中藥前處理技能綜合訓(xùn)練

前言

　　為了貫徹教育部[2006]16號文件精神，適應(yīng)新形勢下全國高等學(xué)校高職高專藥品類專業(yè)教育改革和發(fā)展的需要，堅(jiān)持以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位、學(xué)生為主體的指導(dǎo)思想和原則，在衛(wèi)生部教材辦公室的組織規(guī)劃下，確立本課程的教學(xué)大綱和教材編寫大綱。　　中藥前處理技能綜合訓(xùn)練是高職高專中藥制藥技術(shù)專業(yè)的一門重要專業(yè)技能綜合訓(xùn)練課程。本課程以中藥炮制技術(shù)、中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)、中藥制藥設(shè)備、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)管理等基本理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，以工業(yè)化的中藥前處理生產(chǎn)過程為主線，以崗位的基本技能訓(xùn)練為目的，以GMP要求和產(chǎn)品質(zhì)量為考核標(biāo)準(zhǔn)，在《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GMP）指導(dǎo)下，對學(xué)生進(jìn)行中藥前處理崗位技能綜合訓(xùn)練。教材的編寫以就業(yè)為導(dǎo)向，以生產(chǎn)崗位要求的實(shí)際能力為依據(jù)，以培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)，按崗位設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，按照工作過程選取實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的技能性、實(shí)用性、綜合性，突出知識的應(yīng)用和職業(yè)能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)實(shí)訓(xùn)課程為生產(chǎn)崗位服務(wù)的課程設(shè)置理念。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的生產(chǎn)操作能力和解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力，為學(xué)生就業(yè)適應(yīng)并勝任中藥前處理各崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！　”窘滩姆种兴幥疤幚砩a(chǎn)質(zhì)量管理、中藥飲片生產(chǎn)、中藥制劑中間體生產(chǎn)、中成藥生產(chǎn)前處理四大模塊，包含中藥凈制、切制、炒制、炙制、煅制、蒸、煮、燑制、粉碎、篩分、混合及提取、過濾、醇沉、濃縮、干燥等關(guān)鍵崗位單元操作技術(shù)。每個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分實(shí)訓(xùn)目的、設(shè)備及材料、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及步驟、實(shí)訓(xùn)提示、實(shí)訓(xùn)思考、實(shí)訓(xùn)體會、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、實(shí)訓(xùn)測試等8個模塊編寫。重點(diǎn)介紹了中藥前處理各崗位的生產(chǎn)前準(zhǔn)備、生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制及物料平衡、清場、設(shè)備操作規(guī)程、清潔操作規(guī)程、設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程、生產(chǎn)管理要點(diǎn)、質(zhì)量控制要點(diǎn)及安全操作注意事項(xiàng)等內(nèi)容。在每一個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目后還附有實(shí)訓(xùn)考核測試表，以鞏固和檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果。各院?？筛鶕?jù)教學(xué)計(jì)劃并結(jié)合實(shí)訓(xùn)條件選取必要的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以及實(shí)訓(xùn)材料進(jìn)行訓(xùn)練?！　≡诒窘滩木帉戇^程中，各院校給予了大力的支持配合，許多同仁對本書的編寫工作提出了寶貴的意見和建議。同時本教材在編寫過程中參閱了部分專家、學(xué)者的成果和論著，在此一并致謝！　　由于編者的水平和能力有限，掌握的文獻(xiàn)資料還不夠全面，疏忽謬誤之處在所難免，懇請廣大師生及讀者不吝指正。

內(nèi)容概要

本教材分中藥前處理生產(chǎn)質(zhì)量管理、中藥飲片生產(chǎn)、中藥制劑中間體生產(chǎn)、中成藥生產(chǎn)前處理四大模塊，包含中藥凈制、切制、炒制等關(guān)鍵崗位單元操作技術(shù)。每個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分實(shí)訓(xùn)目的、設(shè)備及材料、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及步驟等8個模塊編寫。重點(diǎn)介紹了中藥前處理各崗位的生產(chǎn)前準(zhǔn)備、生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制及物料平衡等內(nèi)容。在每一個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目后還附有實(shí)訓(xùn)考核測試表，以鞏固和檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果。各院校可根據(jù)教學(xué)計(jì)劃并結(jié)合實(shí)訓(xùn)條件選取必要的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以及實(shí)訓(xùn)材料進(jìn)行訓(xùn)練。

