行走鄉(xiāng)土（B卷珍藏版）

前言

讀者《(讀者·鄉(xiāng)土人文版>十年精華文叢》是《讀者·鄉(xiāng)土人文版》雜志社在雜志創(chuàng)刊10年之際推出的一套系列叢書(shū)，該叢書(shū)根據(jù)雜志的8個(gè)經(jīng)典欄目編選，共兩輯14卷。    《讀者·鄉(xiāng)土人文版》是一本以“鄉(xiāng)土中國(guó)”為表現(xiàn)對(duì)象的綜合性文化月刊，創(chuàng)刊于2000年，原名《讀者》(鄉(xiāng)村版)，最先面向農(nóng)村發(fā)行；2006年《讀者》(鄉(xiāng)村版)更名為《讀者·鄉(xiāng)土人文版》，并進(jìn)行了擴(kuò)版增容，由原來(lái)的48頁(yè)單色印刷調(diào)整為64頁(yè)全彩印刷，同時(shí)面向全國(guó)城鄉(xiāng)發(fā)行；2009年雜志再次擴(kuò)版至72頁(yè)，成為一本展示鄉(xiāng)土中國(guó)的大開(kāi)本雜志，內(nèi)容更豐富、視野更廣闊、角度更全面。雜志從創(chuàng)刊至今，已有10年。10年來(lái)，《讀者·鄉(xiāng)土人文版》雜志一直以獨(dú)特的視角聚焦鄉(xiāng)土中國(guó)，關(guān)注平凡百姓的生活和命運(yùn)，采擷中國(guó)大地上的人文遺韻，發(fā)掘平凡人身上的人性光輝。10年間，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大讀者對(duì)刊物的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，激勵(lì)著我們?cè)诠ぷ髦杏缿迅卸髦?，勤勉、?jǐn)慎，力求編輯的每一期雜志都能做到盡善盡美?！笆陿?shù)木，百年樹(shù)人”，《讀者·鄉(xiāng)土人文版》從當(dāng)初的一株小苗，經(jīng)過(guò)10年的雨露風(fēng)霜，如今雖未參天，但也健康挺拔，風(fēng)骨獨(dú)具，秀于刊林。    回顧十年風(fēng)雨路，采得香茗獻(xiàn)知音。適逢雜志創(chuàng)刊10年之際，為記錄10年來(lái)的編刊歷史，總結(jié)編刊過(guò)程中的得失，感謝讀者朋友多年來(lái)對(duì)雜志的厚愛(ài)和支持，我們將雜志創(chuàng)刊10年來(lái)匯集的美文精華，按照雜志欄目選編成《十年精華文叢》，回饋廣大讀者。    在叢書(shū)的編輯過(guò)程中，由于佳作眾多，雖經(jīng)多次刪減，但仍有一些文章不忍割舍，因而，除《旅食天下》和《行走鄉(xiāng)土》單獨(dú)成卷外，《百味人生》、《一方水土》、《百姓生活》、《親情驛站》、《心靈家園》和《風(fēng)俗民情》大致按雜志前5年和后5年的時(shí)間順序分為A、B兩卷。整套叢書(shū)將分兩輯出版：第一輯于2011年年初出版，包括《百味人生》(A卷)、《百姓生活》(A卷)、《親情驛站》(A卷)、《心靈家園》(A卷)、《風(fēng)俗民情》(A卷)、《一方水土》(A卷)和《旅食天下》(全一卷)；第二輯包括各書(shū)的B卷和《行走鄉(xiāng)土》(全一卷)也正式出版發(fā)行。另外，應(yīng)廣大讀者朋友的要求，編委會(huì)正在籌劃編輯4本視覺(jué)主題圖書(shū)，分別為《中國(guó)民居》、《鄉(xiāng)土映象》、《民間藝術(shù)欣賞》和《中國(guó)人文地理》，預(yù)計(jì)將于2012年年底出版。    一本好書(shū)是一生的財(cái)富，它會(huì)為你開(kāi)啟一扇了解時(shí)代和世界的窗口，讓你的眼界更開(kāi)闊，讓你的思想更充實(shí)，讓你的生活更有趣。我們堅(jiān)信《十年精華文叢》就是這樣的書(shū)。它會(huì)讓你了解到鄉(xiāng)土中國(guó)的魅力和神韻，體味到那感動(dòng)人心的親情故事和充滿情趣的百姓生活，欣賞到那獨(dú)具特色的人文風(fēng)貌和豐富多彩的風(fēng)俗民情……伏爾泰說(shuō)：“當(dāng)我們第一遍讀一本好書(shū)的時(shí)候，我們仿佛覺(jué)得找到了一個(gè)朋友；當(dāng)我們?cè)僖淮巫x這本好書(shū)的時(shí)候，仿佛又和老朋友重逢。”《十年精華文叢》會(huì)成為你的朋友，相信它最后也會(huì)成為你的老朋友。    鑒于編輯該套叢書(shū)時(shí)間緊促，加之經(jīng)驗(yàn)不足，書(shū)中瑕疵在所難免，望讀者朋友見(jiàn)諒。另外，本雜志原副主編李一郎同志在選編這部書(shū)稿的過(guò)程中付出不少心血．讀者出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰究偨?jīng)理彭長(zhǎng)城、副總經(jīng)理陳澤奎和第一任主編胡亞權(quán)等在書(shū)稿的編輯過(guò)程中提出了許多具有建設(shè)性的指導(dǎo)意見(jiàn)，在此一并致謝。    《十年精華文叢》編輯組    2011年12月

