農副產品綜合利用與開發(fā)經濟作物

內容概要

提高經濟作物的利用價值，僅靠原始的市場銷售和簡單的手工加工是不夠的。根據城鄉(xiāng)小化工產品及其生產技術市場的需要，為向廣大民眾普及推廣有關經濟作物綜合利用的科學技術，本書以通俗的語言和深入淺出的方式，較全面地介紹了如何開發(fā)利用蔬菜、花生、豆類、棉籽、蓖麻籽、亞麻籽、甘蔗和水果等作物的實用技術。    全書共介紹各類經濟作物綜合利用技術187項，其中包括花生油餅、豆油餅、棉絨棉殼、果皮和甘蔗渣等經濟作物相關副產品的深加工利用技術，全面闡述了以經濟作物為原料生產色素、飲料、果品、果酒、醫(yī)藥原料、食用添加劑及發(fā)酵類產品等商品的操作過程。此外，對生產過程中出現的常用化工原料的性能、用途及制造方法也作了扼要的介紹。    本書內容豐富，實用性強，適合社會各界小化工愛好者入門和創(chuàng)業(yè)時使用，也可供具有初中文化程度的農村青年、城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工作者根據本地資源開發(fā)新產品時參考。

書籍目錄

1. 大蒜配制生發(fā)液 2. 大蒜提取物配制化妝品 3. 大蒜配制素保健飲料 4. 大蒜粉的制取 5. 生姜提煉姜油 6. 冬瓜果脯的加工方法 7. 絲瓜汁配制美容化妝水 8. 絲瓜花蜜飲料的配制 9. 番茄制取果脯 10. 番茄汁飲料的制備 11. 西葫蘆提取果膠 12. 芹菜提取芹菜素 13. 苦瓜提取胰島素 14. 南瓜制取醬油 15. 南瓜提取果膠 16. 南瓜乳酸發(fā)酵飲料17. 南瓜子氨酸的提取18. 香瓜蒂提瓜蒂素19. 黃瓜油的提取20. 菠菜提取葉綠素21. 蘿卜提取紅色素22. 甜菜堿的提取23. 綠色蔬菜汁飲料的制取24. 辣椒制凍瘡高效防治劑25. 辣根提取紅色素26. 辣根提取過氧化物酶27. 香菇釀制醬油28. 花生制制醬油29. 花生提取蛋白質30. 花生油搽劑的配制31. 花生油配制酒糟鼻乳膏32. 花生油配制復方軟膏33. 花生衣制取血寧片34. 花生殼制醬油35. 花生殼制取活性炭36. 花生殼制取葡萄糖37. 花生殼取糠醛和冰醋酸38. 花生餅粕提取蛋白39. 可可豆殼提取棕褐色素40. 黑豆提取紅色素41. 蠶蟲提取蛋白質42. 大豆釀制醬油43. 大豆制作豆?jié){44. 大豆制作豆腐45. 豆腐渣制作食用豆餡46. 豆腐渣制取多糖47. 豆腐渣制取維生素B248. 大豆制取酸豆乳飲料49. 大豆提取蛋白質……

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    農副產品綜合利用與開發(fā)經濟作物 PDF格式下載

---