書籍目錄

模塊一  中藥前處理生產(chǎn)質(zhì)量管理  一、中藥前處理的概念  二、中藥前處理的作用  三、中藥前處理的生產(chǎn)管理  四、中藥前處理生產(chǎn)崗位職責(zé)模塊二  中藥飲片生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)  一、凈制崗位實(shí)訓(xùn)  二、切制崗位實(shí)訓(xùn)  三、炒制崗位實(shí)訓(xùn)  四、炙制崗位實(shí)訓(xùn)  五、煅制崗位實(shí)訓(xùn)  六、蒸、煮、焯制崗位實(shí)訓(xùn)模塊三  中藥制劑中間體生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)  一、粉碎崗位實(shí)訓(xùn)  二、篩分崗位實(shí)訓(xùn)  三、混合崗位實(shí)訓(xùn)  四、提取崗位實(shí)訓(xùn)  五、過濾崗位實(shí)訓(xùn)  六、醇沉崗位實(shí)訓(xùn)  七、濃縮崗位實(shí)訓(xùn)  八、干燥崗位實(shí)訓(xùn)模塊四  中成藥生產(chǎn)前處理綜合實(shí)訓(xùn)  實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一  玉屏風(fēng)口服液的前處理  實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二  小柴胡顆粒的前處理  實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三  復(fù)方丹參片的前處理  實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四  雙黃連顆粒的前處理附錄  附錄一  更衣規(guī)程  附錄二  生產(chǎn)區(qū)清潔消毒規(guī)程  附錄三  清場管理制度  附錄四  設(shè)備清潔規(guī)程  附錄五  配料稱量操作規(guī)程  附錄六  生產(chǎn)區(qū)容器、器具清潔消毒規(guī)程  附錄七  藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范  附錄八  生產(chǎn)記錄通用表格  附錄九  各實(shí)訓(xùn)崗位生產(chǎn)記錄及考核測試表參考文獻(xiàn)中藥前處理技能綜合訓(xùn)練教學(xué)大綱（供中藥制藥技術(shù)專業(yè)用）

章節(jié)摘錄

　　模塊一　中藥前處理生產(chǎn)質(zhì)量管理　　一、中藥前處理的概念　　中藥前處理系指將中藥材通過凈制、切制、炮炙或粉碎、篩析、混合、提取、分離、濃縮、干燥等操作，制成一定規(guī)格的中藥飲片或制劑中間體（藥粉、提取物等）的過程。中藥前處理包括中藥飲片與制劑中間體的生產(chǎn)，是中藥制劑生產(chǎn)的重要工序，也是保證中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。　　中藥前處理與調(diào)配、制劑的關(guān)系極為密切。中藥材通過凈制、切制和炮炙，制成一定規(guī)格的中藥飲片，方可應(yīng)用于調(diào)配、制劑，這是中醫(yī)臨床用藥和制劑生產(chǎn)的基本要求。將凈制、切制或炮炙后的中藥飲片經(jīng)過粉碎、篩析、混合或提取、分離、濃縮、干燥等處理，制成藥粉、提取物等制劑中間體，是不同中藥劑型、制劑成型的基本需要。中藥前處理制成品的質(zhì)量直接影響調(diào)配和制劑的質(zhì)量，對保證調(diào)配和制劑質(zhì)量及用藥的安全有效有著重要的意義?！　《?、中藥前處理的作用　　不同中藥處方、劑型均有不同的前處理要求，處理方法各異。因而，中藥前處理的作用是多方面的，可概括為下述幾方面。　?。ㄒ唬┨岣咧兴巸舳取４_保用藥質(zhì)量　　中藥材中常含有泥沙、灰屑、非藥用部位等雜質(zhì)，甚至?xí)煊忻範(fàn)€品、蟲蛀品。通過凈制處理，可使中藥材達(dá)到規(guī)定的凈度標(biāo)準(zhǔn)，從而保證處方中藥物的質(zhì)量和藥用劑量的準(zhǔn)確?！　。ǘ┍阌谡{(diào)劑和制劑　　中藥材切制成一定規(guī)格的飲片，便于調(diào)劑時稱量和配方時煎煮。礦物類、貝殼類及動物骨甲類中藥，如自然銅、石決明、穿山甲等，質(zhì)地堅(jiān)硬，難于粉碎，經(jīng)過明煅、煅淬、砂燙等方法炮制能使其疏脆或疏松，易于粉碎和煎出有效成分。制備中成藥的原料，需將中藥材按處方要求“依法炮制”，加工成符合制劑要求的原料，既最大限度地保存有效成分，又利于粉碎，有益于服后吸收，保證中藥制劑的療效。中藥材經(jīng)過必要的前處理，才能進(jìn)一步加工制成片劑、丸劑、顆粒劑、口服液等劑型用于臨床?！　　?/pre>








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