清潔生產(chǎn)理論與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

本書(shū)從清潔生產(chǎn)的產(chǎn)生、發(fā)展及基礎(chǔ)本要素出發(fā)。闡述了清潔生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)，并在基礎(chǔ)上給出了清潔生產(chǎn)的系統(tǒng)邊界和管理模式圖。提出了清潔生產(chǎn)的指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)方法，同時(shí)就食品工業(yè)的清潔生產(chǎn)測(cè)評(píng)技術(shù)進(jìn)行了論述，并介紹了綜合利用技術(shù)，最后就國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的清潔生產(chǎn)的典型案例進(jìn)行了分析。

書(shū)籍目錄

序前言第一章 緒論  第一節(jié) 清潔生產(chǎn)的產(chǎn)生與發(fā)展    一 工業(yè)活動(dòng)引發(fā)的環(huán)境問(wèn)題    二 解決工業(yè)污染方法的演進(jìn)    三 末端治理與清潔生產(chǎn)的比較    四 清潔生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展  第二節(jié) 清潔生產(chǎn)的基本要素    一 清潔生產(chǎn)的基本要素    二 清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容    三 清潔生產(chǎn)的實(shí)施方法    四 清潔生產(chǎn)的成本與效益第二章 清潔生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)  第一節(jié) 清潔生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展    一 可持續(xù)發(fā)展理論概述    二 清潔生產(chǎn)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路  第二節(jié) 清潔生產(chǎn)與產(chǎn)品生命周期理論    一 產(chǎn)品生命周期理論與環(huán)境理論    二 生命周期理論與環(huán)境管理    三 生命周期評(píng)價(jià)方法    四 生命周期評(píng)價(jià)與清潔生產(chǎn)  第三節(jié) 清潔生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)    一 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的形成與發(fā)展    二 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的概念    三 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的基本思想    四 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的研究?jī)?nèi)容    五 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的研究方法    六 產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的實(shí)踐_工業(yè)生態(tài)園與清潔生產(chǎn)第三章 清潔生產(chǎn)的管理模式  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式  第三節(jié) 清潔生產(chǎn)管理模式第四章 清潔生產(chǎn)的指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)方法  第一節(jié) 清潔生產(chǎn)與環(huán)境影響評(píng)價(jià)  第二節(jié) 清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系  第三節(jié) 清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)方法第五章 食品工業(yè)的清潔生產(chǎn)測(cè)評(píng)技術(shù)與廢棄物的處理和利用  第一節(jié) 樣品的采集、保存、制備和預(yù)處理  第二節(jié) 清潔生產(chǎn)測(cè)評(píng)技術(shù)  第三節(jié) 食品加工業(yè)固體廢棄物的處理與利用  第四節(jié) 食品工業(yè)廢水的再凈與綜合利用第六章 國(guó)內(nèi)外清潔生產(chǎn)案例  第一節(jié) UNEP實(shí)施清潔生產(chǎn)工作程序  第二節(jié) 中國(guó)阜陽(yáng)釀酒總廠清潔生產(chǎn)案例  第三節(jié) 臺(tái)灣食品行業(yè)清潔生產(chǎn)案例  第四節(jié) UNEP肉類(lèi)加工廠清潔生產(chǎn)案例  第五節(jié) 澳大利亞面包廠清潔生產(chǎn)案例  第六節(jié) UNEP漁業(yè)加工業(yè)清潔生產(chǎn)案例  第七節(jié) 荷蘭乳制品業(yè)清潔生產(chǎn)案例參考文獻(xiàn)

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