出版時間:2009-5 出版社:中國紡織出版社 作者:逸新 頁數(shù):249
前言
“美容美發(fā)店是銷售美麗和夢想的場所”。隨著人們生活水平的提高和個性化需求的增長,美容美發(fā)店如雨后舂筍般發(fā)展起來,美容美發(fā)已成為現(xiàn)在人們生活中不可缺少的一項重要消費內(nèi)容。 據(jù)有關調(diào)查顯示,目前美容美發(fā)業(yè)已成為繼住房、汽車、旅游和電子通信之后的第五大消費熱點,美容美發(fā)服務業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值2200億元左右,行業(yè)從業(yè)人員超過1000萬人,巨大的商機已經(jīng)顯現(xiàn)。今后幾年,以科技創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、質(zhì)量創(chuàng)新、服務創(chuàng)新為本的“新美容美發(fā)經(jīng)濟”將成為中國第三產(chǎn)業(yè)中的最大亮點。據(jù)預測,未來三至五年,中國美容美發(fā)經(jīng)濟年產(chǎn)值將超過5000億元。美容美發(fā)消費市場正迎來前所未有的機遇,蘊含著巨大商機?! ‖F(xiàn)在,機遇已經(jīng)降臨,對開店者來說,關鍵是如何緊緊地抓住。當然,要進行投資,以期獲得高額的收益,就會有風險相伴,就會有競爭。投資者必須面對開店過程中的資金、選址、裝修、管理、經(jīng)營等一系列問題,會承受各種各樣的壓力。那么,如何才能成功經(jīng)營一家高盈利、高收益的美容美發(fā)店呢?
內(nèi)容概要
《開家賺錢的美容美發(fā)店(最新版)》從本行業(yè)的特色出發(fā),秉持實用和專業(yè)的原則,詳細講述了美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀、具體經(jīng)營項目的選擇、店址的選擇、店面的形象設計與裝修、美容美發(fā)設備與用品的選購、店面經(jīng)營、客戶服務、員工管理、財務管理、安全與衛(wèi)生等內(nèi)容,是美容美發(fā)業(yè)從業(yè)人員及投資人開店的必讀指南。
書籍目錄
第一章 美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀中國美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀美容美發(fā)店的種類美容美發(fā)業(yè)的連鎖經(jīng)營美容與醫(yī)學結(jié)合更密切男士美容逐漸成為熱點第二章 美容美發(fā)店經(jīng)營項目的選擇經(jīng)營項目選擇標準美發(fā)項目美容項目SPA美體與保健肌膚護理中醫(yī)美容第三章 美容美發(fā)店地址的選擇美容美發(fā)店地址的確定很重要適合開美容美發(fā)店的黃金位置美容美發(fā)店選址時必須考慮的因素美容美發(fā)店選址的原則美容美發(fā)店選址的忌諱最終確定美容美發(fā)店的店面第四章 美容美發(fā)店的形象設計與裝修把握店面整體形象規(guī)劃的原則美容美發(fā)店的取名竅門讓門面裝飾成為店面的形象做好美容美發(fā)店的合理規(guī)劃燈光照明在裝修中的使用充分運用音響的效果搭配美容美發(fā)店的個性色彩美容美發(fā)店裝修注意事項第五章 美容美發(fā)設備與用品的選購美容美發(fā)店進貨需知美發(fā)工具的選購美發(fā)用品的選購專業(yè)美容設備的選購化妝工具的選購和保養(yǎng)化妝品的鑒別與選購美容美發(fā)設備的功能和使用第六章 美容美發(fā)店的成功營銷做好美容美發(fā)店起步的營銷美容美發(fā)項目的定價技巧美容美發(fā)的廣告宣傳技巧掌握美容美發(fā)的促銷方法做好美容美發(fā)店的促銷計劃加強促銷活動的執(zhí)行力做好淡旺季的營銷計劃創(chuàng)建自己的美容美發(fā)招牌項目哪些美容美發(fā)店容易賺錢經(jīng)營美容美發(fā)店的宜忌做好美容美發(fā)店的差異化營銷美容美發(fā)店的電腦化管理第七章 美容美發(fā)店的客戶服務管理顧客滿意是美容美發(fā)店的核心競爭力美容美發(fā)店經(jīng)營中服務的重要性建立規(guī)范化的美容美發(fā)服務流程了解顧客對美容美發(fā)的需要語言在美容美發(fā)服務中的應用如何有效地建立顧客檔案向顧客提供周全的咨詢服務做好顧客的個性服務掌握顧客的消費心理巧妙處理顧客的抱怨不斷尋找、開發(fā)新客源提高顧客忠誠度,減少顧客流失美容美發(fā)師如何與顧客溝通建立調(diào)查和反饋系統(tǒng)第八章 