食用菌培育與利用

出版時(shí)間:2006年10月1日  出版社:第1版 (2006年10月1日)  作者:韓省華  

內(nèi)容概要

全書分為上、下兩篇。上篇主要論述了食用菌生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),下篇講述了目前產(chǎn)業(yè)化較強(qiáng)的各種食用菌的生產(chǎn)技術(shù)。書中附有食用菌的形態(tài)圖及生產(chǎn)過程的操作示意圖,直觀明了,便于讀者掌握。本書可作為從事食用菌生產(chǎn)的菇農(nóng)、技術(shù)人員的工作手冊(cè),也可作為食用菌栽培的培訓(xùn)教材。

圖書封面

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