魚類養(yǎng)殖

內(nèi)容概要

本書從魚無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境、水質(zhì)、種質(zhì)、飼料、漁藥等影響魚產(chǎn)品質(zhì)量的有關方面到具體魚類品種的養(yǎng)殖技術，魚的質(zhì)量與檢測要求作了較為詳細的介紹。全書共分10章，內(nèi)容涵蓋了魚無公害養(yǎng)殖的基本概念、實施的必要性以及質(zhì)量技術體系要求、無公害養(yǎng)殖環(huán)境與基地建設、無公害繁殖孵化、無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要與飲料配制、無公害養(yǎng)殖管理、無公害養(yǎng)殖病害防治、無公害水產(chǎn)品安全要求、無公害養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理、無公害養(yǎng)殖廢物的無害化處理、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求與檢測方法及無公害水產(chǎn)品的質(zhì)量認證程序等。全書內(nèi)容豐富、技術實用、可操作性強，可使讀者在全面了解無公害漁業(yè)基礎知識的同時，能夠運用于魚無公害養(yǎng)殖的實踐。

書籍目錄

第一章　無公害養(yǎng)殖概論　第一節(jié)　我國養(yǎng)魚業(yè)現(xiàn)狀及存在的公害　第二節(jié)　安全食品與魚的無公害養(yǎng)殖　第三節(jié)　實施無公害養(yǎng)殖的宏觀措施第二章　無公害養(yǎng)殖主要品種　第一節(jié)　國內(nèi)主要品種　第二節(jié)　國外引進品種第三章　無公害養(yǎng)殖場建設與環(huán)境保障　第一節(jié)　環(huán)境控制與無公害養(yǎng)殖的關系　第二節(jié)　無公害養(yǎng)殖場建設要求　第三節(jié)　無公害養(yǎng)殖常用設備第四章　無公害繁殖與孵化　第一節(jié)　無公害繁殖　第二節(jié)　無公害孵化第五章　無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要與飼料配制　第一節(jié)　無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要　第二節(jié)　無公害養(yǎng)殖常用飼料原料　第三節(jié)　無公害養(yǎng)殖常用設備第四章　無公害繁殖與孵化　第一節(jié)　無公害繁殖　第二節(jié)　無公害孵化第五章　無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要與飼料配制　第一節(jié)　無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要　第二節(jié)　無公害養(yǎng)殖常用飼料原料　第三節(jié)　無公害養(yǎng)殖對飼料原料要求　第四節(jié)　飼料的生產(chǎn)第六章　無公害養(yǎng)殖管理　第一節(jié)　苗種無公害培育管理　第二節(jié)　商品魚無公害養(yǎng)殖管理第七章　常見魚病的無公害防治技術　第一節(jié)　魚病發(fā)生的原因　第二節(jié)　魚病的綜合預防　第三節(jié)　無公害養(yǎng)殖用藥原則　第四節(jié)　藥物選用方法　第五節(jié)　生物漁藥　第六節(jié)　魚病診斷方法第八章　無公害魚產(chǎn)品安全要求　第一節(jié)　無公害魚產(chǎn)品的質(zhì)量要求　第二節(jié)　無公害魚產(chǎn)品檢測抽樣　第三節(jié)　無公害魚產(chǎn)品檢測第九章　無公害養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理……第十章　無公害養(yǎng)殖廢物的無害化處理

圖書封面

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