如何創(chuàng)辦面條店/金陽(yáng)光新農(nóng)村叢書(shū)

出版時(shí)間:2007-11  出版社:江蘇科技  作者:茅建民//張宇  頁(yè)數(shù):111  

內(nèi)容概要

  黨中央提出建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,是惠及億萬(wàn)農(nóng)民的大事、實(shí)事、好事。建設(shè)新農(nóng)村,關(guān)鍵是培養(yǎng)新農(nóng)民。農(nóng)村要小康,科技做大梁;農(nóng)民要致富,知識(shí)來(lái)開(kāi)路。茅建民和張宇編著的這本《如何創(chuàng)辦面條店》圍繞農(nóng)民朋友十分關(guān)心的具體話題,介紹了面條與面條店、面條店開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備、經(jīng)營(yíng)技巧、面條店的服務(wù)、促銷、面條制作技術(shù)、面條制作實(shí)例等內(nèi)容。

書(shū)籍目錄

一、面條與面條店(一)面條的歷史追蹤(二)面條店的產(chǎn)生與發(fā)展(三)面條店的市場(chǎng)分析(四)面條店的經(jīng)營(yíng)二、面條店開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備(一)面條店的選址(二)申辦開(kāi)店的手續(xù)(三)店堂內(nèi)外的布置(四)具體布置三、面條店的經(jīng)營(yíng)技巧(一)個(gè)性與特征(二)衛(wèi)生(三)營(yíng)養(yǎng)(四)成本核算四、面條店的服務(wù)(一)服務(wù)的總體要求(二)服務(wù)的技能(三)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)(四)服務(wù)的效果五、面條店的促銷(一)宣傳與廣告(二)質(zhì)量與聲譽(yù)(三)品種與特色(四)面條店的擴(kuò)大六、面條制作技術(shù)(一)主料配料介紹(二)面條的加工(三)面條的熟制(四)面條的種類七、面條制作實(shí)例……

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