．梨采后預冷應注意哪些事項?95．梨果實長期貯藏的方法有哪些?96．為什么梨果實貯藏中會發(fā)生褐變?97．梨果柄干枯的原因是什么?98．梨果實運輸中要注意哪些問題?99．梨?zhèn)鹘y(tǒng)加工產(chǎn)品有哪些?100．梨加工新技術有哪些?主要參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：28.盛果期的梨樹如何修剪？盛果期的梨樹骨架已基本形成，樹勢趨于穩(wěn)定，枝量增多，樹冠豐滿，大量形成花芽，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。該時期修剪的任務是維持樹勢、保持主枝的開展角度，調節(jié)好結果和生長的關系，盡量延長結果枝組壽命，及時更新結果枝組。在冬季修剪時，對結果部位外移的骨干枝和枝組，應進行回縮，用背上強旺枝換頭；對小冠疏層形、紡錘形樹形，進行中心干落頭開心；嚴格控制結果量，疏除細弱枝和過多的花芽，并加強疏花疏果工作；對于內膛發(fā)生的健旺枝，應在中下部飽滿芽處短截，逐步培養(yǎng)成結果枝組。29.衰老期的梨樹如何修剪？衰老期果園應對梨樹衰弱的骨干枝、結果枝組進行重回縮更新。大枝更新應從上層開始，回縮大枝時，應重回縮到健壯、向上生長的分枝處。如果有可利用的徒長枝和背上直立枝，盡可能地加以利用，培養(yǎng)成新的樹冠。

編輯推薦

《種梨技術100問》是中國農(nóng)業(yè)出版社出版發(fā)行的。

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