餐桌上的轉(zhuǎn)基因食品

內(nèi)容概要

本書系統(tǒng)介紹了世界各國(guó)已經(jīng)研制成功的轉(zhuǎn)基因動(dòng)、植物食品,并分國(guó)別作了介紹,同時(shí)介紹了轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀、方法、爭(zhēng)論、檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)識(shí)管理以及發(fā)展前景。
高溥超，中國(guó)科協(xié)自然科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，從醫(yī)二十余年，科普作家。已出版著作：《天然化妝品配方700例》（1996年）、《美容化妝小竅門》（1999年）、《健康的誤區(qū)》（1999年）、《糖尿病食譜》（2000年）、《月經(jīng)病飲

書籍目錄

一、概述
（一）什么是基因
（二）基因工程是怎么回事
（三）轉(zhuǎn)基因食品的概念
（四）轉(zhuǎn)基因與雜交的區(qū)別
（五）轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)
（六）餐桌上轉(zhuǎn)基因食品種類
二、國(guó)外轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展與現(xiàn)狀
（一）美洲
1．美國(guó)轉(zhuǎn)基因甜玉米
2．美國(guó)延熟西紅柿
3．美國(guó)轉(zhuǎn)基因耐旱

圖書封面

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