零售企業(yè)經(jīng)營與管理

內(nèi)容概要

本系列教材以兩部聯(lián)合頒發(fā)的商業(yè)行業(yè)工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的知識要求和技能要求為依據(jù)。在內(nèi)容上力求簡明扼要，適合高級營業(yè)員的實(shí)際情況。

書籍目錄

第一章 零售企業(yè)經(jīng)營管理概述
第一節(jié) 零售企業(yè)
第二節(jié) 零售企業(yè)經(jīng)營概述
第三節(jié) 零售企業(yè)管理概述
第二章 商店設(shè)計(jì)
第一節(jié) 賣場設(shè)計(jì)
第二節(jié) 商品陳列
第三章 零售企業(yè)進(jìn)貨業(yè)務(wù)
第一節(jié) 進(jìn)貨業(yè)務(wù)概述
第二節(jié) 進(jìn)貨業(yè)務(wù)的控制
第四章 零售企業(yè)銷售業(yè)務(wù)
第一節(jié) 售貨方式
第二節(jié) 商品銷售過程
第三節(jié) 零售企業(yè)銷售服務(wù)
第四節(jié) 售貨藝術(shù)
第五節(jié) 促銷策略
第五章 零售企業(yè)庫存業(yè)務(wù)
第一節(jié) 庫存業(yè)務(wù)的程序
第二節(jié) 庫存控制方法
第六章 零售企業(yè)商品定價(jià)
第一節(jié) 影響商品定價(jià)的因素
第二節(jié) 商品定價(jià)目標(biāo)和定價(jià)方法
第三節(jié) 定價(jià)策略
第七章 零售企業(yè)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備管理
第一節(jié) 設(shè)備選購
第二節(jié) 設(shè)備的使用和維修
第三節(jié) 設(shè)備的改造和更新
第八章 零售企業(yè)勞動管理
第一節(jié) 零售企業(yè)勞動組織管理
第二節(jié)勞動力資源開發(fā)
第三節(jié) 勞動報(bào)酬和勞保福利
第九章 零售企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 零售企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量
第二節(jié) 零售企業(yè)的全面質(zhì)量管理
第十章 零售企業(yè)財(cái)務(wù)管理和經(jīng)營效益評價(jià)
第一節(jié) 零售企業(yè)財(cái)務(wù)管理
第二節(jié) 零售企業(yè)經(jīng)營效益評價(jià)

圖書封面

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