中國(guó)油茶

內(nèi)容概要

《中國(guó)油茶》是我國(guó)目前一部較好的油茶科技專(zhuān)著，全面系統(tǒng)地總結(jié)了新中國(guó)成立以來(lái)我國(guó)油茶生產(chǎn)和科研方面的成就和經(jīng)驗(yàn)。它是在黨的十一屆三中全會(huì)精神的鼓舞下，我國(guó)油茶科研工作者集體智慧的結(jié)晶。本書(shū)從生產(chǎn)出發(fā)，面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)，觀(guān)點(diǎn)明確，從理論上闡明了油茶各方面的性狀和栽培條件的關(guān)系，提出了一套比較完整的速生、早實(shí)、高產(chǎn)等技術(shù)措施。　  全書(shū)共分5篇19章。第一章概述油茶的食用、藥用價(jià)值及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義，指出發(fā)展油茶生產(chǎn)的重要性和迫切性。第二章根據(jù)油茶的生物學(xué)特性，論述了油茶分布的規(guī)律和特點(diǎn)。第三章按油茶物種適生范圍劃分四個(gè)大區(qū)，分別論述各大區(qū)油茶的生態(tài)條件及其生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。第四章論述油茶各器官的形態(tài)特征、解剖結(jié)構(gòu)，包括18種油茶的木材解剖結(jié)構(gòu)，并編制了檢索表，為從木材上識(shí)別各種油茶提出新的依據(jù)。第五章談?dòng)筒璧纳飳W(xué)特性，論述個(gè)體與群體的結(jié)實(shí)規(guī)律。第六章介紹我國(guó)已選育出的優(yōu)良農(nóng)家品種及其適生范圍，評(píng)述經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的22個(gè)物種。第七至第九章論述油茶良種選育的理論、方法及其種子園、采穗圃的營(yíng)建技術(shù)，介紹油茶良種繁育的途徑和程序。第十章提出了主要物種栽培區(qū)劃的理論依據(jù)，區(qū)劃的原則、方法。在第十一至第十三章中詳細(xì)闡述采種、育苗、造林和經(jīng)營(yíng)管理的理論與技術(shù)措施，特別對(duì)油茶無(wú)性繁殖的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)加以論述，為油茶林的集約經(jīng)營(yíng)和栽培園藝化開(kāi)辟新途徑。第十四章闡述油茶豐產(chǎn)林理論，提出了對(duì)現(xiàn)有林分經(jīng)營(yíng)的原則和方法，以及低產(chǎn)林改造的技術(shù)措施，為奪取油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供技術(shù)。第十五至第十七章介紹油茶主要病蟲(chóng)害種類(lèi)、發(fā)生規(guī)律以及防治策略和技術(shù)措施。第十八至第十九章對(duì)茶籽制油工藝、副產(chǎn)品使用價(jià)值及果殼籽殼的綜合利用作了詳細(xì)介紹。

作者簡(jiǎn)介

莊瑞林江蘇省常州市人1935年11月出生。1960年畢業(yè)于南京林業(yè)大學(xué)（原南京林學(xué)院）。曾任中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院油茶試驗(yàn)站副站長(zhǎng)，中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所學(xué)術(shù)委員、室主任、支部書(shū)記等。中國(guó)林學(xué)會(huì)經(jīng)濟(jì)林分會(huì)常務(wù)理事兼副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)棗樹(shù)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、副理事長(zhǎng)，

