大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書在保證原四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本教學(xué)要求的基礎(chǔ)上,對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化。本書分為兩大部分,第一部分是基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識，分為緒論、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備的使用、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)表達(dá)與處理等，使學(xué)生能夠較系統(tǒng)地掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識。第二部分是實(shí)驗(yàn)，共計(jì)56個(gè)，在選取實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，考慮到學(xué)科之間相互交叉滲透，編寫了與材料科學(xué)、生命科學(xué)及環(huán)境科學(xué)相關(guān)的應(yīng)用性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以拓展學(xué)生的知識面，同時(shí)也有利于不同專業(yè)的學(xué)生使用。
本書為高等院?；瘜W(xué)、化工及近化學(xué)化工專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)工作或從事化學(xué)研究的工作人員參考。

書籍目錄

第一部分 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識
　1緒論
　2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器、設(shè)備的使用
　3化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
　4實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)表達(dá)與處理
第二部分 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
　實(shí)驗(yàn)一氯化鈉的提純
　實(shí)驗(yàn)二氣體常數(shù)的測定
　實(shí)驗(yàn)三醋酸電離常數(shù)的測定
　實(shí)驗(yàn)四氧化還原反應(yīng)與電極電勢
　實(shí)驗(yàn)五元素化學(xué)——元素及化合物的性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)六溶度積常數(shù)的測定——分光光度法測定碘酸銅的溶度積常數(shù)
　實(shí)驗(yàn)七電解質(zhì)在水溶液中的離子平衡
　實(shí)驗(yàn)八化學(xué)反應(yīng)速率與活化能
　實(shí)驗(yàn)九熔點(diǎn)的測定
　實(shí)驗(yàn)十重結(jié)晶
　實(shí)驗(yàn)十一醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)十二醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)十三羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)十四糖類化合物的化學(xué)性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)十五氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)十六乙醚的制備
　實(shí)驗(yàn)十七乙酸乙酯的制備
　實(shí)驗(yàn)十八從茶葉中提取咖啡堿
　實(shí)驗(yàn)十九葡萄糖酸鈣的制備
　實(shí)驗(yàn)二十滴定分析基本操作練習(xí)
　實(shí)驗(yàn)二十一水中堿度的測定（酸堿滴定法）
　實(shí)驗(yàn)二十二食醋中總酸量的測定
　實(shí)驗(yàn)二十三酸試樣中酸含量測定
　實(shí)驗(yàn)二十四鋼鐵中碳硫含量分析
　實(shí)驗(yàn)二十五鍍液中Cl-及CN-的測定
　實(shí)驗(yàn)二十六鉀鹽鍍鋅液鋅含量及鍍鎳液中鎳含量測定
　實(shí)驗(yàn)二十七鋁合金中鋁含量測定
　實(shí)驗(yàn)二十八自來水總硬度的測定
　實(shí)驗(yàn)二十九過氧化氫含量的測定
　實(shí)驗(yàn)三十高錳酸鹽指數(shù)的測定（高錳酸鉀法）
　實(shí)驗(yàn)三十一水中化學(xué)需氧量的測定（重鉻酸鉀法）
　實(shí)驗(yàn)三十二溶解氧的測定
　實(shí)驗(yàn)三十三鍍鉻溶液中Cr（Ⅵ）及Cr（Ⅲ）測定
　實(shí)驗(yàn)三十四合金鋼中鉻、錳的測定
　實(shí)驗(yàn)三十五銅含量測定
　實(shí)驗(yàn)三十六重量法測定鍍鉻液中H2SO4含量
　實(shí)驗(yàn)三十七水中氯含量的測定
　實(shí)驗(yàn)三十八電位法測定溶液的pH值
　實(shí)驗(yàn)三十九鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
　實(shí)驗(yàn)四十生鐵、鑄鐵、合金鑄鐵中硅、錳、磷、銅、鉬、鎳的聯(lián)合測定
　實(shí)驗(yàn)四十一燃燒熱的測定
　實(shí)驗(yàn)四十二原電池電動(dòng)勢的測定及其應(yīng)用——電極電勢的測定
　實(shí)驗(yàn)四十三過氧化氫的催化分解
　實(shí)驗(yàn)四十四溶膠電性的研究——電泳
　實(shí)驗(yàn)四十五凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量
　實(shí)驗(yàn)四十六液體飽和蒸氣壓的測定
　實(shí)驗(yàn)四十七二組分合金相圖的繪制
　實(shí)驗(yàn)四十八溶液表面張力的測定
　實(shí)驗(yàn)四十九蔗糖的轉(zhuǎn)化
　實(shí)驗(yàn)五十電導(dǎo)及其應(yīng)用
　實(shí)驗(yàn)五十一碳鋼陽極鈍化曲線的測定
　實(shí)驗(yàn)五十二乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備
　實(shí)驗(yàn)五十三環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)——水中揮發(fā)酚的測定
　實(shí)驗(yàn)五十四洗衣粉中活性組分與堿度的測定
　實(shí)驗(yàn)五十五蔬菜中葉綠素的提取、分離和含量測定
　實(shí)驗(yàn)五十六有機(jī)混合物的分離、提純和鑒定
附錄
　附錄1中華人民共和國法定計(jì)量單位
　附錄2元素的相對原子質(zhì)量
　附錄3常用化合物的相對分子質(zhì)量
　附錄4配離子的穩(wěn)定常數(shù)（溫度２９３～２９８Ｋ，離子強(qiáng)度μ≈０）
　附錄5標(biāo)準(zhǔn)電極電勢φ?
　附錄6弱酸和弱堿的離解常數(shù)
　附錄7難溶電解質(zhì)的溶度積（２９８?２Ｋ）
　附錄8物質(zhì)的溶解性表
　附錄9水的飽和蒸氣壓
　附錄10水的表面張力
　附錄11水的絕對黏度
　附錄12水的密度
　附錄13常用溶劑的物理常數(shù)
　附錄14不同溫度下液體的密度
　附錄15常見離子及化合物的顏色
　附錄16常用基準(zhǔn)物質(zhì)
　附錄17常用試劑的配制
　附錄18常用指示劑及試紙的制備
　附錄19常用緩沖溶液及洗滌劑
　附錄20常用緩沖溶液的pH范圍
　附錄21生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 5749—2006）
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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