內(nèi)容概要

　　《行走鄉(xiāng)土（B卷）（珍藏版）》選編的是《讀者·鄉(xiāng)土人文版》自2000年創(chuàng)刊至今，8大精品欄目10年來(lái)刊發(fā)的經(jīng)典美文。本書(shū)輯錄《心靈家園》欄目設(shè)立10年來(lái)后5年中所刊登的精華文章，《行走鄉(xiāng)土（B卷）（珍藏版）》由高劍峰所著，旨在抒寫(xiě)令人難以忘懷的鄉(xiāng)村生活和那些觸動(dòng)心靈的鄉(xiāng)野風(fēng)光，用優(yōu)美的文字營(yíng)造鄉(xiāng)土世界淳樸渾然的意境，揮灑平淡中溢出的溫馨鄉(xiāng)情?！　　缎凶哙l(xiāng)土（B卷）（珍藏版）》是“讀者鄉(xiāng)土人文版十年精華文叢”的其中一冊(cè)，供讀者閱讀。

書(shū)籍目錄

百年青城／陳淮鎮(zhèn)山村：半邊山畔水邊寨／余雨陽(yáng)陳爐：燃燒千年的窯火／謝炎年  曹志峰暢游塞外江南——伊犁／蔡立鵬走進(jìn)千年古鎮(zhèn)——黑井／楊明淵浙西南：百年村莊，絕世風(fēng)情／涼崗神秘的屯堡人／郭楠侯靜川西南的原始紡織古鎮(zhèn)／宋明品味西塘／何鎮(zhèn)邦榆次深處有常家／李黎情歌的故鄉(xiāng)——康定／史幼波東方的威尼斯——同里／韓開(kāi)春悠悠歲月看青巖／梁銘海邊的石頭城／曹偉去丹巴，看美女／陳瑞船形之村遺落的舊夢(mèng)／依依郎木寺的誘惑／范  園水與火淬煉成的古鎮(zhèn)／朱飛靈性之山／蔡潛厚納木錯(cuò)——一個(gè)夢(mèng)中的約定／躍躍廊橋不再遺夢(mèng)／李繼勇云中的天堂——南迦巴瓦／空  山走進(jìn)易武人家／李長(zhǎng)風(fēng)甪直／韓開(kāi)春瑤里：一個(gè)遙遠(yuǎn)的瓷茶仙境／汪春榮穿行在阿爾山／王郢壩美：現(xiàn)代“桃花源”／陸佳晶夢(mèng)幻月亮湖／楊洪梅漓江——在縹緲中感受清柔之美／夢(mèng)非黃河邊上的晉商古鎮(zhèn)——磧口／師振亞水潤(rùn)上里／楊雪梅束河：茶馬古道上的一顆遺珠／沈嘉祿高椅的似水年華／慧遠(yuǎn)沙家浜記／賈平凹額沖衣：一個(gè)人畫(huà)的小村莊／任琴生命之樹(shù)常綠的西雙版納／劉耀侖穿越祁連山／王蓬絕壁上的村莊／王斌明亮的喀什／趙柏田黃姚古鎮(zhèn)／滕俊長(zhǎng)美：最后一個(gè)古村莊／周瑛隱于深山的巖居族／雷文彬丹巴：橫斷山中的“千碉之國(