生產(chǎn)與運作管理核心理論及習(xí)題集

內(nèi)容概要

本書是在充分考慮了我國高等院校生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)的特點，廣泛參考國內(nèi)外優(yōu)秀教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上編寫而成的。本書的結(jié)構(gòu)是按我國高等院校生產(chǎn)與運作管理課程的教學(xué)內(nèi)容安排的，內(nèi)容新穎，系統(tǒng)性強；提供核心的理論要點，供讀者在練習(xí)時學(xué)習(xí)和參考；提供大量的例題與詳細解答；提供大量的概念題和計算題；在部分章節(jié)提供了實際案例；對所有的問題提供了標(biāo)準(zhǔn)答案。    本書可作為我國高等院校管理科學(xué)與工程專業(yè)和工商管理專業(yè)師生的教科書、教學(xué)參考書、考研參考書，也可作為企業(yè)生產(chǎn)與運作管理人員的參考書。

書籍目錄

編者的話前言第1章  生產(chǎn)與運作管理概論  1.1  理論要點    1.1.1  生產(chǎn)與運作管理的基本概念    1.1.2  生產(chǎn)類型    1.1.3  生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程    1.1.4  生產(chǎn)與運作管理的新發(fā)展    1.1.5  先進生產(chǎn)管理技術(shù)  1.2  典型例題  1.3  思考與練習(xí)  思考與練習(xí)答案第2章  生產(chǎn)與運作管理戰(zhàn)略  2.1  理論要點    2.1.1  生產(chǎn)與運作管理戰(zhàn)略的定義、內(nèi)容和地位    2.1.2  用戶-產(chǎn)品-運作系統(tǒng)的關(guān)系及用戶滿意    2.1.3  運作戰(zhàn)略的決策過程    1.1.4  各種生產(chǎn)類型的功能特點    2.1.5  生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系    2.1.6  企業(yè)競爭重點的轉(zhuǎn)移    2.1.7  以企業(yè)和顧客為中心的管理特點  2.2  典型例題  2.3  思考與練習(xí)  2.4  案例分析    2.4.1  摩托羅拉公司案例    2.4.2  戴爾的超級供應(yīng)鏈成功案例  思考與練習(xí)答案  案例分析答案第3章  新產(chǎn)品研究與開發(fā)  3.1  理論要點    3.1.1  基本概念    3.1.2  產(chǎn)品的設(shè)計過程    3.1.3  產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的組織方法    3.1.4  新產(chǎn)品設(shè)計的原則和績效評價  3.2  典型例題  3.3  思考與練習(xí)  3.4  案例分析    波音767-X并行設(shè)計工程案例  思考與練習(xí)答案  案例分析答案第4章  需求預(yù)測  4.1  理論要點    4.1.1  需求預(yù)測的必要性    4.1.2  需求的構(gòu)成    4.1.3  需求預(yù)測的過程    4.1.4  定性需求預(yù)測方法    4.1.5  時間序列分析與回歸分析    4.1.6  預(yù)測誤差和選擇預(yù)測方法的依據(jù)    4.1.7  預(yù)測方法在美國企業(yè)的應(yīng)用  4.2  典型例題  4.3  思考與練習(xí)  思考與練習(xí)答案第5章  長期生產(chǎn)能力管理  5.1  理論要點    5.1.1  生產(chǎn)能力    5.I.2  生產(chǎn)能力的相關(guān)概念    5.1.3  長期生產(chǎn)能力計劃    5.1.4  生產(chǎn)能力需求預(yù)測    5.1.5  長期生產(chǎn)能力的調(diào)整策略    5.1.6  長期生產(chǎn)能力計劃的意義  5.2  典型例題  5.3  思考與練習(xí)  5.4  補充習(xí)題  5.5  案例分析    5.5.1  三峽涉外旅游遭遇“紅燈”    5.5.2  標(biāo)王秦池  思考與練習(xí)答案  補充習(xí)題答案  案例分析答案第6章  設(shè)施選址  6.1  理論要點    6.1.1  設(shè)施選址的意義和目的    6.1.2  設(shè)施選址需要考慮的因素    6.1.3  服務(wù)設(shè)施選址的特點    6.I.4  設(shè)施選址的過程    6.I.5  設(shè)施選址的方法  