蔬菜健康食療法

內(nèi)容概要

本書針對平時最常食用的蔬菜，以最輕松淺顯的方式，介紹其所含的成分、營養(yǎng)及對身體的幫助，并且告訴您如何選購、貯存、調(diào)理，祈盼能提供讀者更完美的健康飲食觀。

作者簡介

作者簡介
李映青，歷任出版社編輯、主編先后參與完成多部醫(yī)學(xué)叢書現(xiàn)任保健之友社主編，對自然療法之研究，投入頗多心力著有《食補(bǔ)養(yǎng)生的奧秘》（金菠蘿出版）、《美麗小偏方》（躍升出版）、《食品健康禁忌與妙用》（旺文社出版）等著作其他著述散見于各大報章雜志。

書籍目錄

1洋蔥 清肺防血栓
2老姜嫩姜 一樣好
3茄子 哮喘、虛冷不宜多吃
4 “馬鈴薯濃湯”最佳鉀療法
5蓮藕汁 防治潰瘍效果好
6韭菜 可排除體內(nèi)廢物
7大蒜 神效歷久彌新
8胡蘿卜加油營養(yǎng)不打折
9白菜 治便秘防痔瘡
10 南瓜 降血糖的食療圣品
11 常吃青蔥 好處多多
12 蘿卜生吃熟食主治不同
13 香菇 食用前切記曬一曬
14 花生 產(chǎn)婦催乳的秘方
15 每天吃芝麻 防老生黑發(fā)
16 豆芽 可避免癲癇的發(fā)作
17 玉米 全能的食療良方
18 綠蘆筍 防癌降血壓
19 芹菜 具有避孕的作用
20 番薯 天然的通便驅(qū)蟲劑
21 荷蘭芹 消除異味和口臭
22 海藻 減肥治腫塊
23 竹筍 食物纖維的大本營
24 紅辣椒 內(nèi)服外用兩相宜
25 多吃青椒 強(qiáng)化血管壁
26 蘑菇 能提升人體免疫力
27 葛苣 改善視神經(jīng)機(jī)能
28 茼蒿 高鐵高鈣的補(bǔ)充劑
29 花椰菜 治癌蔬菜的明日之星
30 冬瓜 利尿化痰消水腫
31 高麗菜 生吃最有營養(yǎng)

圖書封面

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