guó)”／于堅(jiān)宏村：不曾遠(yuǎn)去的歌聲／鄔鳳英巖砬窠古苗寨／單曉剛磁器口的傳說(shuō)／徐敏走在蒙自明亮的街頭／葉梅潿洲島：水與火的纏綿／完顏不咸近山遠(yuǎn)人哈尼族／艾琳冰清玉潔的海林雪鄉(xiāng)／緣來(lái)是你谷城老街：古老的埠口與如夢(mèng)的繁華／小姜靜靜的吳堡石城／郭妮婭瘋狂的石頭村／趙童川西風(fēng)情數(shù)康定／杜文娟“魚(yú)皮部落”赫哲人／孫志江徽州：宣紙上的故鄉(xiāng)／陶方宣太谷老街——演繹晉商興衰／郭兆煒黃河岸邊的守望者／李繼勇雙廊——回歸古老而寧?kù)o的漁村生活／汪  榕李志雄香格里拉高原／李智紅羅城：山頂一條船形街／半夏弄堂——江南褪色的表情／南湖雪域高原上的獨(dú)克宗古城／黃業(yè)敏六庫(kù)的澡塘?xí)G泓七月的瑪多／小山看得見(jiàn)極光的小村莊／聶作平普者黑：讓我心跳的不僅僅是愛(ài)情／舒婷中國(guó)最美的鄉(xiāng)村——婺源／文佳清澗的石板／王殿日落大河：新疆美麗印象／菊開(kāi)那夜西柵的梆聲／遲子建臨滄的舞蹈／葉梅和順鄉(xiāng)：中緬邊境上的私人秘境／黃詩(shī)羽水性鳳凰／肖學(xué)文夜郎古國(guó)：藏在大山深處的秘境／扎西·劉  易  華酒鄉(xiāng)：邂逅河畔生活／瑪小越勒斯卡木：帕米爾的孤獨(dú)碎片／明  西塔爾寺：仰望或傾聽(tīng)／洪水河畔在喜馬拉雅坐看云起的豪邁／劉  沙走進(jìn)巴人部落／周學(xué)森魯朗：童話森林／西達(dá)韻味十足的長(zhǎng)角苗／水江花湖：一抹少女思春時(shí)的酡紅／皓月麗水妖嬈／范穩(wěn)迭部的眼神／任真幻象里的敖倫布拉格／張西平石頭城。坐落在巖石上的納西家園／寂寞孤雁開(kāi)滿鮮花的天堂／燕心語(yǔ)韓城——人文氣息凝聚的歷史／安諒白哈巴的馬頭琴／嘎瑪?shù)ぴ鰳s成：親親海草房／銀翹齊魯古山寨：蒼茫中的回望／任相宏一墨烏鎮(zhèn)／彭學(xué)明芋頭侗寨：深山幽谷里的“布達(dá)拉宮”／易禹林丙中洛，只差一步到天堂／美朵安遠(yuǎn)鎮(zhèn)／薛林榮阿爾山——天邊的凈土／酒哥老巷幽情／張華舍利飛霞——法門寺印象六題／李佶陽(yáng)走不出的女兒國(guó)／吳野日月山之祭／從維熙探訪“八卦村”／李榮德無(wú)坎秘境的古村——呈坎／莎拉夜晚，做一回游進(jìn)大理的魚(yú)／朱真?zhèn)デ】死税咨澈卢數(shù)ぴ霰街福踝?/pre>


