出版時間:2011-6 出版社:中國輕工業(yè)出版社 作者:許柏球 等主編 頁數(shù):332
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內(nèi)容概要
本書是根據(jù)高等職業(yè)教育《儀器分析》課程的基本要求和教育部《關(guān)于加強高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》的有關(guān)精神,本著“基礎(chǔ)知識必需、夠用”、“突出應(yīng)用性”和“內(nèi)容先進(jìn)性”的原則,在總結(jié)多年的課堂教學(xué)經(jīng)驗和社會實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,結(jié)合高等職業(yè)教育食品、工業(yè)分析專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)而編寫的,其在內(nèi)容體系上具有以下特色。
1.突出先進(jìn)性和實用性。本書所編選章節(jié)都是當(dāng)今應(yīng)用廣泛的儀器分析方法,各章節(jié)的實訓(xùn)項目參照國家標(biāo)準(zhǔn)編寫,實用性強,有一定的代表性;所述儀器均是質(zhì)檢部門常用的先進(jìn)設(shè)備,編寫時注意吸納新的實驗技術(shù)和新的儀器分析方法。
2.注重技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)。本書花大量篇幅介紹了儀器分析的實驗技術(shù)、實驗操作技巧和實驗操作注意事項,特別是介紹了樣品的預(yù)處理技術(shù),目的就是要培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用和實踐能力。
3.基本理論適度??紤]高職教育的特點,理論的闡述僅限于學(xué)生掌握技能的需要,運用形象化的語言使抽象的理論易于為學(xué)生認(rèn)識和掌握。
4.在表現(xiàn)形式上突出直觀性和多樣性,做到圖文并茂,以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
本書除緒論外共分9章,內(nèi)容包括紫外.可見分光光度法、紅外吸收光譜法、電位分析法、原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、色譜分析法導(dǎo)論、氣相色譜法、高效液相色譜法和質(zhì)譜分析法。重要章節(jié)都附有儀器的使用操作方法和操作注意事項。
書籍目錄
緒論
一、儀器分析法及其特點
二、儀器分析的內(nèi)容及其分類
三、儀器分析的發(fā)展趨勢
第一章 紫外-可見分光光度法
第一節(jié)基本原理
一、光的基本特性
二、物質(zhì)對光的選擇性吸收
第二節(jié) 光的吸收定律
一、光強度、透射事和吸光度
二、朗伯-比爾定律
三、吸光系數(shù)
四、吸光度的加和性
五、朗伯-比爾定律的應(yīng)用條件
六、朗伯-比爾定律的偏離
第三節(jié) 有機化合物的紫外-可見吸收光譜
一、有機化合物紫外-可見吸收光譜的產(chǎn)生
二、常用術(shù)語
三、影響紫外-可見吸收光譜的因素
第四節(jié) 紫外-可見分光光度計
一、基本結(jié)構(gòu)及工作原理
二、紫外-可見分光光度計的類型
第五節(jié) 紫外-可見分光光度計的應(yīng)用
一、定性分析
二、定量分析
第六節(jié) 實驗技術(shù)
一、樣品制備
二、儀器測量條件的選擇
三、顯色反應(yīng)條件的選擇
四、參比溶液的選擇
五、干擾及消除方法
……
第二章 紅外吸收光譜法
第三章 電位分析法
第四章 原子吸收光譜法
第五章 原子發(fā)射光譜法
第六章 色譜分析法導(dǎo)論
第七章 氣相色譜法
第八章 高效液相色譜法
第九章 質(zhì)譜分析法
參考文獻(xiàn)
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無
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