物理化學實驗

內容概要

周建敏和蔡潔主編的《普通高等教育十二五規(guī)劃教材·物理化學實驗》內容包括緒論、基礎實驗(25個)、提高型實驗(23個)、實驗技術、儀器的使用及附錄六部分，既有經(jīng)典的基礎實驗，又有反映學科發(fā)展的提高型實驗。其內容涉及化工、應化、食品、生物、高分子、環(huán)境、藥物等專業(yè)，突出石油化工特色，具有基礎性、應用性、綜合性、前瞻性、創(chuàng)新性的特點。
《普通高等教育十二五規(guī)劃教材·物理化學實驗》既可作為普通高等工科院?；ぁh(huán)境、高分子、應化、食品、生物等各專業(yè)的本科學生教材，也可作為相關技術人員的研究參考資料。

書籍目錄

第一章  緒論
  第一節(jié)  物理化學實驗的目的和要求
  第二節(jié)  實驗教學管理規(guī)章制度
  第三節(jié)  物理化學實驗安全知識
  第四節(jié)  實驗誤差分析
  第五節(jié)  實驗數(shù)據(jù)的表達
  第六節(jié)  計算機處理實驗數(shù)據(jù)及作圖法
  
第二章  基礎實驗
  化學熱力力學
    實驗一  燃燒熱的測定
    實驗二  溶解熱的測定
    實驗三  凝固點降低法測定摩爾質量
    實驗四  液體飽和蒸氣壓的測定
    實驗五  氨基甲酸銨的分解平衡
    實驗六  雙液系的氣一液平衡相圖
    實驗七  二組分金屬相圖的繪制
    實驗八  差熱一熱重分析
    實驗九  氣相色譜法測定無限稀溶液的活度系數(shù)
  電化學
    實驗十    離子遷移數(shù)的測定——希托夫法
    實驗十一  電導測定及應用
    實驗十二  原電池熱力學
    實驗十三  陽極極化曲線的測定
    實驗十四  E—pH曲線的測定
    實驗十五  氟離子選擇電極的測試及應用
  化學動力學
    實驗十六  丙酮碘化反應的速率方程
    實驗十七  旋光法測定蔗糖水解反應的速率系數(shù)
    實驗十八  電導法測定乙酸乙酯皂化反應的動力學參數(shù)
    實驗十九  過氧化氫分解反應的速率系數(shù)的測定
    實驗二十  Bz化學振蕩反應
  界面和膠體化學
    實驗二十一  溶液表面張力的測定
    實驗二十二  液體黏度的測定
    實驗二十三  乳狀液的制備與性質
    實驗二十四  液體在固體表面的接觸角的測定
    實驗二十五  溶膠的制備與性質
第三章  提高型實驗
  綜合性實驗
    實驗二十六  表面活性劑的臨界膠柬濃度的測定
    實驗二十七  溶液吸附法測定固體的比表面
    實驗二十八  金屬腐蝕行為的電化學研究
    實驗二十九  洗手液的配制及性能測定
    實驗三十    牛奶中酪蛋白和乳糖的分離與鑒定
    實驗三十一  乙醇物理性能的測定
  設計性實驗
    實驗三十二  固體堿催化劑催化合成生物柴油及其燃燒熱的測定
    實驗三十三  油品燃燒熱的測定
    實驗三十四  食品熱值的測定
    實驗三十五  電導法測定微溶鹽的溶度積
    實驗三十六  電池電動勢測定的應用
    實驗三十七  溫度對碳酸鈣的分解反應平衡常數(shù)的影響
    實驗三十八  水中鈣離子含量的測定
    實驗三十九  硫酸鏈霉素有效期的測定
    實驗四十    黏度法測定高聚物的分子量
    實驗四十一  H+濃度對蔗糖水解反應速率的影響
    實驗四十二  蔗糖水解反應活化能的測定
  研究性實驗
    實驗四十三  循環(huán)伏安法測定果蔬維生素C的電化學行為
    實驗四十四  ABS塑料表面化學鍍銅
    實驗四十五  w—HMS催化劑的制備、結構表征及其應用
    實驗四十六  燃油添加劑的助燃消煙作用與燃油尾氣成分的測定
    實驗四十七  摻鐵TiO2的制備、結構表征和模擬染料廢水的光催化降解
    實驗四十八  柑橘皮提取物在酸性介質中對鋼鐵緩蝕性能的研究
第四章  實驗技術
  第一節(jié)  熱化學測量技術
    一、溫標
    二、溫度計
    三、恒溫槽
  第二節(jié)  真空及測壓技術
    一、壓力單位
    二、U形液柱壓力計
    三、氣壓計的使用與讀數(shù)校正
