出版時間:2008-1 出版社:電子工業(yè) 作者:癌癥研究院 譯者:劉浩華
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內(nèi)容概要
本書是基于“飲食、營養(yǎng)與抗癌”世界癌癥研究項目的成果,以通俗易懂的方式編寫而成。這個項目是由美國癌癥研究院(AICR)攜手世界癌癥研究基金會(WCRF),組織來自全世界15名頂級學(xué)者及100多名專業(yè)人員歷時4年研究攻關(guān)而成,具有極高的權(quán)威性。全書糾正了人們對癌癥的十大認(rèn)識誤區(qū),結(jié)合當(dāng)今世界患癌的嚴(yán)峻形勢,系統(tǒng)地闡述了20種常見癌癥的誘因及其與飲食和營養(yǎng)的關(guān)聯(lián),提供了通過正確的飲食與運(yùn)動來大幅降低患癌率和死亡率的簡便易行的方法,指導(dǎo)讀者以正確的生活方式阻止癌癥的入侵。
作者簡介
作者:(美國)癌癥研究院 譯者:劉浩華
書籍目錄
第一篇 你必須認(rèn)識的癌癥 第一章 開始閱讀之前:區(qū)分癌癥的事實與誤區(qū) 第二章 癌癥的重要信息 第三章 癌癥與飲食、營養(yǎng)的關(guān)系第二篇 打造一個更具防癌能力的你 第四章 你在預(yù)防癌癥光譜上的哪一端 第五章 癌癥與運(yùn)動:運(yùn)動或許與你想象的不同 第六章 癌癥與能量第三篇 預(yù)防癌癥的最佳營養(yǎng)素 第七章 選擇吃出健康 第八章 能量食物 第九章 營養(yǎng)食物 第十章 素食的益處 第十一章 美國癌癥研究院的建議第四篇 食譜與菜單 第十二章 有益健康的食譜主要參考文獻(xiàn)
編輯推薦
本書是基于“飲食、營養(yǎng)與抗癌”世界癌癥研究項目的成果,以通俗易懂的方式編寫而成。這個項目是由美國癌癥研究院(AICR)攜手世界癌癥研究基金會(WCRF),組織來自全世界15名頂級學(xué)者及100多名專業(yè)人員歷時4年研究攻關(guān)而成,具有極高的權(quán)威性。全書糾正了人們對癌癥的十大認(rèn)識誤區(qū),結(jié)合當(dāng)今世界患癌的嚴(yán)峻形勢,系統(tǒng)地闡述了20種常見癌癥的誘因及其與飲食和營養(yǎng)的關(guān)聯(lián),提供了通過正確的飲食與運(yùn)動來大幅降低患癌率和死亡率的簡便易行的方法,指導(dǎo)讀者以正確的生活方式阻止癌癥的入侵。
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