玩轉商品管理

內容概要

　　門店執(zhí)行標準為什么不到位？
　　是員工技能問題？還是門店團隊問題？還是督導標準還需優(yōu)化？……
　　督導的目的就是讓企業(yè)、門店、員工依靠標準在連鎖企業(yè)平臺上共同進步，共同發(fā)展，最終實現(xiàn)社會多方共贏！
　　作為一本督導員的實戰(zhàn)指南，本書將幫助督導員和連鎖企業(yè)高層掃清觀念上的迷霧，迅速領悟督導本質，為督導員提供一看就能用的實戰(zhàn)經驗，幫助督導員解決一個個棘手問題。
　　觀念的一點改變，就能幫助企業(yè)前進一大步！在嚴格督、高效導中，提升門店標準執(zhí)行力。

書籍目錄

總序
前言
第1部分 總部宏觀調控
　第1節(jié) 品類管理--商品梳理很重要
　　做好商品結構合理性分析
　　商品組合與超市類型要匹配
　　商品結構優(yōu)化，不只參考銷售排行榜
　　改變對商品編碼的偏見
　第2節(jié) 計劃管理--未雨綢繆好處多
　　商品企劃如何做
　　明確商品生命周期，做好商品計劃
　　數據分析尋商機
　第3節(jié) 價格管控--"價"定江山
　　向競爭對手學習定價技巧
　　好銷卻不賺，定價到底怎么辦
　　消除商品價格"集中營"的困擾
　　市場變化快，價格如何跟上腳步
　　價格戰(zhàn)：隔岸觀火或深陷泥潭
第2部分 門店日常運作
　第4節(jié) 進銷存-樣樣精通
　　貨齊生意未必好
　　商品驗收快而準并不難
　　波段上貨?？土?br />　　商品周轉加速法則
　　退貨作業(yè)量大的尷尬
　　滯銷品也能"活"起來
　　貨品調撥有講究
　　破解盤點賬實不符之謎
　第5節(jié) 陳列--視覺化營銷
　　鞋服店陳列：方法很重要
　　藥房陳列：擺放也要講究原則
　　飾品店陳列：要整齊也要美觀
　　便利店陳列：切忌"量販化"
　　書店陳列：拒絕格式化
　　收銀臺陳列：技巧為先
　第6節(jié) 促銷--商品快銷秘訣
　　節(jié)假日促銷商品怎么選
　　促銷活動也能這樣做
　　促銷有方，賣場淡季銷量不"淡"
　　促銷贈品肥了導購人員的腰包
　　做好促銷活動的后方供貨工作
　第7節(jié) 損耗控制--將成本降到最低
　　商品和資金不翼而飛
　　商品有效期管理力求爭分奪秒
　　生鮮損耗大，處理難
附錄 逸馬顧問與雙軌服務

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：1.進行信息收集做好信息收集工作的首要任務是建立信息來源渠道。來源渠道可以是終端銷售反饋、網絡、各大名牌的流行發(fā)布會、報刊、雜志等，如商品開發(fā)與設計人員可通過閱讀同業(yè)及服裝出版產品，參加服裝展會，收集流行預測性的信息，包括色彩、面料、款型及配飾涉及的資訊信息：還可通過網絡、書籍等各種渠道收集消費者的消費動態(tài)、購物形態(tài)的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等信息。另外，品牌部、運營部和客服部也是很好的信息渠道：品牌部可以提供品牌形象、品牌定位等信息：運營部則可以就消費者的消費偏好、消費需求等信息與商品開發(fā)人員溝通，反饋門店的商品需求、市場行情及競爭信息并提供銷售數據及庫存分析數據；客服部可以在會員分析方面提供協(xié)助。信息收集工作是一項長久的工作，所以耍注重有效的信息收集渠道和整理辦法，這樣，信息的收集在平時就能順暢地進行，而不是只在商品規(guī)劃前草草進行。還要注意的是，商品中心應及時將各信息資料分類、匯總、整理、存儲和更新，以確保信息的時效性和準確性。2.進行信息研究和分析，并出具分析報告商品設計和開發(fā)部在上述信息收集的基礎上，需要對數據進行以下幾方面的分析：（1）對上季度銷售與庫存數據的深入研究和分析：耍用前一兩季的商品銷售數據來分析商品暢、滯銷的原因。（2）對目標消費者的深入研究和分析：對消費者的消費動態(tài)、購物形態(tài)的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等進行分析。（3）對跟隨品牌和競爭品牌的研究和分析：對服裝的色彩、面／輔料、服裝款型及配飾進行預測。需要注意的是，對跟隨品牌和競爭品牌的分析不熊只停留在表層，要深入到其色彩、面料、系列、風格、細節(jié)的研究分析，對競爭品牌，要明確其優(yōu)勢、劣勢，對跟隨品牌要明確其可具體學習的長處。

編輯推薦

《玩轉商品管理》編輯推薦：小成本大利潤，商品管理并不難，12關鍵崗位成就百強企業(yè)。微利時代，管好商品才能賺到錢，定價、驗貸、盤點，盡管放馬過來，陳列、促鎊、防損，通通不在話下，貨如輪轉，輕松搞定商品管理。市場變化快，商品計劃常出錯？“1+1>2”，商品組合難實現(xiàn)？退貨量大，門店運營受影響？商品熱銷卻不賺，價格高低難定奪？滯銷商品多，周轉慢，損失嚴重？管理商品不如玩轉商品。翻開《玩轉商品管理》，帶你直面商品管理諸多疑難。問題解析+專家建議+工具表單讓你輕松玩轉商品管理。商品管理人員、店長、企業(yè)老板。

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