章節(jié)摘錄
黃河從蘭州市區(qū)流過(guò)，往北經(jīng)過(guò)鹽鍋峽、桑園峽、什川等黃土高原上的山川后，便是一片寬闊的河谷。這一段大約5公里長(zhǎng)的河谷大致呈東西走向。在河的南岸有一片村鎮(zhèn)，背山面河，那里就是被稱為“隴上平遙”的青城．一座在歷史的塵埃中漸漸沉寂的百年小城。    可是，也正是因?yàn)榻鼛资觊g黃河水道的廢棄，才使這個(gè)村鎮(zhèn)里幾乎被人們遺忘的明清時(shí)期的古建筑、四合院還完好地保存著。福兮禍兮，有時(shí)只是一線之隔。    青城一帶的歷史可追溯到漢代，至今在這里還能尋覓到漢代屯墾戍邊的遺跡。史料記載，唐代這里就修筑了龍溝堡。宋代，青城一帶的黃河成為宋與西夏的邊界。當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō)在宋仁宗時(shí)，名將狄青任秦州刺史、涇原路副都總管。他在巡查時(shí)認(rèn)為龍溝堡一帶地勢(shì)險(xiǎn)要，于是就在緊挨著唐代舊堡的東邊又修筑了新堡。新舊二堡呈“一”字形，東西綿延3公里，因此這座城又有了“條城”的稱謂。又因是狄青下令修筑的，便又被叫做“青城”。    作為從蘭州到包頭水路的必經(jīng)碼頭，青城一度客商云集，因黃河漂筏而形成的水路碼頭也非常熱鬧，有許多以劃羊皮筏子為生的人。蘭州劃羊皮筏子的多是住在金城關(guān)一帶的回族，俗稱“金城幫”。青城又叫“條城”，所以青城劃羊皮筏子的被稱為“條城幫”。說(shuō)起“條城幫”，青城人至今仍津津樂(lè)道——“條城幫”居然能在“金城幫”的家門口蘭州爭(zhēng)得一席之地．在蘭州黃河岸邊擁有自己的碼頭，真是威風(fēng)。那場(chǎng)面，就像是年代久遠(yuǎn)的老電影，雖然記憶的劃痕為畫(huà)面留下了道道印記．但是讓人越回想越覺(jué)得有味道。    坐車沿白(銀)蘭(州)高速公路經(jīng)白銀再向南折，過(guò)了黃河就到了青城鎮(zhèn)上?？纯幢?。也就用了不到兩個(gè)小時(shí)?？墒俏羧枕橖S河漂羊皮筏子從蘭州到青城的水路，卻要走一天的時(shí)間。站在青城的黃河吊橋上，望著夕陽(yáng)下粼波閃閃的河面，想象那從前的商人、筏客順河而下的驚險(xiǎn)與閑適，竟有些悵然。    青城的繁盛是在明清時(shí)期，當(dāng)時(shí)，它由單一的軍事城堡轉(zhuǎn)變成了繁華的集鎮(zhèn)。就是因?yàn)槟菚充N全國(guó)的青城水煙。    青城水煙自清末以后享有盛譽(yù)，形成了“甘”字、“條”字、“蓉”字等幾大品牌。尤其在東南沿海一帶廣受青睞。在西部農(nóng)村，我見(jiàn)到的煙具幾乎都是用一根比筷子稍粗一點(diǎn)的骨頭做的，像個(gè)抽紙煙的煙嘴，沒(méi)有水煙嘴的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，據(jù)說(shuō)那根骨頭取自鷹的翅膀。它不似煙斗有著較大的填放煙絲的煙鍋，骨制的水煙嘴每次只能容得下綠豆大小的一丸水煙。抽煙時(shí)，需先點(diǎn)著油燈，再用西北到處都生長(zhǎng)著的芨芨草棍從油燈上引火。抽煙者銜著煙嘴在深吸一口氣的同時(shí)，將那一小丸水煙點(diǎn)燃。只此一口，就要很快將燃過(guò)的殘煙灰“噗”地吹出，再捻一丸水煙填人……    如今，在鄉(xiāng)下也很難見(jiàn)到有人抽這種水煙了。不過(guò)，在青城偶爾還能見(jiàn)得到。    制作水煙，在煙絲中要摻人姜黃粉、上好的胡麻油、冰片等數(shù)種名貴香料，而且要經(jīng)過(guò)發(fā)酵、沉淀等許多工序，這與工業(yè)化的紙煙生產(chǎn)過(guò)程是截然不同的。有著幾百年制作歷史與人文背景的水煙業(yè)，有一個(gè)類似的參照物，那就是雪茄。但兩者命運(yùn)迥異，令人深思。    夜晚。我在彎彎曲曲的青城街上邊走邊問(wèn)，總算找到了青城鎮(zhèn)文化館館長(zhǎng)王天恩先生的家。與王先生說(shuō)著話，王妻已端來(lái)一盤(pán)煮熟的冬果梨請(qǐng)我先解渴，然后開(kāi)始動(dòng)手和面做飯。    青城一帶普遍種植的梨樹(shù)品種叫“冬果梨”，這是一種深秋才成熟的梨，汁多、含糖量高。甜中帶酸，很合西北人的口味，雖然美中不足的是果肉稍粗，但仍深受人們的青睞。    由于蘭州地處高原，氣候寒冷，冬果梨就有了一種獨(dú)特的吃法：將梨煮了吃，這叫“熱冬果”。歷史上，有心的小販在煮梨時(shí)加入冰糖，甚至八角、花椒等調(diào)料?！盁岫辈粌H風(fēng)味獨(dú)特，還具有止咳清肺之功效，成為地方的一道名小吃。    P1-2




編輯推薦
《行走鄉(xiāng)土(B卷珍藏版)》由高劍峰所著，中國(guó)有10多億人口，誰(shuí)也無(wú)法割舍父輩或祖輩扎根土地而涌動(dòng)在血液里的一脈鄉(xiāng)情。鄉(xiāng)村人讀了她，覺(jué)得熟悉而熱愛(ài)；城里人讀了她，覺(jué)得親切而喜歡。    “鄉(xiāng)土”是一個(gè)質(zhì)樸純凈的詞語(yǔ)，這本書(shū)把這個(gè)詞詮釋得十分到位。讀她，帶給我的不只是懷舊和撫慰，更多的是回溯精神之源，探尋生命之根。





圖書(shū)封面






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