飯店英語(yǔ)速查手冊(cè)

內(nèi)容概要

隨著中國(guó)對(duì)外交流的加強(qiáng)和中國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店越來(lái)越需要具有外語(yǔ)能力的人員。酒店英語(yǔ)作為一種專門(mén)的行業(yè)用語(yǔ)，有其自身的特殊性。為適應(yīng)酒店工作人員的需求，我們著手編寫(xiě)了本書(shū)。    本書(shū)的特點(diǎn)是：    ①查詢方便。本書(shū)漢英和英漢兩大部分，覆蓋了酒店各個(gè)核心服務(wù)部門(mén)的內(nèi)容。漢英部分按部門(mén)設(shè)計(jì)編排詞條，并配有漢字索引；英漢部分按英文字母排序。    ②內(nèi)容新穎。本書(shū)補(bǔ)充了大量新出現(xiàn)的詞匯，彌補(bǔ)了需求空白。    ③實(shí)用性強(qiáng)。本書(shū)的許多詞條和常用句直接來(lái)源于高星級(jí)酒店。    ④附加值高。作為一本詞匯手冊(cè)，除詞匯外，書(shū)中還有酒店常用句式的介紹。同時(shí)，附錄部分也涵蓋了很多    飯店常用資料。    本手冊(cè)可作為涉外酒店一線員工進(jìn)行自我提高的教材，也可作為酒店管理者的參考書(shū)籍。

作者簡(jiǎn)介

　　肖璇，碩士，廣東商學(xué)院旅游學(xué)院講師，曾作為交換生在法國(guó)E．H．Lyon學(xué)習(xí)?，F(xiàn)任廣東省酒店英語(yǔ)等級(jí)考試主考官與廣東省旅游局導(dǎo)游考試英語(yǔ)口試考官，并為多家酒店提供英語(yǔ)咨詢和培訓(xùn)服務(wù)。曾主編《現(xiàn)代酒店英語(yǔ)實(shí)務(wù)教程》、《酒店英語(yǔ)簡(jiǎn)易教程》與廣東省酒店等級(jí)英語(yǔ)考試培訓(xùn)教材《酒店職業(yè)英語(yǔ)（初級(jí)）》、《酒店職業(yè)英語(yǔ)（基礎(chǔ)級(jí)）》等?！　墙ㄈA，博士，廣東商學(xué)院旅游學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師，法國(guó)昂熱大學(xué)旅游學(xué)院高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者。發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，獨(dú)立出版專著2部，合著6部。除對(duì)旅游文化、海洋文化有著較深研究之外，近年更是著力于會(huì)展管理的研究。于2006年和2007年兩度榮獲全國(guó)會(huì)展十大理論人物。

書(shū)籍目錄

Ⅰ．漢英部分  一、各部門(mén)常用詞匯    1．?dāng)?shù)字    （1）基數(shù)詞    （2）序數(shù)詞    （3）分?jǐn)?shù)  　2．時(shí)間    （1）月份    （2）星期    （3）一天中的時(shí)段    （4）其他  　3．季節(jié)和天氣    （1）季節(jié)    （2）天氣 　 4．對(duì)物品的描述    （1）顏色    （2）形狀    （3）材料    （4）質(zhì)感廠 　 5．家族  　6．人體 　 7．節(jié)日  ?。?）國(guó)內(nèi)重要節(jié)日　  （2）國(guó)外重要節(jié)日　  （3）二十四節(jié)氣　　8．指示方向　  （1）方位　  （2）表示方位的介詞　  （3）路標(biāo)　  （4）其他　　9．酒店的類型　　10．酒店常見(jiàn)部門(mén)　　11．酒店常見(jiàn)設(shè)施　  12．酒店常見(jiàn)職務(wù)　  13．常見(jiàn)國(guó)家（地區(qū)）名稱　  （1）亞洲　  （2）大洋洲    （3）歐洲    （4）美洲    （5）非洲　二、前廳部　　1．各分部門(mén)名稱　　2．常見(jiàn)職務(wù)名稱　　3．預(yù)訂與接待　  （1）客房的種類　  （2）床具的主要類型　  （3）客房報(bào)價(jià)類型　  （4）酒店常用的計(jì)價(jià)方式　  （5）房態(tài)　  （6）預(yù)訂與接待常用術(shù)語(yǔ)　　4．禮賓部　  （1）運(yùn)送行李　  （2）機(jī)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)　  （3）機(jī)場(chǎng)標(biāo)志　　5．電訊服務(wù)　  （1）電話服務(wù)　  （2）電話種類　  （3）熱線電話　  （4）手機(jī)　  （5）郵政　　6．商務(wù)中　  （1）文具　  （2）文印服務(wù)　  （3）訂票　  （4）電腦網(wǎng)絡(luò)服務(wù)　　7．汽車部　  （1）交通工具　　……Ⅱ. 英漢部分Ⅲ. 飯店服務(wù)常用句Ⅳ. 附錄Ⅴ. 漢語(yǔ)詞匯索引

圖書(shū)封面

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