家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例

出版時(shí)間:2012-5  出版社:浙江科學(xué)技術(shù)出版社  作者:犀文圖書  頁數(shù):247  字?jǐn)?shù):200000  

前言

  中華傳統(tǒng)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),不僅融色、香、味為一體,而且造型精美。  時(shí)移世易,中華飲食文化中不斷加入創(chuàng)新元素,將營(yíng)養(yǎng)、美味與健康調(diào)配得和諧統(tǒng)一。如今中華美食不僅花樣繁多,而且操作簡(jiǎn)便。因此犀文圖書隆重推出了這一套高清版家常營(yíng)養(yǎng)食譜,該套書字體清晰、圖文并茂,特別適合中老年人閱讀。  作為一份感情的傳遞與責(zé)任的擔(dān)當(dāng),科學(xué)、合理、健康的飲食不僅可以是長(zhǎng)輩們關(guān)愛晚輩的一種表現(xiàn),也可以是“煮”角們對(duì)長(zhǎng)輩、家人的一份心意。希望我們這個(gè)系列菜譜能夠幫助每一位“煮”角成為烹飪美味健康飲食的高手?! ∵@套菜譜以家常菜為主導(dǎo),包括《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)食譜1688例》、《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜1688例》、《地方特色菜1688例》、《一學(xué)就會(huì)家常菜1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)甜品1688例》、《家庭健康藥膳1688例》、《快手學(xué)廚藝1688例》、《媽咪私房菜1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)糖水1688例》、《名菜家做1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)粥1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)湯1688例》、《家庭營(yíng)養(yǎng)葷菜1688例》、《四季營(yíng)養(yǎng)餐1688例》、《女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例》、《蒸炒燉煮燒鹵熏1688例》和《五臟營(yíng)養(yǎng)調(diào)理食譜1688例》,共20本,涵蓋了東西南北的風(fēng)味,傳統(tǒng)與創(chuàng)新的搭配,既是家常菜,又不失美味特色和有利于健康。本書《家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例》分為五部分,分別為根莖類、花果類、葉菜類、豆制品類、菌菇類。全書以詳盡的文字和精美的圖片相結(jié)合的方式展示素食的做法,手把手教您如何做素食,讓您再也不用為怎么做素食而犯愁。希望這些輕松易做的素食菜譜,讓您家餐桌上的菜肴更加美味和健康!

內(nèi)容概要

  這本《家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例(高清版)》全面系統(tǒng)地介紹了素菜的做法,按其特點(diǎn)分為花果類、根莖類、葉菜類、菌菇類等,內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,圖文并茂,裝幀精美,字號(hào)較大,制作過程詳細(xì),語言通俗易懂,非常適合中老年讀者參考使用。

作者簡(jiǎn)介

  廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活·經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè),集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長(zhǎng)型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學(xué)歷,核心團(tuán)隊(duì)皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計(jì)師。公司成立7年來,已與國(guó)內(nèi)外數(shù)十家出版機(jī)構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系,年出品圖書500余種,年版權(quán)交易150余種。
  犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性,一流的裝幀設(shè)計(jì)和版式設(shè)計(jì)已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場(chǎng),設(shè)計(jì)水準(zhǔn)上乘,在出版業(yè)界中獨(dú)樹一幟,品牌已見雛形。
  犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現(xiàn)代圖書市場(chǎng)文化產(chǎn)業(yè)之林,志存高遠(yuǎn),弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識(shí),實(shí)用民生為己任,實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度,嚴(yán)格管理,高效經(jīng)營(yíng),憑借犀文人強(qiáng)烈的前瞻意識(shí)和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊(duì)精神和卓著專業(yè)品質(zhì),犀文圖書開拓前進(jìn),定會(huì)在中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅(jiān)則無事不達(dá),用心誠(chéng)則無事不至。

書籍目錄

根莖類
花果類
根莖類
葉菜類
豆制品類
菌菇類

編輯推薦

  800道素菜+600個(gè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)+288個(gè)專家提示  全面系統(tǒng)、科學(xué)實(shí)用、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠  烹飪技法、美味佳肴、健康營(yíng)養(yǎng)  大號(hào)字體、圖片清晰、方便閱讀

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)15條)

 
 

  •   很實(shí)用的書籍,素菜比肉菜難做的多
  •   該書印刷精美,膠版紙,字大,內(nèi)容全面,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)豐富,實(shí)用又美觀。
  •   素食菜譜,營(yíng)養(yǎng)全面,豐富美味。
  •   包裝很好,紙質(zhì)很好,很喜歡里面的內(nèi)容
  •   非常不錯(cuò),值得一讀。非常喜歡。
  •   這本書真的很不錯(cuò),是我想要的。
  •   印刷質(zhì)量不錯(cuò),有的做起來有難度
  •   書本質(zhì)量很好,包裝印刷都很精美,內(nèi)容豐富,可惜并不完全是素材......
  •   不完全是素材,菜品還行吧。做法不怎么難,可以買本自己學(xué)。
  •   對(duì)于不會(huì)做飯的我,是很有幫助的。
  •   菜式較多,印刷也可以。
  •   菜樣數(shù)雖然多,但是大都是南方菜,不太適合我們北方人。
  •   印刷很好,但在家嫌麻煩了
  •   圖書很好快遞很給力
  •   很好很喜歡,合作愉快
 

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