    四、電測壓力計的原理
    五、恒壓控制
    六、真空的獲得與測量
  第三節(jié)  光學量的測量技術
    一、折射率與阿貝(Abbe)折射儀
    二、旋光度與旋光儀
    三、光的吸收與分光光度計   
  第四節(jié)  電化學的測量技術    
    一、屯導的測量及儀器    
    二、原電池電動勢的測量及儀器
    三、其他配套儀器及設備
第五章  儀器的使用
    一、HR3000F氧彈量熱計
    二、FA2004電子天平
    三、氣體鋼瓶
    四、氧氣減壓閥
    五、SWC-ⅡD精密數(shù)字溫度溫差儀
    六、SWC-LGB凝固點實驗裝置
    七、飽和蒸氣壓減壓裝置
    八、福廷式氣壓計
    九、DP-AF精密數(shù)字(真空)壓力計
    十、SYP型玻璃恒溫水浴
    十一、SWQ-I A智能數(shù)字恒溫控制器
    十二、超級恒溫槽
    十三、2W阿貝折射儀
    十四、SWKT數(shù)字控溫儀
    十五、KWL-08可控升降電爐
    十六、ZRY-1P熱分析儀
    十七、DDS-1lA電導率儀
    十八、DDS-11電導儀
    十九、SDC-ⅡA型數(shù)字電位差綜合測試儀
    二十、UJ-25型電位差計
    二十一、HDV-7C晶體管恒電位儀
    二十二、PHS-3C型精密酸度計
    二十三、722型分光光度計
    二十四、WZZ-2S數(shù)字式旋光儀
    二十五、DP-Aw精密數(shù)字(微差壓)壓力計
    二十六、NDJ-8型旋轉黏度計
    二十七、WFZ-26A型紫外可見分光光度計
    二十八、CM-02型COD快速測定儀
附錄
  附錄1  國際單位制的基本單位(sI)
  附錄2  國際單位制中具有專門名稱導出單位
  附錄3  SI詞頭
  附錄4  一些物理和化學的基本常數(shù)
  附錄5  常用的單位換算
  附錄6  不同溫度下水的蒸氣壓
  附錄7  不同溫度下水的表面張力
  附錄8  不同溫度下水的密度
  附錄9  不同溫度下水的折射率、黏度和介電常數(shù)
  附錄10  不同溫度下水的蒸發(fā)焓
  附錄11  部分有機化合物的密度
  附錄12  部分液體的蒸氣壓
  附錄13  25℃下某些液體的折射率
  附錄14  幾種溶劑的凝固點降低系數(shù)
  附錄15  金屬混合物的熔點
  附錄16  常壓下共沸物的沸點和組成
  附錄17  18-25℃下難溶化合物的溶度積
  附錄18  無機化合物的標準溶解熱
  附錄19  有機化合物的標準摩爾燃燒焓
  附錄20  18℃下水溶液中陰離子的遷移數(shù)
  附錄21  不同溫度下HCl水溶液中陽離子的遷移數(shù)
  附錄22  乙醇水溶液的混合體積與濃度的關系
  附錄23  均相熱反應的速率系數(shù)
  附錄24  25℃下醋酸在水溶液中的電離度和離解常數(shù)
  附錄25  KCl溶液的電導率
  附錄26  不同濃度不同溫度下KCl溶液的電導率
  附錄27  無限稀釋離子的摩爾電導率和溫度系數(shù)
  附錄28  幾種膠體的f電勢
  附錄29   25℃下標準電極電勢及溫度系數(shù)
  附錄30   25℃下標準電極電勢及溫度系數(shù)
  附錄3l   25℃下：HCl水溶液的摩爾電導率和電導率與濃度的關系
  附錄32   25℃不同質量摩爾濃度下一些強電解質的活度系數(shù)
  附錄33  幾種化合物的磁化率    
  附錄34  幾種化合物的熱力學函數(shù)
  附錄35  某些固體的比熱容
  附錄36  一些常用表面活性劑的臨界膠束濃度
  附錄37  高聚物一溶劑體系的[叼-M關系式
  參考文獻

編輯推薦

為實現(xiàn)新時期教育部卓越工程師的培養(yǎng)目標，滿足新形勢下社會對人才培養(yǎng)的特殊需求，適應目前我國物理化學實驗新儀器和新方法的發(fā)展，編者結合“工科院?！?，特別是具有“石化特色”的實際情況，周建敏和蔡潔等編寫了這本《普通高等教育十二五規(guī)劃教材·物理化學實驗》。

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