化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)及其在藥品食品分析中的應(yīng)用

前言

從20世紀(jì)70年代開始，化學(xué)發(fā)光分析得到了相當(dāng)大的發(fā)展，化學(xué)工作者們發(fā)現(xiàn)了一大批新的化學(xué)發(fā)光物質(zhì)，并建立了比較完善統(tǒng)一的化學(xué)發(fā)光理論。隨著對(duì)化學(xué)發(fā)光分析方法的不斷深入研究，化學(xué)發(fā)光分析儀器也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，由最初的照相法發(fā)展為光電法、電荷偶合法檢測(cè)，檢測(cè)樣式由便攜式單管發(fā)展為48、96、384孔微孔板，動(dòng)態(tài)范圍從102到105，操作方式從手動(dòng)發(fā)展為自動(dòng)、原位及在線檢測(cè)。因此化學(xué)發(fā)光分析法是近40年來發(fā)展起來的一種高靈敏的微量及痕量分析法，具有儀器設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便、靈敏度高、線性響應(yīng)范圍寬和易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化等顯著優(yōu)點(diǎn)，在藥品食品分析中的應(yīng)用日益廣泛。從目前的發(fā)展來看，針對(duì)高效分離與高靈敏檢測(cè)連續(xù)操作等問題，化學(xué)發(fā)光儀器將向集成化、智能化、自動(dòng)化等方面發(fā)展，電子、光學(xué)、計(jì)算機(jī)等相關(guān)技術(shù)的發(fā)展必將帶動(dòng)化學(xué)發(fā)光儀器產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。 本書除了介紹化學(xué)發(fā)光的基本原理及實(shí)驗(yàn)技術(shù)外，還針對(duì)其選擇性差的缺點(diǎn)，將現(xiàn)代的樣品前處理技術(shù)運(yùn)用到化學(xué)發(fā)光的樣品前處理中，如將固相萃取、分子印跡、膜分離、微波消解等樣品前處理技術(shù)引入化學(xué)發(fā)光分析中；同時(shí)將化學(xué)計(jì)量學(xué)中“數(shù)學(xué)分離”的概念引入到復(fù)雜樣品的多組分同時(shí)測(cè)定，針對(duì)復(fù)雜組分體系的定量問題，通過對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)學(xué)處理，可以不經(jīng)分離，同時(shí)得出所有共存組分的含量。本書收集了比較重要的又較為常用的多元校正方法，內(nèi)容涉及多元線性回歸、主成分回歸、偏最小二乘、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)及卡爾曼濾波等，從一定程度上擴(kuò)大了化學(xué)發(fā)光的應(yīng)用范圍，為化學(xué)發(fā)光研究開拓了一個(gè)新的方向。本書用較多的篇幅介紹了化學(xué)發(fā)光分析方法在藥品食品分析中的應(yīng)用，這些內(nèi)容大多來自于編者近年來在化學(xué)發(fā)光的研究成果，是科研工作的總結(jié)與積累。 本書根據(jù)化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)又結(jié)合編者的實(shí)際科研工作成果進(jìn)行選材編寫而成?；緝?nèi)容與主要編寫人員為：第1章化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)概述（屈凌波、吳擁軍）；第2章化學(xué)發(fā)光分析基礎(chǔ)理論（曾華金）；第3章化學(xué)發(fā)光分析儀器（王華棟）；第4章化學(xué)發(fā)光的樣品前處理技術(shù)（楊冉）；第5章化學(xué)發(fā)光信號(hào)處理技術(shù)（王華棟）；第6章化學(xué)發(fā)光常用的數(shù)學(xué)處理方法（吳擁軍、屈凌波）；第7章流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光在藥物分析中的應(yīng)用（曾華金）；第8章靜態(tài)注射化學(xué)發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用（于斐）；第9章毛細(xì)管電泳聯(lián)吡啶釕電致化學(xué)發(fā)光聯(lián)用技術(shù)在藥物分析中的應(yīng)用（楊冉）；第10章化學(xué)發(fā)光免疫分析法在藥物分析中的應(yīng)用（玉崧成）;第11章化學(xué)發(fā)光分析法在食品分析中的應(yīng)用（于斐）；第12章化學(xué)發(fā)光體系查詢數(shù)據(jù)庫(kù)的建立（劉向輝）；第13章化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)專利概述（玉崧成）。在編寫過程中一些研究生也參與了修改工作，最后全書由屈凌波、吳擁軍統(tǒng)稿定稿。在本書出版之際，真誠(chéng)感謝所有給予幫助的老師和同學(xué)們。 由于編者水平有限，書中難免存在疏漏之處，有待于我們以后改進(jìn)、充實(shí)和完善,懇請(qǐng)同行專家、學(xué)者以及廣大讀者批評(píng)指正。 屈凌波吳擁軍 2011年10月