書(shū)籍目錄

第一篇　總論　第一章　油茶在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位　　第一節(jié)　油茶的重要地位和作用　  第二節(jié)　油茶的栽培歷史　  第三節(jié)　科研生產(chǎn)方面的成就和展望　第二章　油茶的分布　　第一節(jié)　油茶的水平分布　　第二節(jié)　油茶的垂直分布　第三章　油茶的生態(tài)特性　　第一節(jié)　西南高山區(qū)　　第二節(jié)　華南丘陵區(qū)　　第三節(jié)　華中、華東丘陵區(qū)　　第四節(jié)　北部邊緣區(qū)　第四章　油茶形態(tài)特征及解剖結(jié)構(gòu)　　第一節(jié)　油茶的主要形態(tài)特征　　第二節(jié)　油茶的解剖結(jié)構(gòu)　第五章　油茶的生物學(xué)特性　　第一節(jié)　油茶的生命周期與發(fā)育階段　　第二節(jié)　油茶的年發(fā)育周期　　第三節(jié)　普通油茶群體產(chǎn)量結(jié)構(gòu)與結(jié)實(shí)習(xí)性第二篇　油茶良種選育　第六章　中國(guó)山茶屬主要油用物種種質(zhì)資源  　第一節(jié)　種質(zhì)資源的意義和作用　  第二節(jié)　主要栽培物種　  第三節(jié)　油茶優(yōu)良無(wú)性系和高產(chǎn)新品種　  第四節(jié)　種質(zhì)資源的調(diào)查收集與保存、利用　第七章　油茶的選擇育種　　第一節(jié)　選擇育種概述　　第二節(jié)　油茶實(shí)生繁殖下的遺傳與變異　　第三節(jié)　油茶實(shí)生選種的原理　　第四節(jié)　油茶實(shí)生選種的方法　　第五節(jié)　優(yōu)樹(shù)的鑒定和優(yōu)良無(wú)性系的評(píng)選方法　　第六節(jié)　選擇效果的估計(jì)　第八章　油茶的育種　　第一節(jié)　育種目標(biāo)與育種計(jì)劃　　第二節(jié)　油茶育種性狀的研究　　第三節(jié)　油茶的雜交育種技術(shù)　　第四節(jié)　油茶雜交育種的展望與雜種后代的選育　第九章　油茶的良種繁育　　第一節(jié)　良種繁育的意義和任務(wù)　　第二節(jié)　良種繁育的途徑和基地　　第三節(jié)　良種母樹(shù)林的建立　　第四節(jié)　種子園的建立　　第五節(jié)　采穗圃的建立　　第六節(jié)　遺傳增益的估算第三篇　油茶栽培技術(shù)　第十章　油茶的栽培區(qū)劃　　第一節(jié)　栽培區(qū)劃的意義　　第二節(jié)　栽培區(qū)劃的原則和方法　　第三節(jié)　主要物種的栽培區(qū)劃　第十一章　油茶采種和育苗  　第一節(jié)　油茶種子的采收處理和儲(chǔ)藏　  第二節(jié)　油茶苗木培育　第十二章　油茶栽培　　第一節(jié)　造林地的選擇與區(qū)別　　第二節(jié)　造林前的整地　　第三節(jié)　造林的方式方法　　第四節(jié)　經(jīng)營(yíng)方式　第十三章　幼林撫育管理　　第一節(jié)　土壤耕作　　第二節(jié)　整形修剪　　第三節(jié)　間種與施肥　第十四章　油茶成林豐產(chǎn)技術(shù)  　第一節(jié)　豐產(chǎn)林的理論依據(jù)　  第二節(jié)　豐產(chǎn)技術(shù)措施　  第三節(jié)　低產(chǎn)林的改造　  第四節(jié)　現(xiàn)有林的分類(lèi)經(jīng)營(yíng)第四篇　油茶病蟲(chóng)害防治　第十五章　油茶病蟲(chóng)害概述　第十六章　油茶主要病害及其防治　第十七章　油茶主要害蟲(chóng)及其防治第五篇　茶籽加工及茶果綜合利用　第十八章　茶籽制油工藝　第十九章　茶果的綜合利用參考文獻(xiàn)附錄：山茶屬物種名錄

章節(jié)摘錄

　　第一篇 總論　　第一章 油茶在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位　　第三節(jié) 科研生產(chǎn)方面的成就和展望　　我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的油茶生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。但是，油茶科研工作只是在新中國(guó)成立后，才較全面地開(kāi)展油茶栽培、選種和病蟲(chóng)害防治的研究。科技人員深人實(shí)際，在總結(jié)群眾生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和推廣先進(jìn)技術(shù)中，十幾項(xiàng)油茶科研成果在生產(chǎn)上起到了一定的作用?！　≡诹挤N選育方面：目前，在廣泛調(diào)查和定點(diǎn)觀(guān)察的基礎(chǔ)上，基本上掌握了我國(guó)有一定面積和生產(chǎn)力的普通油茶、小果油茶、越南油茶、攸縣油茶、浙江紅花油茶等十幾個(gè)物種的分布和適生條

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