美容美發(fā)店的員工管理一定要合理配置員工美容美發(fā)師的重要作用美容美發(fā)師應具備的素質(zhì)打造高效的美容美發(fā)師隊伍美容美發(fā)師的招聘與日常管理怎樣調(diào)動美容美發(fā)師的積極性做好美容美發(fā)師的培訓工作美容美發(fā)師流失原因及對策第九章 美容美發(fā)店的財務管理美容美發(fā)店如何籌措資金美容美發(fā)店如何估算成本美容美發(fā)店如何控制成本如何實行規(guī)范的財務管理如何制訂美容美發(fā)收費標準第十章 美容美發(fā)店的衛(wèi)生與安全管理嚴格執(zhí)行日常消毒工作做好“交叉感染”的預防制訂美容美發(fā)場所的清潔計劃保證服務環(huán)境和員工的安全美容醫(yī)療糾紛的防范與處理處理好各種突發(fā)事件
章節(jié)摘錄
第一章 美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀 中國美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀 對于一個準備或已經(jīng)成為美容美發(fā)店老板的人來說,了解我國美容美發(fā)業(yè)的現(xiàn)狀至關重要。只有了解人的環(huán)境狀況,才能更好地經(jīng)營自己的店鋪。 美容美發(fā)是創(chuàng)造美和欣賞美的產(chǎn)業(yè),經(jīng)過幾十年的發(fā)展,我國的美容美發(fā)業(yè)已由單一的理發(fā)和簡單的護膚演變?yōu)橐粋€涉及美發(fā)、美容、化妝品、美容器械等廣泛領域的朝陽產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)的終端是美容和美發(fā)服務業(yè),它是各種物化手段的人性化的體現(xiàn)。美容美發(fā)服務業(yè)已成為整個行業(yè)的火車頭和晴雨表,帶動美容美發(fā)化妝品及相關行業(yè)在探索中生存、在競爭中發(fā)展。具體來說,根據(jù)商務部商業(yè)改革發(fā)展司與中華全國工商業(yè)聯(lián)合會美容化妝品業(yè)商會于2008年開展專項調(diào)查的結(jié)果顯示,我國的美容美發(fā)業(yè)具有如下特征?! ?.民營資本占主體,市場化運作 我國美容美發(fā)業(yè)的主體經(jīng)濟結(jié)構(gòu)是民營經(jīng)濟性質(zhì),其生于市場、長于市場,按照市場機制由自發(fā)到自覺地配置資源,行業(yè)處于市場競爭狀態(tài)。目前美容美發(fā)機構(gòu)有94.78%為民營資本,4.11%為外資或混合資本;美容美發(fā)機構(gòu)注冊資金在30萬元人民幣以下者有72.31%;營業(yè)場所主要以租賃方式為主,占88.27%;設備投資以小型化為主。美容美發(fā)業(yè)整體屬于小投資、大市場型服務。美容美發(fā)業(yè)經(jīng)過改革開放后的20多年快速發(fā)展,已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,完全由民間資本自發(fā)投入,依賴市場化運作?! ?.產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰,經(jīng)濟運行穩(wěn)定 我國美容美發(fā)業(yè)已由單一的理發(fā)和簡單的護膚服務演變成涉及美容、美發(fā)、化妝品、美容器械、美容教育、美容媒體、美容會展和美容營銷等的朝陽產(chǎn)業(yè),而且步入成長期?! ?jù)調(diào)查,全國各類美容美發(fā)機構(gòu)主要集中在城市(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)),有近50%是在近五年內(nèi)新開業(yè)的;以生活美容服務為主的占75.91%,以美發(fā)服務為主的占24.08%?! 〕闃诱{(diào)查表明,全國美容美發(fā)機構(gòu)的每店平均營業(yè)收入為11.63萬元/年,中心城市的大型店收入較高,年收入超過60萬元人民幣者達到43.84%,小店的年收入多在5萬~10萬元人民幣,行業(yè)員工月收入平均約為1100元人民幣左右;全國美容美發(fā)機構(gòu)中約52.6%為盈利,38.5%為持平,8.9%為虧損。