內(nèi)容概要

本書簡(jiǎn)要介紹了化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的發(fā)展、特點(diǎn)及其應(yīng)用。其中包括傳統(tǒng)化學(xué)發(fā)光分析、化學(xué)發(fā)光免疫分析、電化學(xué)發(fā)光免疫分析、毛細(xì)管電致化學(xué)發(fā)光分析等的基本原理與特點(diǎn),常見化學(xué)發(fā)光體系的反應(yīng)機(jī)理與應(yīng)用以及幾種目前使用較為廣泛的化學(xué)發(fā)光分析儀器的操作原理和性能。在此基礎(chǔ)上，介紹了一些與化學(xué)發(fā)光分析有關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，如樣品處理技術(shù)、化學(xué)發(fā)光信號(hào)處理技術(shù)以及常用的數(shù)學(xué)處理方法等。在闡述清楚各種化學(xué)發(fā)光方法基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)的前提下，重點(diǎn)介紹化學(xué)發(fā)光分析在藥品、食品分析中的應(yīng)用現(xiàn)狀與實(shí)例，這些實(shí)例大多是來自于編者近年來的研究成果，內(nèi)容反映了編寫人員在化學(xué)發(fā)光研究方面的實(shí)際工作體會(huì)。
本書的特點(diǎn)是實(shí)用性強(qiáng)，既可作為分析化學(xué)、藥物分析和其他相關(guān)專業(yè)本科生和研究生的教學(xué)用書，也可作為從事化學(xué)發(fā)光技術(shù)研究和應(yīng)用人員的參考書。

