美味營養(yǎng)魚鮮菜

出版時間:2004-2  出版社:山西科學(xué)技術(shù)出版社  作者:韓群  頁數(shù):89  字?jǐn)?shù):80000  

內(nèi)容概要

本書介紹了幾十款魚鮮菜的制作方法及各款菜原料的營養(yǎng)保健作用。

書籍目錄

茄汁魚片花生松仁魚排豆鼓大蝦蒜茸扇貝鹽水大蝦椒酥小白魚紅油螺片螃蟹燉南瓜滑炒魚絲蔥油蟶子清蒸鱸魚清蒸蝦爬子油浸镢魚蔥燒海參煎烹蠣黃蔥瓜炒魚丁蔥油燒帶魚啤酒烤蟹珍珠元魚彩色烏魚片黃燜鰻魚段氽魚腐八爪魚燉豆腐奶湯鯽魚沙鍋蝦仁凍豆腐鯽魚寬粉燉菜頭燉蹄筋海參燴酸辣海參沙鍋魚頭五香魚熏墨斗清湯鯽魚鐵板魚片什錦蝦仁兩吃基圍蝦海參蹄筋雪汁蒸鱸魚腰果蝦仁雪菜燒黃魚醋溜魚塊蒜泥蒸蝦人參裙邊湯鮮貝蝦丸

圖書封面

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