6.2  典型例題  6.3  思考與練習(xí)  6.4  案例分析  寶馬公司工廠選址案例  思考與練習(xí)答案  案例分析答案第7章  設(shè)施布置  7.1  理論要點    7.1.1  生產(chǎn)設(shè)施布置的目的    7.1.2  工藝專業(yè)化設(shè)施布置    7.1.3  生產(chǎn)對象專業(yè)化布置    7.1.4  流水線與流水線平衡    7.I.5  成組技術(shù)    7.1.6  服務(wù)設(shè)施布置的原則    7.1.7  定位布置  7.2  典型例題  7.3  思考與練習(xí)  思考與練習(xí)答案第8章  工作設(shè)計與時間測定  8.1  理論要點    8.1.1  工作設(shè)計與時間測定概述    8.1.2  工業(yè)工程的分析工具    8.1.3  人機聯(lián)合作業(yè)分析與合理化    8.1.4  動作研究與合理化    8.1.5  時間測定與勞動定額    8.1.6  學(xué)習(xí)曲線模型    8.1.7  生產(chǎn)實踐中的工業(yè)工程    8.1.8  企業(yè)流程再造和流程識別  8.2  典型例題  8.3  思考與練習(xí)  8.4  補充習(xí)題  8.5  案例分析    8.5.1  沃爾沃公司案例    8.5.2  電爐組裝案例    8.5.3  福特汽車流程再造案例  思考與練習(xí)答案  補充習(xí)題答案  案例分析答案第9章  總生產(chǎn)計劃  9.1  理論要點    9.1.1  總生產(chǎn)計劃及問題的描述    9.1.2  總生產(chǎn)計劃的制定程序和方法    9.1.3  調(diào)整生產(chǎn)能力的策略    9.1.4  總生產(chǎn)計劃的相關(guān)成本概念    9.1.5  滾動計劃    9.1.6  生產(chǎn)計劃的指標(biāo)  9.2  典型例題  9.3  思考與練習(xí)  9.4  補充習(xí)題  思考與練習(xí)答案  補充習(xí)題答案第10章  作業(yè)計劃與排序  10.1  理論要點    10.1.1  作業(yè)計劃的概念和內(nèi)容    10.1.2  最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)    10.1.3  期量標(biāo)準(zhǔn)    10.1.4  在制品定額法    10.1.5  作業(yè)排序    10.1.6  作業(yè)控制  10.2  典型例題  10.3  思考與練習(xí)  1O.4  案例分析  Earth Buddy  思考與練習(xí)答案  案例分析答案第11章  供應(yīng)鏈管理與準(zhǔn)時生產(chǎn)方式  11.1  理論要點    11.1.1  供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理    11.1.2  供應(yīng)鏈發(fā)展階段模型    11.1.3  QR、ECR和CPFR    11.1.4  合作伙伴的選擇與定期評審    II.1.5  供應(yīng)鏈上的信息管理和信息失真    11.1.6  供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)    11.1.7  供應(yīng)鏈信息管理工具    11.1.8  準(zhǔn)時生產(chǎn)方式  11.2  典型例題  11.3  思考與練習(xí)  思考與練習(xí)答案第12章  庫存管理與ERP  12.1  理論要點    12.1.1  庫存的定義及作用    12.1.2  獨立需求庫存管理    12.1.3  庫存控制模型    12.1.4  庫存管理ABC分類法    12.1.5  ERP系統(tǒng)    12.1.6  MRP的原理、結(jié)構(gòu)和相關(guān)概念    12.1.7  ERP的發(fā)展過程  12.2  典型例題  12.3  思考與練習(xí)  12.4  補充習(xí)題  思考與練習(xí)答案  補充習(xí)題答案第13章  設(shè)備綜合管理  13.1  理論要點    13.1.1  設(shè)備與設(shè)備管理    13.1.2  設(shè)備的前期管理    13.1.3  設(shè)備磨損與故障理論    13.1.4  設(shè)備的使用與維護    13.1.5  設(shè)備的更新與改造  13.2  思考與練習(xí)  思考與練習(xí)答案參考文獻

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