介電譜方法及應(yīng)用

內(nèi)容概要

本書全面地闡述和介紹了介電譜方法的基本原理以及在以水為介質(zhì)的化學(xué)和生物學(xué)體系中的應(yīng)用；列舉了經(jīng)典的論文、綜述及最近介電譜領(lǐng)域的重要研究成果，并進(jìn)行了重點(diǎn)的解說和評(píng)述；概述了在尖端技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用前景。本書還包含了相當(dāng)多的有助于理解介電弛豫理論、介電譜測(cè)量和分析原理的示意圖，介電譜解析的流程圖以及典型實(shí)驗(yàn)的結(jié)果圖，加上簡(jiǎn)捷的分析和精選的專著論文，都使得該書具有知識(shí)介紹和研究參考兼?zhèn)渲δ堋?   本書以大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)中從事化學(xué)和生物學(xué)領(lǐng)域的研究人員以及研究生和本科生為對(duì)象，還可作為在化工、食品、農(nóng)業(yè)以及衛(wèi)生醫(yī)療等領(lǐng)域的技術(shù)人員的基礎(chǔ)用書。

作者簡(jiǎn)介

　　趙孔雙，男，1955年5月出生于吉林省長(zhǎng)春市。現(xiàn)任北京師范大學(xué)化學(xué)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。華南師范大學(xué)兼職教授。《膜科學(xué)與技術(shù)》編委。1982年1月畢業(yè)于吉林大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專業(yè)；1990年3月和93年3月分別獲得日本國(guó)京都大學(xué)理學(xué)碩士和理學(xué)博士學(xué)位；1993年4月至1994年9月在京都大學(xué)工學(xué)部分子工學(xué)系、1994年10月至于1996年12月在廈門大學(xué)固體表面物理化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作博士后研究。2000年12月至2001年4月以在京都大學(xué)化學(xué)研究所做訪問教授。

