中華人民共和國(guó)食品安全法及實(shí)施條例講座

內(nèi)容概要

　　定與實(shí)施，食品安全概述，《食品安全法》的制定與實(shí)施，《食品安全法》總則，《食品安全法》的立法宗旨和適用范圍，食品安全責(zé)任，食品安全監(jiān)管體制，與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估機(jī)制，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理。

作者簡(jiǎn)介

　　張敬禮，男，漢族，安徽碭山人，1970年12月參加工作，中共黨員，工商管理碩士，中央黨校研究生學(xué)歷，曾任解放軍總后勤部衛(wèi)生部助理員，解放軍總后勤部衛(wèi)生部保健和計(jì)劃生育局副局長(zhǎng)、局長(zhǎng)；2003年10月起任國(guó)家食品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、黨組成員。

書(shū)籍目錄

第一章 定與實(shí)施第一節(jié) 食品安全概述第二節(jié) 《食品安全法》的制定與實(shí)施第二章 《食品安全法》總則第一節(jié) 《食品安全法》的立法宗旨和適用范圍第二節(jié) 食品安全責(zé)任第三節(jié) 食品安全監(jiān)管體制第四節(jié) 與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估第一節(jié) 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度第二節(jié) 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估機(jī)制第三節(jié) 食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定目的與原則要求第二節(jié) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)與內(nèi)容第三節(jié) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)行機(jī)制第四節(jié) 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第五章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一節(jié) 企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求第二節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管問(wèn)題第三節(jié) 食品添加劑問(wèn)題第四節(jié) 食品召回和停止經(jīng)營(yíng)制度第五節(jié) 食品廣告問(wèn)題第六章 食品檢驗(yàn)第一節(jié) 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及檢驗(yàn)人第二節(jié) 食品檢驗(yàn)的實(shí)施第七章 食品進(jìn)出口第一節(jié) 進(jìn)口食品的標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的職責(zé)第八章 食品安全事故處置第一節(jié) 食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案及事后通報(bào)第二節(jié) 食品安全事故的行政措施第三節(jié) 疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的協(xié)助義務(wù)第四節(jié) 食品安全事故責(zé)任追究第九章 監(jiān)督管理第一節(jié) 食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃與監(jiān)督檢查第二節(jié) 食品安全信用檔案與咨詢(xún)投訴舉報(bào)處理制度第三節(jié) 食品安全信息統(tǒng)一公布、報(bào)告和通報(bào)制度第十章 法律責(zé)任第一節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任第二節(jié) 食品安全事故責(zé)任和食品安全進(jìn)出口責(zé)任第三節(jié) 食品安全相關(guān)環(huán)節(jié)的法律責(zé)任第四節(jié) 食品安全行政問(wèn)責(zé)第五節(jié) 食品安全的民事責(zé)任與刑事責(zé)任

章節(jié)摘錄

　　第一章　定與實(shí)施　　第一節(jié)　食品安全概述　　《食品安全法》的制定與實(shí)施　　跨越兩屆人大、歷經(jīng)四次審議的《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）已于2009年2月28日經(jīng)第十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)，這部共10章104條的法律已于2009年6月1日起施行。與此同時(shí)，國(guó)務(wù)院于2009年7月20日頒布了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》　（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法實(shí)施條例》）。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定?！妒称钒踩ā返墓际┬校瑢?duì)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防范食品安全事故，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國(guó)食品安全整體水平．具有重要意義。①

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