浙江概覽（文化卷）

內(nèi)容概要

　　《浙江概覽：文化卷》按照“注重權(quán)威性、加強(qiáng)可看性、突出實(shí)用性”的原則，側(cè)重介紹了浙江文化發(fā)展演進(jìn)過程，改革開放以來特別是黨的十六大以來浙江在推進(jìn)文化大省建設(shè)的總體情況，以及11個(gè)地市的文化發(fā)展特色，力求充分反映浙江文化的歷史傳承、發(fā)展現(xiàn)狀和未來走向。在編寫過程中，編者更多地采用了事例、數(shù)據(jù)和圖片資料，在形式上穿插以小貼士的方式，使本書更加形象生動(dòng)。

書籍目錄

綜述浙江文化的傳承與發(fā)展浙江加快文化大省建設(shè)的舉措和成效浙江文化建設(shè)和發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與啟示今后一個(gè)時(shí)期浙江文化建設(shè)的目標(biāo)任務(wù)思想學(xué)術(shù)浙江思想學(xué)術(shù)發(fā)展歷史脈絡(luò)浙江部分思想學(xué)術(shù)介紹文學(xué)藝術(shù)浙江文學(xué)藝術(shù)發(fā)展歷史脈絡(luò)浙江部分文學(xué)藝術(shù)介紹民風(fēng)民俗浙江民風(fēng)民俗的特點(diǎn)民間文學(xué)民間習(xí)俗民間藝術(shù)民間工藝社會(huì)主義核心價(jià)值體系深入推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)浙江精神：核心的文化軟實(shí)力浙江的革命文化和“紅船”精神大力推進(jìn)公民道德建設(shè)繁榮發(fā)展哲學(xué)社會(huì)科學(xué)公共文化服務(wù)體系浙江公共文化服務(wù)體系建設(shè)總體情況構(gòu)建公共文化設(shè)施服務(wù)網(wǎng)絡(luò)增強(qiáng)公共文化服務(wù)供給能力加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系浙江文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況深化文化體制改革重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)區(qū)塊發(fā)展推動(dòng)文化“走出去”各市文化發(fā)展特色杭州市寧波市溫州市嘉興市湖州市紹興市金華市衢州市舟山市臺(tái)州市麗水市文化名人政治軍事名人思想學(xué)術(shù)名人文學(xué)藝術(shù)名人科學(xué)技術(shù)名人文化名勝名山名水名島名城（鎮(zhèn)、村）名書院名館名樓名寺名居名塔名橋名遺址名墓葬其他附浙江省風(fēng)景名勝區(qū)浙江省全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位分類名單浙江省國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)載體浙江省愛國主義教育基地浙江省文化產(chǎn)業(yè)示范基地附圖浙江省物質(zhì)文化遺產(chǎn)及歷史文化名城分布圖浙江省非物質(zhì)遺產(chǎn)及藝術(shù)之鄉(xiāng)分布圖浙江省部分博物館分布圖浙江省文化產(chǎn)業(yè)分布圖后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：在主采白蓼曲的同時(shí)，又兼用紅曲之法，由此釀造的壽生酒，兼具白曲酒之鮮、香和紅曲酒之色、味，因而在元代被官府選定為黃酒釀造的“標(biāo)準(zhǔn)法”，明清時(shí)期，金華酒在發(fā)展和完善傳統(tǒng)釀造技藝基礎(chǔ)上，形成了包括壽生酒、三白酒、白字酒、桑落酒、頂陳酒、花曲酒、甘生酒等不同系列和諸多品牌。當(dāng)時(shí)流傳有“晉字金華酒，圍棋左傳文”之說，金華酒成為“字、酒、棋、文”四絕之一。1915年，取自金華曹恒聚酒坊的樣酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。金華酒釀造技藝，是我國古代早期米酒釀造技藝的典型代表和完整遺存形態(tài)，在我國黃酒發(fā)展史上有著獨(dú)特的地位和文化價(jià)值。婺州舉巖茶傳統(tǒng)制作技藝婺州舉巖茶傳統(tǒng)制作技藝因生產(chǎn)制作著名的婺州舉巖茶而得以傳承發(fā)展的一種傳統(tǒng)制茶技藝。婺州舉巖茶，又稱金華舉巖，因金華舊屬婺州治，產(chǎn)茶之地巨巖重疊，猶如仙人舉巖而得名。歷史上還有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之稱。五代時(shí)期的《茶譜》中有“婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳”記載。李時(shí)珍《本草綱目》等書中均將其列為最佳名茶之一。該茶聞名于宋，興盛于明，并被列為貢品。至清道光年間仍有進(jìn)貢。舉巖茶經(jīng)攤、炒、抓、挺、烘5道工序制作而成。理?xiàng)l和挺直是舉巖茶成形的關(guān)鍵工序，炒制的特點(diǎn)是以烘為主，炒烘結(jié)合。既保持原有茶芽特色，又使成茶獨(dú)具風(fēng)格。婺州舉巖茶制作技藝具有較高的研究價(jià)值和茶文化內(nèi)涵，成為我國制茶技藝中的佼佼者。

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《浙江概覽(文化卷)》由浙江人民出版社出版。

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