滋補養(yǎng)生湯速查

內(nèi)容概要

　　本書借著湯飲這一深入人心的飲食方式進(jìn)行深度的分類和加工，引導(dǎo)大眾讀者不僅僅將湯飲當(dāng)作一餐飯，而是能夠治病養(yǎng)生的“藥材”，讓人們對湯飲有一個全新的認(rèn)識和定位。

作者簡介

賈學(xué)亮
高級營養(yǎng)保健師。擔(dān)負(fù)營養(yǎng)保健與食品安全監(jiān)督工作多年，長期鉆研營養(yǎng)保健知識和中醫(yī)飲食療法，尤精于食物營養(yǎng)與功能、不同人群營養(yǎng)保健、飲食與疾病治療、食品安全等專業(yè)技術(shù)，并注重將中醫(yī)”藥食同源”的理論與普通大眾的營養(yǎng)飲食相結(jié)合。
先后在軍內(nèi)外核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，總結(jié)了大量頗具推廣價值的食療、食補、食物美容與養(yǎng)生等方面的觀點和經(jīng)驗。

書籍目錄

第一章  煲湯常識
  煲湯的基本步驟
  煲湯前的準(zhǔn)備
  煲出好湯的小竅門
  高湯及調(diào)味料是成就好湯的關(guān)鍵
第二章  滋補養(yǎng)生湯，祛病保健康
  飲食療法與祛病保健
  失眠
  頭暈
  脫發(fā)
  頭痛
  耳嗚
  肺炎
  肺結(jié)核
  扁桃體發(fā)炎
  感冒
  咳嗽
  便秘
  痔瘡
  消化不良
  胃痛
  手腳冰涼
  肥胖
  高血壓
  高脂血癥
  脂肪肝
  肝硬化
  糖尿病
  腎炎
  心臟病
  骨質(zhì)疏松癥
  痛經(jīng)
  月經(jīng)不調(diào)
  貧血
  前列腺疾病
第三章  四季和體質(zhì)養(yǎng)生湯
  怎樣喝湯更養(yǎng)生
  四季養(yǎng)生湯
  春季湯飲養(yǎng)生
  夏季湯飲養(yǎng)生
  秋季湯飲養(yǎng)生
  冬季湯飲養(yǎng)生
  體質(zhì)養(yǎng)生湯
  氣虛體質(zhì)養(yǎng)生湯
  陽虛體質(zhì)養(yǎng)生湯
  陰虛體質(zhì)養(yǎng)生湯
  痰濕體質(zhì)養(yǎng)生湯
  濕熱體質(zhì)養(yǎng)生湯
  血淤體質(zhì)養(yǎng)生湯
  氣郁體質(zhì)養(yǎng)生湯

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《滋補養(yǎng)生湯速查》：李寧，協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師中央電視臺生活欄目、中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺科普宣教專家。從事營養(yǎng)工作二十余年，在糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全等慢性病患者的營養(yǎng)治療和營養(yǎng)咨詢方面有豐富的臨床經(jīng)驗。出版過多部科普著作，并在《健康報》、《保健時報》、《好主婦》等報刊上發(fā)表了大量科普短文。協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師李寧傾力推薦。

圖書封面

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