書籍目錄

基礎(chǔ)篇　第0章　緒論　　0.1　介電譜支持學(xué)科的基本概述　　　0.2　介電譜在化學(xué)和生物學(xué)研究中的作用　　0.3　歷史概觀和最近的發(fā)展　　參考文化　第1章　介電譜方法的理論基礎(chǔ)　　1.1　介電弛豫的理論概述　　1.2　介電弛豫的統(tǒng)計(jì)理論　　1.3　介電弛豫的唯象理論　　1.4　弛豫的微觀解釋　　參考文獻(xiàn)　第2章　非均勻體系的介電理論及譜的解析　　2.1　引言　　　2.2　界面極化的理論基礎(chǔ)　　2.3　對(duì)離子極化理論　　　2.4　典型非均勻體系的介電模型和解析式　　2.5　非均勻體系中介電弛豫的數(shù)目　　參考文獻(xiàn)　第3章　寬頻介電譜技術(shù)和譜的一般分析方法　　3.1　測(cè)量方法的分類　　3.2　頻率域介電譜測(cè)量　　3.3　時(shí)間域介電譜測(cè)量　　3.4　測(cè)量的外部配置和測(cè)量值的校正　　3.5　介電譜的一般分析方法　　參考文獻(xiàn)應(yīng)用篇　第4章　膠體分散系的介電譜　　4.1　基礎(chǔ)概述　　4.2　乳狀液　　4.3　離子交換樹脂　　4.4　聚合物粒子分散系　　4.5　稀薄納米粒子分散系以及厚雙電層的解析模型　　4.6　非典型粒子分散系　　　4.7　微膠囊懸浮液　　參考文獻(xiàn)　第5章　分子有序組合體系的介電譜　　　5.1　引言　　5.2　表面活性劑膠束體系　　5.3　反膠束和微乳液體系　　5.4　囊泡和脂質(zhì)體體系　　5.5　表面活性劑液晶體系　　參考文獻(xiàn)　第6章　高分子膜/溶液體系的介電譜　　6.1　引言　　6.2　高分子膜/溶液體系　　6.3　反滲透膜/水溶液體系　　　6.4　離子交換膜（濃差極化）體系　　6.5　雙極膜體系　　6.6　納濾膜-電解質(zhì)溶液體系　　6.7　脂質(zhì)雙層膜和支撐膜-溶液體系　　6.8　生物膜　　參考文獻(xiàn)　第7章　生物細(xì)胞懸浮液的介電譜　　7.1　引言　　7.2　紅細(xì)胞懸浮液　　7.3　酵母細(xì)胞懸浮液　　7.4　卵細(xì)胞懸浮液　　7.5　大腸桿菌懸浮液　　7.6　淋巴細(xì)胞　　7.7　植物細(xì)胞和藻細(xì)胞　　7.8　生物細(xì)胞懸浮液介電弛豫的理論解析　　參考文獻(xiàn)　第8章　生物組織、生物大分子溶液及相關(guān)體系的介電譜　　8.1　引言　　　8.2　生物組織　　8.3　生物大分子　　8.4　生物體中的水的弛豫行為　　　8.5　生物電解質(zhì)　　參考文獻(xiàn)　第9章　介電譜方法在掃描成像技術(shù)及實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用　　9.1　掃描介電顯微鏡（SDM）　　9.2　其它介電成像技術(shù)　　9.3　生物細(xì)胞的介電實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)　　9.4　介電監(jiān)測(cè)在其它對(duì)象上的應(yīng)用　　參考文獻(xiàn)　第10章　介電譜在其它領(lǐng)域的應(yīng)用　　10.1　介電譜對(duì)藥物體系的應(yīng)用　　10.2　介電譜在農(nóng)產(chǎn)品和食品領(lǐng)域的應(yīng)用　　10.3　木材的介電譜研究　　10.4　介電譜在運(yùn)動(dòng)和健康監(jiān)測(cè)方面的應(yīng)用　　參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第0章　緒論　　首先，什么是介電譜（dielectric spectroscopy，DS），什么是物質(zhì)的介電性質(zhì)以及為什么要測(cè)量它？為什么一種材料的介電性質(zhì)與另外一種材料的介電性質(zhì)是不同的？物質(zhì)或體系的宏觀介電性質(zhì)及其微觀極化機(jī)制與外電場(chǎng)頻率的關(guān)系？對(duì)于從事電或電子器件的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和開發(fā)的工程師，以及材料物理學(xué)的學(xué)者來說，這些問題是容易回答的。然而對(duì)于其它領(lǐng)域工作的學(xué)者或技術(shù)人員來講，則可能給出另外的答案。換言之，介電譜作為一種方法應(yīng)用于不同領(lǐng)域?qū)a(chǎn)生一些新的分支?！　∑浯?，介電譜能否為從事化學(xué)和生物學(xué)的研究者提供他們各自所需要的信息？以及如何測(cè)量化學(xué)和生物中的一些物質(zhì)或體系的介電譜并摘取內(nèi)部的信息？這對(duì)于從事化學(xué)、生物學(xué)以及其它一些交叉的二級(jí)學(xué)科的研究者來講，答案似乎并不是顯而易見的。其原因主要是知識(shí)背景的偏離以及缺少介紹上述知識(shí)的基本書籍，為了滿足這一需要，在全面介紹介電譜方法之前，先給出了解并介入這個(gè)領(lǐng)域所必備的知識(shí)?！　?.1　介電譜支持學(xué)科的基本概述　　介電譜方法是研究物質(zhì)與電磁波相互作用的一種方法，這樣就必然涉及到與物質(zhì)體系相關(guān)的電介質(zhì)物理學(xué)和與交變電場(chǎng)相關(guān)的電磁學(xué)知識(shí)，換言之，介電譜方法是建立在上述兩學(xué)科基礎(chǔ)之上的。因此，本節(jié)將從這兩個(gè)方面簡(jiǎn)述進(jìn)入該領(lǐng)域所必需的一些背景知識(shí)。盡管相關(guān)知識(shí)在上述學(xué)科的教科書或?qū)Ｖ锌梢圆榈?，但是在這里將一些密切相關(guān)的內(nèi)容集中敘述便于對(duì)后面章節(jié)的理解。

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