美容美發(fā)機構(gòu)經(jīng)營處于良性的運行狀態(tài)中?! 〕闃拥虿楸砻鳎廊菝腊l(fā)機構(gòu)管理模式以家族式管理占主導地位,經(jīng)營方式正由單一走向綜合,形式也日趨多樣化:品牌經(jīng)營機構(gòu)發(fā)展連鎖方式,加盟經(jīng)營占87.98%;美容美發(fā)服務機構(gòu)的形態(tài)表現(xiàn)為發(fā)廊型、沙龍型、治療型、休閑型、享受型、專門型和會員型,有80.25%的美容美發(fā)服務機構(gòu)都不同程度地采用會員制經(jīng)營方式,在經(jīng)營面積200平方米以上的大型機構(gòu)中則100%以不同形式采用會員制經(jīng)營;職業(yè)經(jīng)理人管理模式約占10.23%,大多數(shù)中小型機構(gòu)都由投資者自己為主體進行管理,但大型機構(gòu)由職業(yè)經(jīng)理人進行管理占主流;運用網(wǎng)絡信息化或電腦數(shù)字化手段進行管理的,在被調(diào)查的機構(gòu)中約占5.72%。 3.自主擇業(yè),自我發(fā)展,是創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的良好通道 我國美容美發(fā)業(yè)無論在投資還是在就業(yè)方面都具有自主擇業(yè)、自我發(fā)展的創(chuàng)業(yè)特色。由于美容美發(fā)屬于一對一、甚至多對一的服務方式,在吸納員工方面具有延展性特點;美容美發(fā)行業(yè)進入門檻低、創(chuàng)業(yè)成本低、維持收入穩(wěn)定。發(fā)展前景好,具有很強的創(chuàng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢?! ≌{(diào)查顯示,美容美發(fā)從業(yè)人員平均年齡約為25.72歲,男女性別比例約為21.42:78.58,顯示出是一個以女性為就業(yè)主體的產(chǎn)業(yè);在從業(yè)人員中屬本埠就業(yè)者占40%,屬外省籍或遠郊者占60%,這種情況在中心城市更為明顯;在從業(yè)人員中約有70%為自謀職業(yè)及創(chuàng)業(yè)者,再就業(yè)者約占10%,40~50歲大齡人員約占3%,美容美發(fā)業(yè)大量吸納小城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移勞動力和待業(yè)者,是解決就業(yè)和創(chuàng)業(yè)發(fā)展的良好通道。 4.教育培訓支撐行業(yè)發(fā)展 中國美容美發(fā)業(yè)從現(xiàn)代意義上是發(fā)展于改革開放以后,通過引入港臺地區(qū)和日本、韓國的美容理念、美容教育、美容技術、美容產(chǎn)品以及服務方式而發(fā)展起來的。民間資本推動行業(yè)發(fā)展了規(guī)模不等的各類培訓和服務機構(gòu)。勞動部門組織建立了美容美發(fā)類職業(yè)資格體系,各類教育培訓機構(gòu)為行業(yè)培養(yǎng)出大批具有一定美容美發(fā)理論和技能的從業(yè)人員,使其成為中國美容美發(fā)從業(yè)人員的主體。 據(jù)調(diào)查,美容美發(fā)機構(gòu)的從業(yè)人員初中及以下學歷者占35.1%,高中及中專、技校學歷者占53.53%,大專及以上學歷者占11.38%。從業(yè)者接受教育程度偏低,與美容美發(fā)業(yè)有一定的技術含量和與人體衛(wèi)生相關的服務性質(zhì)的要求有所差距。 調(diào)查表明,美容從業(yè)人員中經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)培訓者約占53.92%,近一半人員無專業(yè)教育經(jīng)歷,其中有醫(yī)學背景者只占3.83%。目前,專業(yè)培訓亦多為1~3個月的短期培訓,這與國外美容專業(yè)教育、后續(xù)培訓,特別是學歷教育有很大差距。目前教育培訓體制與美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展要求不相適應,是導致美容服務出現(xiàn)問題較多的原因之一?! ?.美容美發(fā)服務已經(jīng)成為消費熱點 調(diào)查表明,有70%的被訪者對未來美容美發(fā)業(yè)的發(fā)展持樂觀態(tài)度。