書籍目錄

第一部分化學(xué)發(fā)光分析理論基礎(chǔ)
　第1章　化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)概述
　　1.1化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的發(fā)展
　　1.2化學(xué)發(fā)光分析儀器的發(fā)展
　　1.3化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的特點(diǎn)
　　1.4化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的展望
　　參考文獻(xiàn)
　第2章　化學(xué)發(fā)光分析基礎(chǔ)理論
　　2.1化學(xué)發(fā)光基本概念
　　2.2化學(xué)發(fā)光反應(yīng)的基本原理
　　2.3化學(xué)發(fā)光分析法
　　2.4化學(xué)發(fā)光免疫分析的基本原理
　　2.5毛細(xì)管電泳電致化學(xué)發(fā)光分析的基本原理
　　2.6常見的化學(xué)發(fā)光反應(yīng)體系
　　參考文獻(xiàn)
　第3章　化學(xué)發(fā)光分析儀器
　　3.1化學(xué)發(fā)光儀發(fā)展現(xiàn)狀
　　3.2單管式靜態(tài)注射化學(xué)發(fā)光儀
　　3.3流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光儀
　　3.4便攜式化學(xué)發(fā)光儀器
　　3.5微孔板化學(xué)發(fā)光儀器
　　3.6毛細(xì)管電泳化學(xué)發(fā)光儀
　　3.7專用化學(xué)發(fā)光檢測(cè)儀器（氮氧化物氣體分析儀）
　　3.8色譜儀器化學(xué)發(fā)光檢測(cè)器
　　3.9全自動(dòng)化學(xué)發(fā)光免疫分析儀
　　3.10化學(xué)發(fā)光成像分析儀
　　參考文獻(xiàn)
第二部分　化學(xué)發(fā)光分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)
　第4章　化學(xué)發(fā)光的樣品前處理技術(shù)
　　4.1液.液萃取
　　4.2沉淀
　　4.3固相萃取
　　4.4分子印跡
　　4.5其他方法
　　參考文獻(xiàn)
　第5章　化學(xué)發(fā)光信號(hào)處理技術(shù)
　　5.1化學(xué)發(fā)光信號(hào)采集原理
　　5.2化學(xué)發(fā)光信號(hào)的信號(hào)處理
　　參考文獻(xiàn)
　第6章　化學(xué)發(fā)光常用的數(shù)學(xué)處理方法
　　6.1概述
　　6.2幾種常見的多元校正方法及其應(yīng)用
　　6.3發(fā)展前景
　　參考文獻(xiàn)
第三部分　化學(xué)發(fā)光分析在藥品、食品分析中的應(yīng)用
　第7章　流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用
　　7.1概述
　　7.2流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光在藥物分析中的應(yīng)用
　　7.3流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用實(shí)例
　　參考文獻(xiàn)
　第8章　靜態(tài)注射化學(xué)發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用
　　8.1概述
　　8.2藥物分析中常用的靜態(tài)注射化學(xué)發(fā)光體系
　　8.3靜態(tài)注射發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用實(shí)例
　　8.4靜態(tài)注射化學(xué)發(fā)光法在藥物分析中的應(yīng)用展望
　　參考文獻(xiàn)
　第9章　毛細(xì)管電泳.聯(lián)吡啶釕電致化學(xué)發(fā)光聯(lián)用技術(shù)在藥物分析中的應(yīng)用
　　9.1毛細(xì)管電泳.電致化學(xué)發(fā)光技術(shù)在藥物制劑分析中的應(yīng)用
　　9.2毛細(xì)管電泳.電致化學(xué)發(fā)光技術(shù)在生物分析技術(shù)中的應(yīng)用
　　9.3毛細(xì)管電泳.電致化學(xué)發(fā)光技術(shù)在天然藥物分離分析中的應(yīng)用
　　9.4毛細(xì)管電泳.電致化學(xué)發(fā)光技術(shù)在藥物小分子與蛋白相互作用研究中的應(yīng)用
　　9.5毛細(xì)管電泳.電致化學(xué)發(fā)光技術(shù)的應(yīng)用展望
　　參考文獻(xiàn)
　第10章　化學(xué)發(fā)光免疫分析法在藥物分析中的應(yīng)用
　　10.1概述
　　10.2化學(xué)發(fā)光免疫分析的主要類型
　　10.3化學(xué)發(fā)光免疫分析的一般應(yīng)用步驟
　　10.4化學(xué)發(fā)光免疫分析法在藥物分析中的研究進(jìn)展
　　10.5化學(xué)發(fā)光免疫分析法在藥物分析中的應(yīng)用實(shí)例
　　10.6化學(xué)發(fā)光免疫分析的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)
　　參考文獻(xiàn)
　第11章　化學(xué)發(fā)光分析法在食品分析中的應(yīng)用
　　11.1概述
　　11.2食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分析測(cè)定
　　11.3食品中添加劑的測(cè)定
　　11.4食品中藥物殘留測(cè)定
　　11.5食品中的致病微生物及毒素測(cè)定
　　11.6食品中的元素測(cè)定
　　11.7食源性物質(zhì)的抗氧活性測(cè)定
　　11.8化學(xué)發(fā)光法在食品檢測(cè)中的應(yīng)用實(shí)例
　　11.9展望
　　參考文獻(xiàn)
　第12章　化學(xué)發(fā)光體系查詢數(shù)據(jù)庫(kù)的建立
　　12.1概述
　　12.2開發(fā)工具簡(jiǎn)介
　　12.3開發(fā)思路
　　12.4開發(fā)過程及系統(tǒng)功能
　　12.5數(shù)據(jù)庫(kù)主要特點(diǎn)
　　12.6小結(jié)
　　參考文獻(xiàn)
　第13章　化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)專利概述
　　13.1總述
　　13.2化學(xué)發(fā)光儀器
　　13.3化學(xué)發(fā)光反應(yīng)體系
　　13.4化學(xué)發(fā)光復(fù)合物
　　13.5化學(xué)發(fā)光增強(qiáng)方法
　　13.6化學(xué)發(fā)光具體應(yīng)用
　　13.7化學(xué)發(fā)光試劑容器設(shè)計(jì)
　　13.8展望
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：第一部分 化學(xué)發(fā)光分析理論基礎(chǔ)第1章 化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)概述1.1 化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的發(fā)展化學(xué)發(fā)光是指某些化學(xué)反應(yīng)中發(fā)生可見光的現(xiàn)象。最早發(fā)現(xiàn)的化學(xué)發(fā)光現(xiàn)象發(fā)生在生物體內(nèi)，如螢火蟲和一些海洋生物，但是當(dāng)時(shí)不知道為什么有的生物能發(fā)光而有的生物卻不能發(fā)光。直到1885年，法國(guó)生理學(xué)家Dubois才首次解釋了發(fā)光的化學(xué)機(jī)制，把這種現(xiàn)象歸屬于一種相對(duì)簡(jiǎn)單的有機(jī)反應(yīng)。人們把通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的光現(xiàn)象稱為化學(xué)發(fā)光(chemilumlnescence，CL)，而把生物體內(nèi)的發(fā)光和有酶參與的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的光，稱為生物發(fā)光(bioluminescence，BL)。到了19世紀(jì)后期，人們發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單的非生物有機(jī)化合物也能產(chǎn)生化學(xué)發(fā)光現(xiàn)象。1877年，Radziszewski發(fā)現(xiàn)了在堿性介質(zhì)中洛粉堿(10phine，2，4，5-triphenylimidazole)被過氧化氫氧化時(shí)會(huì)發(fā)出綠色光。但由于化學(xué)發(fā)光反應(yīng)的復(fù)雜性，在此后的50年間，此方面的研究工作沒有太大的進(jìn)展。直到1928年，Albrecht觀察到魯米諾在堿性介質(zhì)中的化學(xué)發(fā)光行為，這一試劑的合成和發(fā)光現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)，對(duì)化學(xué)發(fā)光發(fā)展成為一種分析方法起到了重要的作用，成為有機(jī)化合物發(fā)光研究史上的一個(gè)里程碑。1935年同樣具有發(fā)光現(xiàn)象與較高的發(fā)光效率的另一有機(jī)化合物——光澤精(Iucigenin)也被發(fā)現(xiàn)。由于人多數(shù)化學(xué)發(fā)光非常微弱，且發(fā)光時(shí)間較短，因此早期的化學(xué)發(fā)光研究進(jìn)展一直緩慢，幾乎沒有實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

