無公害刺參、鮑養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

本書介紹了刺參、鮑的價(jià)值，生態(tài)習(xí)性，人工育苗，中間育成，刺參、鮑的養(yǎng)成，收獲與加工等一整套養(yǎng)殖、加工技術(shù)，特別是前后貫通、一氣呵成，有助于養(yǎng)殖者系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。其中把養(yǎng)殖技術(shù)要領(lǐng)與疾病防治（發(fā)生原因、預(yù)防措施、檢查與診斷方法，常用藥物與注意事項(xiàng)）作為全書的重點(diǎn)。附有刺在、鮑國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，山東省刺參、鮑養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，簡單實(shí)用。

書籍目錄

第一章 無公害養(yǎng)殖技術(shù)  一、發(fā)展無公害養(yǎng)殖的必要性  二、無公害養(yǎng)殖的主要技術(shù)特點(diǎn) 第二章 無公害刺參養(yǎng)殖技術(shù)  一、概述  二、刺參的生物學(xué)  三、刺參的繁殖  四、刺參的人工苗種繁育  五、刺參的中間育成  六、刺參的池塘養(yǎng)成  七、其他養(yǎng)殖方式  八、刺參增殖技術(shù)  九、刺參的采捕  十、刺參的加工第三章 鮑養(yǎng)殖技術(shù)  一、概述  二、鮑的種類和外部形態(tài)  三、鮑的內(nèi)部構(gòu)造  四、鮑的分布及其生態(tài)生殖習(xí)性  五、苗種的培育  六、鮑的養(yǎng)成  七、鮑雜交苗種的培育和養(yǎng)殖  八、鮑底播放流增殖技術(shù)  九、收獲、活鮑的運(yùn)輸和干鮑的加工第四章 刺參、鮑的病害防治技術(shù)  一、刺參的病害防治  二、鮑的病害防治  三、漁用藥物無公害使用技術(shù)第五章 刺參、鮑的烹飪加工  一、刺參、鮑的商品種類  二、刺參、鮑鮮品的處理和干品的發(fā)制  三、刺參、鮑的菜肴附錄 刺參、鮑無公害養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)  一、刺參親參國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  二、刺參苗種國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  三、山東省刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范  四、山東省刺參養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范  五、皺紋盤鮑親鮑國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  六、皺紋盤鮑苗種國有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  七、干刺參國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  八、無公害水發(fā)水產(chǎn)品國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  九、無公害水產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)  十、無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境國家標(biāo)準(zhǔn)  十一、海水養(yǎng)殖用水國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  十二、水產(chǎn)品中有毒、有害物質(zhì)限量國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  十三、水產(chǎn)品中漁藥殘留限量國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  十四、漁用藥物使用國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  十五、漁用配合飲料安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

圖書封面

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