旅游企業(yè)管理

內(nèi)容概要

本書對(duì)旅游企業(yè)管理的理論和實(shí)務(wù)進(jìn)行了概括性、系統(tǒng)性的闡述，其內(nèi)容涵蓋旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、旅游企業(yè)建設(shè)規(guī)劃管理、旅游企業(yè)組織與制度管理、旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃管理、旅游企業(yè)顧客關(guān)系管理、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游企業(yè)質(zhì)量系統(tǒng)管理、旅游企業(yè)信息管理、旅游企業(yè)效益與風(fēng)險(xiǎn)管理、旅游企業(yè)誠(chéng)信管理、旅游企業(yè)危機(jī)與預(yù)警管理、旅游企業(yè)文化與價(jià)值構(gòu)建等方面?！　”緯鴥?nèi)容新穎，力求結(jié)合行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，如建設(shè)規(guī)劃管理、危機(jī)管理、誠(chéng)信管理等，把握旅游企業(yè)研究的最新動(dòng)態(tài)；注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，例證豐富，說理清晰；構(gòu)建了旅游企業(yè)管理的基本框架，體系科學(xué)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?！　”緯梢宰鳛槁糜喂芾韺I(yè)的本科生、研究生的教科書，也可作為廣大旅游從業(yè)人員自學(xué)的參考用書。

書籍目錄

第一章　旅游企業(yè)管理概述	　第一節(jié)　旅游企業(yè)的類型與特點(diǎn)	　第二節(jié)　旅游企業(yè)管理的架構(gòu)體系	　第三節(jié)　旅游企業(yè)管理的性質(zhì)界定	　第四節(jié)　旅游企業(yè)管理的理論基礎(chǔ)	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第二章　旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理內(nèi)容體系	　第三節(jié)　旅游企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力培育	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第三章　旅游企業(yè)建設(shè)規(guī)劃管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)建設(shè)規(guī)劃管理的意義	　第二節(jié)　旅游企業(yè)選址與布局	　第三節(jié)　旅游企業(yè)投資可行性研究	　第四節(jié)　旅游企業(yè)開業(yè)管理	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第四章　旅游企業(yè)組織與制度管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)組織設(shè)計(jì)與管理	　第二節(jié)　旅游企業(yè)組織再造	　第三節(jié)　旅游企業(yè)制度管理	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第五章　旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃內(nèi)涵	　第二節(jié)　旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃方法和原則	　第三節(jié)　旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃管理主要內(nèi)容	　第四節(jié)　大型節(jié)事旅游活動(dòng)的營(yíng)銷策劃	　第五節(jié)　旅游企業(yè)營(yíng)銷策劃書的編制與撰寫	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第六章　旅游企業(yè)顧客關(guān)系管理	　第一節(jié)　顧客關(guān)系管理概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)顧客關(guān)系管理內(nèi)涵	　第三節(jié)　旅游企業(yè)顧客關(guān)系管理的實(shí)施	　第四節(jié)　旅游企業(yè)顧客關(guān)系營(yíng)銷	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第七章　旅游企業(yè)人力資源管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)人力資源管理概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)人力資源管理的業(yè)務(wù)流程	　第三節(jié)　旅游企業(yè)人力資源職業(yè)生涯設(shè)計(jì)	　第四節(jié)　旅游企業(yè)人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第八章　旅游企業(yè)質(zhì)量系統(tǒng)管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)質(zhì)量系統(tǒng)管理概述	　第二節(jié)　我國(guó)旅游企業(yè)質(zhì)量系統(tǒng)管理的手段	　第三節(jié)　旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理	　第四節(jié)　ISO 國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與旅游企業(yè)質(zhì)量管理	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第九章　旅游企業(yè)信息管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)信息管理概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)管理信息系統(tǒng)	　第三節(jié)　電子商務(wù)在旅游企業(yè)中的運(yùn)用	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第十章　旅游企業(yè)效益與風(fēng)險(xiǎn)管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)收入與利潤(rùn)管理	　第二節(jié)　旅游企業(yè)成本費(fèi)用管理	　第三節(jié)　旅游企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)管理	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第十一章　旅游企業(yè)誠(chéng)信管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)誠(chéng)信概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)誠(chéng)信管理	　第三節(jié)　旅游企業(yè)誠(chéng)信營(yíng)銷	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第十二章　旅游企業(yè)危機(jī)管理與預(yù)警管理	　第一節(jié)　旅游企業(yè)危機(jī)概述	　第二節(jié)　旅游企業(yè)危機(jī)管理	　第三節(jié)　旅游企業(yè)危機(jī)預(yù)警管理	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	第十三章　旅游企業(yè)文化與價(jià)值體系構(gòu)建	　第一節(jié)　旅游企業(yè)文化概述	　第二節(jié)　我國(guó)旅游企業(yè)文化價(jià)值體系的構(gòu)建	　第三節(jié)　中外旅游企業(yè)文化對(duì)比研究	　本章小結(jié)	　關(guān)鍵概念	　課堂討論題	　復(fù)習(xí)思考題	　自測(cè)題	參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　有關(guān)旅游飯店、旅行社和旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理方面的書籍很多，但缺乏系統(tǒng)針對(duì)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的書籍，而本書則是一本系統(tǒng)的、緊跟時(shí)代發(fā)展的且適合我國(guó)旅游發(fā)展實(shí)際的旅游企業(yè)管理方面的教材。本書遵循旅游企業(yè)管理理論－管理實(shí)務(wù)－管理技術(shù)方法的邏輯線索展開論述注重理論與實(shí)際相結(jié)合，并針對(duì)我國(guó)現(xiàn)在旅游業(yè)內(nèi)普遍存在的一些問題做了探討和論述。

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