編輯推薦

《化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)及其在藥品食品分析中的應(yīng)用》除了介紹化學(xué)發(fā)光的基本原理及實(shí)驗(yàn)技術(shù)外，還針對(duì)其選擇性差的缺點(diǎn)，將現(xiàn)代的樣品前處理技術(shù)運(yùn)用到化學(xué)發(fā)光的樣品前處理中，如將固相萃取、分子印跡、膜分離、微波消解等樣品前處理技術(shù)引入化學(xué)發(fā)光分析中；同時(shí)將化學(xué)計(jì)量學(xué)中“數(shù)學(xué)分離”的概念引入到復(fù)雜樣品的多組分同時(shí)測(cè)定，針對(duì)復(fù)雜組分體系的定量問題，通過對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)學(xué)處理，可以不經(jīng)分離，同時(shí)得出所有共存組分的含量?！痘瘜W(xué)發(fā)光分析技術(shù)及其在藥品食品分析中的應(yīng)用》收集了比較重要的又較為常用的多元校正方法，內(nèi)容涉及多元線性回歸、主成分回歸、偏最小二乘、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)及卡爾曼濾波等，從一定程度上擴(kuò)大了化學(xué)發(fā)光的應(yīng)用范圍，為化學(xué)發(fā)光研究開拓了一個(gè)新的方向?！痘瘜W(xué)發(fā)光分析技術(shù)及其在藥品食品分析中的應(yīng)用》用較多的篇幅介紹了化學(xué)發(fā)光分析方法在藥品食品分析中的應(yīng)用，這些內(nèi)容大多來自于編者近年來在化學(xué)發(fā)光的研究成果，是科研工作的總結(jié)與積累。《化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)及其在藥品食品分析中的應(yīng)用》根據(jù)化學(xué)發(fā)光分析技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)又結(jié)合編者的實(shí)際科研工作成果進(jìn)行選材編寫而成。

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