消費者最為關心的前三個因素是美容美發(fā)操作人員的技術水平和素質(zhì)(占28.60%),設備的先進性、可靠性(占15.2%),用具的衛(wèi)生安全性(占12.1%)。評價滿意度較高的是工作人員的服務態(tài)度,評價較低的是管理和服務質(zhì)量。在被訪者中,有去美容美發(fā)店的意向者占90%以上,其中60%的人有去過美容美發(fā)店經(jīng)歷;有80%以上的被訪者對普通美容美發(fā)服務價格持接受態(tài)度,辦理消費月卡(占19.28%)和年卡(占23.08%)已成為主要方式之一,消費以城市為主(占70.05%)。美容美發(fā)消費者的男女性別比例為16.61:83.39;年齡段主要集中在20~50歲(占81.04%);大專以上學歷的消費者約占45.86%;社會地位較高和職業(yè)相對穩(wěn)定的人員是消費主要群體(占93.12%);農(nóng)民及農(nóng)民工消費約占6.88%,廣大農(nóng)村的美容消費已開始顯現(xiàn)一定的消費勢頭。 目前國際人均化妝品消費50美元,發(fā)達國家超過150美元,我國人均約8美元。我國美容美發(fā)業(yè)已經(jīng)進入成長期,美容美發(fā)消費成為大眾消費的新熱點和新時尚,已成為繼房地產(chǎn)、汽車、旅游和電子通信之后的居民第五大消費熱點,為拉動內(nèi)需,提高和改善人民的生活質(zhì)量作出了貢獻,是一個朝陽產(chǎn)業(yè)?! ∶廊菝腊l(fā)店的種類 對創(chuàng)業(yè)者來說,要開美容美發(fā)店,就要了解美容美發(fā)店有哪些種類,這樣才能有的放矢,準確選擇適合自己的種類。一般來說,美容美發(fā)店有以下幾類?! ?.發(fā)廊式小型美容美發(fā)店 這類美容美發(fā)店出現(xiàn)在我國美容業(yè)的初級階段,通常僅有兩三張理發(fā)椅、兩三張美容床,稱之為“美容美發(fā)”。這類小店非常普遍,主要適合消費水平比較低的地區(qū)?! ?.會員制美容美發(fā)店 隨著收入豐厚的白領女性和擁有個人事業(yè)的成功女性的不斷增多,她們已逐漸成為美容美發(fā)店最具消費能力和最活躍的顧客。由于她們在生意場上或職業(yè)場合的社會角色分量的加重,其對美容美發(fā)的要求已遠遠超出“面部美容”的范疇,而進入更深層次的“整體美容”、“心理美容”。所以,她們需要尋找一個“既能適合個人身份又能滿足其社會身份”的休閑服務場所,于是出現(xiàn)了美容美體俱樂部,這種場所就演變?yōu)轭櫩蜕钆c工作的“加油站”?! 嵤T制的美容美體俱樂部,單體規(guī)模大,服務項目多,前期投資較高,對細微部分的裝飾布置非常講究,對現(xiàn)場管理要求高,對從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求極高,需實施不間斷的嚴格訓練。實施會員制,一定要有一整套“會員發(fā)展、管理、組織方法”和“會員章程”,并需精心設計會員卡的類別及精心測算會員所享受的權益或優(yōu)惠,同時應注重對會員資格的審查,努力做好會員固定化、組織化的策劃工作,并強化附加值銷售功能。會員制俱樂部,一定透過會員的入會費用的精心測算和經(jīng)營,讓會員卡升值,唯有如此,會員才會感覺到“至尊會員”享受“崇高待遇”,而避免會員卡僅僅是資格卡的初級作用?! ?.休閑式綜合美容美體中心 這種類型的美容美發(fā)店,在單體經(jīng)營規(guī)模上較會員制俱樂部要小,服務項目的類別也會少,但會通過一兩個特色項目帶動其他消費?! ∵@種類型的美容美發(fā)店對周圍已有商業(yè)服務類配套設施有一定依賴性,不可獨立生存,略受商圈的限制。其對交通的便利性,對美容美發(fā)師的形體禮儀、接待技巧、專業(yè)素養(yǎng)、溝通技術有較高要求。顧客的構(gòu)成較會員制俱樂部復雜,主要以“年齡”和“收入”區(qū)分。除常規(guī)的美容、美發(fā)、減肥、健身、桑拿等項目之外,可利用不同項目的淡旺季予以合理組合?! ?/pre>編輯推薦
最欲速則不達的開店指導,最直接的贏利技巧,最善意的開店警示,最實用的管理經(jīng)驗?! ∵@是一本專為美容美發(fā)店經(jīng)營者和管理者而撰寫的參考書。它的宗旨是為開店者提供最簡潔實用的開店指導、最直接的盈利技巧、最有用的管理經(jīng)驗和最善意的開店警示,從而為提高開店者的綜合經(jīng)營水平提供幫助和借鑒。圖書封面
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